第156章 開業前的考核 (第2/2頁)
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有的老人眼睛不太好，我們可以在購物車上準備放大鏡。”
“如果市場上沒有這些購物車，那就去定製。”
丁劍等人紛紛瞪大了眼睛。
就一個購物車你還能玩出那麼多花樣？
但他們還是記下了，等會就執行。
……
幾人又走到了衛生間內。
男廁沒什麼問題。
然後是女廁，這也是錢萬益第一次光明正大的進入女廁。
然後他又提出了幾個建議，比如在洗手檯旁加入洗手液、消毒液以及髮卡、皮筋等小物品。
這些要不了幾個錢，卻能讓人感到很貼心。
還提出了建造第三衛生間，這是給一些帶小孩的父母準備的。
比如母親帶男孩、父親帶女孩，上廁所時肯定要分開，要不很尷尬。
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但分開後，父母又不放心孩子，而第三衛生就能滿足他們的需求。
幾人又走到了食品蔬菜區。
面對信心滿滿的食品區主管，錢萬益上來就問了一個難題：
“如果我想買菜，但是不確定今晚要吃什麼，你該怎麼辦？”
“額~”這一下子就把主管給問住了，額頭直冒冷汗，不知道該如何問答。
錢萬益搖了搖頭，便自問自答：“你讓人準備一些食品小卡片，就掛在顯眼的位置。”
“卡片內容可以是一些常見的家常菜，標明這些菜都需要哪些食材，怎麼烹飪。”
“顧客看了自然就知道該買些什麼菜了！”
“哦~”那位主管聽了之後如獲至寶，趕緊記下，並表示以後立刻改正。
在主管的帶領下，錢萬益又來到售賣油炸食品的區域。
他本不想停留的，只是覺得那兩個油炸工有些眼熟，並停下腳步。
“你們兩個，把油炸食品的工藝步驟當面演示一下。”
原本還有些惴惴不安的張計和萬煒，聽到這個要求，大聲喊了一聲“是”，便工作起來。
一個準備食材，一個調製麵糊。
準備好之後，由萬煒親自下鍋，油炸。
一切都是按照操作手冊來的，動作很規範，而且整個過程都是在消費者的注視下進行，公開透明。
錢萬益在心裡對倆人很是讚賞，但明面上卻不會那麼輕易放過他們。
於是便假裝問道：
“你們這些油，是每天重複使用嗎？”
正專心工作的萬煒被突然提問，有些緊張，但還是大聲地回答：
“回錢總，按照超市的規定，我們使用的油累計使用時間不能超過12小時。”
“所以我們每12個小時就會更換一次油。”
錢萬益：“為什麼呢？這油我看很乾淨啊，每天都換，豈不是很麻煩？”
額~
萬煒這下就答不上來了。
他只能背誦操作手冊上的內容，至於原理，並不清楚。
好在背後的張計及時出來解圍，“因為這些油使用次數多了，就會變成千滾油。”
“千滾油中包含反式脂肪酸，長期使用會對人體造成危害。”
錢萬益點了點頭，算是肯定了對方的回答。
這時，萬煒也把食品炸好了，正按照要求給顧客裝袋。
突然有一塊食物沒有裝好，掉落到工作臺上。
現場的人瞬間都瞪大了眼睛。
這算是一個細節，如果處理不好，會給老闆造成很不好的影響。
而這種細節該如何處理，操作手冊上並沒有規定。
錢萬益也笑著看向萬煒，想知道此時他會如何處理！
而萬煒則不慌不忙的用旁邊的鑷子將掉落的食物夾起來，既不裝進袋子，也不放回原處，而是扔到垃圾桶裡！
得到完美答案的錢萬益，立即給他豎起了大拇指，隨後就帶人去往下一處。
而食品區的主管則留了下來，狠狠表揚了張計和萬煒。
因為他在老闆面前丟的面子，這倆人給他掙回來了！
“這倆人如此上道，以後一定要多給他們加工資！”
：()都市：開局負債萬億，我殺父上位
