第71章 豆腐製作完畢 (第1/2頁)
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紀母、紀微還有毛毛都選擇了吃甜的，直接按喜好自己放糖就行。
紀母率先動手，舀了一勺有些偏黃的砂糖，均勻的撒在了自己端著的豆腐腦上。
兩人一龜都先後動起了手，品嚐到滑嫩可口的豆腐腦，感覺好像吃到了世間最美味的東西，大家一邊埋頭苦吃一邊不忘誇讚紀幽的製作食物的手藝超絕，簡直就是化腐朽為神奇。
紀幽和紀明選擇吃鹹的豆腐腦。
其實紀幽鹹的甜的包括辣的豆腐腦都比較愛吃。
只是這次見只有紀明一個人選擇吃鹹的，怕他覺得自己口味與眾不同會不好意思，就同樣陪紀明吃鹹的豆腐腦。
可是選擇吃鹹的，只用最普通的調料調味可不行。
紀幽就開始吩咐毛毛變一點小蔥、香菜還有小米辣出來。
這三個植物的等級很低，個頭也不大，長起來特別簡單，毛毛直接三種東西一塊長出來。
紀母還是頭一次親眼目睹毛毛背上長綠色植物，還一次性長了三棵不同的綠色植物，驚的差點手中的碗都要掉了下來。
但見兒子和女兒都表情淡定，想來大家已經良好接受了毛毛的神奇之處，那她這個媽媽可不能對於接受能力的表現還不如孩子，紀母瞬間穩住了心態。
紀幽薅了毛毛長好的小米辣，香菜還有蔥花，拿到砧板上拿刀給它們切碎，然後撒在了紀明和自己的碗裡，再加上了適當的調味品。
於是一碗好看又好吃的鹹豆腐腦就這樣做好了。
這倒是讓另外三個吃甜豆腐的有點不樂意了。
實在是鹹豆腐腦做好之後，整個顏色搭配上好像看起來更好吃，而且還加入了三種綠色植物。
紀微是看不見的，但毛毛一直在她旁邊跟她言語描述鹹豆腐的製作，所以紀微也有了一定的概念，非常的嚮往。
甜豆腐腦雖然也很好吃，但是除了白糖什麼都沒有加，讓他們總覺得自己選虧了。
毛毛和紀微兩個小傢伙就開始纏著紀幽說自己也想要一碗鹹豆腐腦。
紀幽當然會縱容著他們，答應會給他們都做一份，也給紀母多做一份。
雖然紀母沒有開口要，但是她的眼神和表情都很直接的表達“我也想要”這四個大字，紀幽不一起安排上都感覺良心上有點過不去。
為了公平，紀幽也讓紀明多嘗試一下甜豆腐腦的味道，省的其他人吃了兩個味道，但他卻只吃了一種。
紀明當然順勢答應了，雖然他確實不怎麼吃甜膩的東西，但只要糖不放太多，紀明也是願意品嚐的。
見大家差不多都嚐了一下豆腐腦的滋味，那紀幽就可以繼續開始製作下一步了。
紀幽把吩咐紀明做的方形豆腐模具洗淨拿出來，在上面鋪好一塊巨大的細紗布。
然後把鍋裡剩餘的豆腐腦攪碎倒入豆腐模具中，拿細紗布把四周緊緊包好，把模具蓋子蓋上，再在上面放置重物。
接下來就是等豆腐成型了，喜歡嫩一點的豆腐就可以壓短一點時間，喜歡吃老一點的就壓久一點時間。
紀幽喜歡軟硬適中的，就把時間控制的不長不短。
在等豆腐成型的時間內，紀幽也沒閒著，想著要處理了剩下的豆渣，但突然犯了難。
紀幽光想著做餅或者丸子，忘記了這個世界買不到麵粉，也沒有雞蛋，如果沒有這兩樣東西 總感覺食物會不容易成形。
但也沒有辦法，這些東西，紀幽暫時也整不出來。
紀幽想了想，還是得做，不然豆渣一直放著也不是回事。
紀幽在豆渣里加入調味品，加入蔥花，起鍋燒油，然後直接開始攤豆渣餅。
實踐了一下，果然攤不起來，太容易碎掉了。
紀幽索性就換個做法直接開炒豆渣了，改成炒豆渣之後倒是看著還可以。
入口味道也還行，能吃，然後紀幽把剩下的豆渣全炒了，炒成兩盤放桌子上，讓大家拿勺子挖著當零食吃。
忙活完紀幽估摸時間應該差不多了，就帶著大家去看豆腐成品，紀母和紀明跟著紀幽過來察看。
模具一開啟，一大塊四四方方的豆腐塊就映入眼簾。
紀母和紀明被震驚到了太多次，現在已經不想說話了。
從黃豆到豆腐的轉變實在是太讓兩人匪夷所思，但母子二人親眼見證了一切的發生，覺得這肯定是一個絕世秘法，而全程觀看紀幽做豆腐步驟的母子二人，已經將製作方法牢牢記在了心裡。
