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看他熟練吃生蠔的樣子,夏雪笑著說,“想起了課本里我的叔叔于勒。”
夏媽搞不懂他們年輕人在說什麼,但說這些,完全沒影響她們做事。
原本她們是打算蒸生蠔的,最為經典的蒜蓉粉絲生蠔。
大明蝦沒用白灼,主要蘸料比較麻煩。
先做了盤“一帆風順大明蝦”,也是用清蒸的。
先把蝦清洗乾淨,剪開留尾,挑出蝦線後,擺盤,蝦尾在中間,做成帆船的樣子。
加上切好的蒜末,三分二小火加油翻炒至金色,撈出和其他的蒜末一起做成金銀蒜,加上切好的青椒粒和鹽拌勻,放在船的兩邊。
然後再上蒸籠,大火蒸五分鐘左右,一道色香味俱全的“一帆風順大明蝦”就新鮮出爐了。
這期間,周辰已經幹掉了四隻生蠔,有點吃上頭的意味。
而經過他多番仔細的評測和鑑定,他也得出了最後的結果,“感覺比吉娜朵生蠔和貝隆生蠔還要好吃得多!”
“貝隆生蠔有人說是觸電的感覺,我吃著是有種金屬的味道,不是很喜歡。”
“感覺吉娜朵的味道更能接受些。”
“阿宇帶來這生蠔,則是極致的鮮甜,而且完全沒有任何的怪味,汁水都鮮美無比。”
“放我們酒樓的話,這樣的大隻的,賣五六十塊錢一個完全不是問題。”
聽他說得這麼好,陳文傑也嚐了一個,他之前也是有吃過夏宇搞來的生蠔,感覺是比他們自己養的生蠔好吃得多。但並不清楚,跟世界最頂級的生蠔有什麼區別,關鍵也是沒吃過。
不知道是不是心理暗示作用,陳文傑這次吃的時候,就感覺特別美味,特別是在加了檸檬汁之後,吃在嘴裡,感覺就像是味覺大爆炸一樣。
夏雪自是不甘落後的,她以前也沒少生吃生蠔。
這次她的感覺和陳文傑差不多,仔細品品,發現周辰說得特別在理,哪怕她其實沒吃過貝隆生蠔和吉娜朵生蠔。
夏宇和白羽嬌又轉過來廚房的時候,正好看到他們幾個在偷嘴。
吃得上頭的周辰頭腦卻是最清晰的,反應也最快的,招呼夏宇說,“阿宇你過來,跟你有大買賣商量。”
夏宇也是好笑,“辰哥是指這生蠔嗎?”
“果然是英雄所見略同!”周辰笑著道,還問他們,“小嬌也來嚐嚐這生蠔吧,真的特別好吃!”
白羽嬌說,“前些天不是有吃過蒜蓉生蠔嗎?”
剛嘗過彷彿開啟了新世界大門的夏雪也極力推薦,“嫂子,生蠔生吃的感覺和蒜蓉生蠔的感覺完全不一樣,但也有可能是老哥搞的這批生蠔品質特別好的緣故。”
這也讓白羽嬌想起那篇莫泊桑的短篇小說,“我的叔叔于勒?”
大家笑過之後,她也還是加入偷吃的隊伍中來。好在廚房這邊有個小陽臺,還能擠得下幾個人。
夏宇一看就是慣犯,他用小刀一下就撬開了生蠔,然後遞給她。
夏雪推薦加上檸檬汁一起,還笑著說,“這樣吃法感覺特別文雅高貴……”
白羽嬌也是笑,她可是學霸來著,我的叔叔于勒裡面就有寫,“毫無疑義,父親是被這種高貴的吃法打動了……”
大家都挺會玩梗,就跟“你站在此地不要走動,我去買幾個橘子”一樣。
她嚐了之後,也發出先前幾個偷吃賊們一樣的感慨。
也就夏宇的反應比較淡定,不過大家都瞭解他,周辰就言之灼灼的說,“阿宇肯定沒少吃!”
然後他的奸商嘴臉也馬上暴露出來,“要能穩定這樣品質的話,我幫你賣到生蠔界的最高價。”
夏宇只說,“品質應該是沒問題的,但數量沒多少。”
周辰還是樂,“品質有保障就完全ok,就放我們酒樓銷售。”
“感覺自己吃都有點不夠!”
“你吃其他的海鮮呀!”周辰才不怕他這樣的藉口,“自己吃一口五六十塊錢你真捨得?”
“那不是跟世界上最頂級的生蠔一個價?”白羽嬌問,有夏宇隔三差五給她送海鮮,她就沒花錢買最貴的生蠔吃,但還是有所耳聞的。
“我覺得這生蠔品質是世界上最好的。”周辰道。
一貫勤儉節約的夏媽陳富瓊也說自己吃這樣的生蠔太奢侈,可夏宇還是講,“不管怎樣,都要先滿足我們自己的需求再說。”
然後他還提給母親打好預防針,“這生蠔算不得什麼,等