第10章 老萬的老毛病犯了 (第2/4頁)
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本不能稱之為文思豆腐了。
“哎!”萬師傅有些無可奈何。
客人專門跑過來點名要吃這道菜,以他的性格,是絕對不想讓客人失望的。可惜現在實在沒辦法。
何雨默站在一旁陷入了沉思。
這道文思豆腐,他在前世的時候,親眼見過揚州的老師傅製作過。
他仔細回憶了一下,自己是記得具體的製作過程的,只是對於自己現在的刀工能否達到這道菜所需要的水平,他還不是很確定。
【叮!系統任務,成功製作文思豆腐,直接獎勵逆天悟性20點!】
【請問宿主是否接受任務?】
“20點?好傢伙!這誘惑力夠大啊!不僅如此,如果自己能夠當著眾人的面完成這道菜,那大家一定會對自己刮目相看,尤其是萬師傅,說不定,能夠提前讓自己上灶呢!”
想到這裡,何雨默決定,試上一試!反正,就算失敗了,最多丟個面子而已,沒啥大不了的。
“萬師傅,要麼我去跟客人解釋一下,麻煩客人下次再來!”
“看來也只能如此了!”萬師傅無奈地點了點。
“萬師傅,要不,讓我來試試!”
何雨默開口說道。
眾人一聽這話,全都吃驚地望向何雨默!
不是吧?這小子這兩天被誇了幾句,就飄起來,不知道自己有幾斤幾兩了?
“何雨默,你就別在這裡瞎出風頭了,這菜就連李師傅都不會,你這剛學兩天切菜的功夫,逞什麼能啊?”小林本來就因為上午的事情,對何雨默有些不爽,此刻,陰陽怪氣地說道。
“就是!這做菜可不是過家家玩泥巴,這每一道菜出去,都是代表了咱們鴻賓樓的牌子,你不會是想砸了咱鴻賓樓的招牌吧?!”說話的另一個幫廚高國慶,他就是那個洗了半年的菜,連菜刀都沒摸到過的人!
昨天看著何雨默這個傻子剛來第一天就被安排了切菜的活,心裡就充滿了嫉妒!
今天這萬師傅一來直接點名讓何雨默給他打下手,更是將高國慶的這個嫉妒心給徹底引爆了!
這何雨默不過就是一傻子麼?憑什麼能夠不用洗菜,直接就開始練切菜?!
要是能給自己機會切菜,他覺得自己也能做到的!
“就是就是!這做人啊最重要的就是要知道自己有幾斤幾兩!”
廚房裡面其他的幾位幫廚也都紛紛附和!看來,這何雨默這兩日的破格“晉升”,讓他們這些“老人”很是不爽,心裡對何雨默很有些成見!
“那個默子啊,哥知道你想幫忙,但咱們凡事都要量力而行......”就連何雨柱都覺得自己的弟弟根本不可能做得到,連忙過來勸阻!
“你哥說得對,默子啊,這一口吃不成個大胖子,做菜這事,得一步一步慢慢來!這道菜,我可是學了十幾年都沒學會!”李東來自嘲道。
“那個,萬師傅,菜好了沒?您可快點兒啊!”這是沈老闆派人過來催促了。
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忙了大半天,萬師傅略微感覺有些疲憊。
他今天早上出門的時候,人就有些不太舒服,不過他覺得應該沒什麼大問題,不影響工作,便堅持過來上班了。
這會兒已經過了吃飯的高峰,來飯店吃飯的人已經不多了,店裡面就剩下正吃著飯的兩三桌客人。
萬師傅終於空閒了下來,這才感覺到自己的下腹有些隱隱作痛,正準備坐下來休息,卻聽到沈老闆的聲音傳來。
“那個,老萬啊!前廳的一位貴客,點名要吃那道文思豆腐,你趕緊準備一下!”
鴻賓樓的沈老闆親自來到後廚打招呼,看來這位貴客來頭不小啊!
“文思豆腐?”萬師傅愣了一下,這道菜他可是很久都沒有做過了,他嘀咕道:“這客人還挺會吃的!這可不是一道簡單的菜呢!”
本來經過一上午的勞累,大家都有些累了,不過一聽萬師傅要做文思豆腐,連忙都湊了過來!都想看看這道菜的製作過程!
畢竟這道菜極其考驗廚師的刀功技藝,是一次難得的學習機會!
話說這文思豆腐,其實是一道揚州名菜,有種悠久的歷史,據說是清朝乾隆年間,一位揚州的僧人,叫做文思和尚創作出來的,所以取名為文思豆腐!
這道菜所用的,都是一些很普通很平常的食材,但是卻很