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環境和空間。”
聽到這話強子和武娜娜對視一眼，有些丈二的和尚摸不著頭腦。
不過強子也沒有多問，起身又出了包間在樓上樓下溜達起來。
川府香的裝修格局很新穎，沒有過分奢華又不簡陋，簡潔中又透著一種家的溫馨感覺，樓下的散桌全部用半人高的竹質格柵隔開，格柵又纏繞著綠色的人造藤蔓，燈光也是那種暖色的色調，不甚刺眼又不失明亮。
一樓大廳裡一個人造小魚池裡養著幾條錦鯉，悠哉的遊蕩在充滿輕音樂的水波里，簡單一個魚池居然將整個一樓的格局都給拉高了幾分。
“這位先生，有什麼需要我幫忙的嗎？”
就在強子轉悠的時候，一道溫和的聲音在耳邊響起，扭頭一看，是一個長相甜美的服務員，穿著月白色碎花的服務員工裝，頭髮上還束著三角巾。
服務員的問話讓強子有種舒適的感覺，隨即報以微笑道：“我在樓上吃飯，人沒有到齊就四處轉轉，你忙你的去吧，有需要我會找你的！”
“哦……哪邊有茶水間可以喝茶，需要我帶您過去嗎？”
服務員繼續有禮貌的問道，嘴角淡淡的笑意既不刻意又顯得十分真誠。
這時一個身材矮小的中年人出現在大廳裡，看到魚池邊的強子後走了過來。
“你好，我是這裡的老闆，有什麼需要幫忙的嗎？”
中年人笑著問道。
強子有些詫異的看向中年人，因為他的身高只有一米四上下，這在男人中算是絕對的矮小型，加上他看著比較瘦，更顯的有些異常。
“你好，不用在意，我只是隨意轉轉在等人而已。“
“那您隨意，有什麼需要可以隨意吩咐服務員，我們‘川府香’上下全體人員都會竭誠為您服務，您的滿意是我們的最大目標。”
矮小男人和藹可親的態度讓強子心中有些觸動，他也是做飯店生意的，對於服務行業有很深的瞭解，從‘川府香’的服務一下就看到‘知味閣’的不足，這裡的服務員應該進行過系統的培訓，他們的服務理念非常到位。
反觀‘知味閣’就不行了，服務員都是從鄉下招聘來的，根本沒有什麼上崗培訓，對於服務理念也都是從老員工哪裡傳來的，而老員工的服務意識則是從強子的口中誕生的。
一個人再優秀，也不可能把所有事情都做好，有些事就是要交給專業的人去做，強子的服務意識來自部隊的那一套，隨著市場經濟的繁榮，老舊的服務意識已經不能適應新市場的需求了。
而且最近‘知味閣’也偶有服務員服務意識不強，遭到客人投訴的情況，這對一個飯店來說，都是生意滑鐵盧的巨大隱患。
將川府香上上下下轉悠了一遍後，強子頗有感觸的返回自己的包間。
“怎麼樣覺得，看到差距了沒？”
孫和平看到強子返回，笑呵呵的問道。
強子點頭：“飯店的裝修很有個性，環境給人一種家的溫馨，大眾階層也能接受的感覺，另外就是服務理念更上層樓，處處透著顧客至上的意識，跟他們比起來，‘知味閣’的服務意識還是不夠強啊！”
孫和平點頭，對於強子能看到自身不足很是肯定。
“你看的很清楚，隨著市場經濟的繁榮，老百姓的日子越來越好，進店消費吃飯已經成了日常所需，你們那種裝修風格已經過時了，會給人一種沒有煙火氣的感覺，那種思路是掙有錢人的錢，卻將更大的消費群體給拒之門外了。
你覺得我那裡的空間怎麼樣，給你開家分店如何，做生意嗎，得有做大的理想，有道是心有多大，舞臺就有多大，總不能守著那麼一個小飯館一輩子嗎，這世界就是這樣，你不努力，誰也給不了你想要的生活。”
孫和平這幾年到處學習，見多識廣，手裡的廠子也已經做大，去年下邊又開了一家廠子，生意頭腦絕對沒的說。
強子看向武娜娜，心中的確有所動了，‘知味閣’經過三年的運營，已經為他積累了不菲的財富，此時市場經濟日新月異，正是投資掙錢的好時候。
“娜娜，你也出去感受一下，看看‘知味閣’的差距在那裡，我先跟姐夫聊聊，我覺得他說的沒錯，咱總不能守著一間小店混日子吧，趁著形勢大好，把生意做大做強才是奮鬥目標……”
