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塞。
&esp;&esp;記得曾聽父母提過，江菀柔畢業後一直在上海工作。
&esp;&esp;因此，當爺爺召他回國並且甩出那張亂點鴛鴦譜的名帖時，他當場就以“不接受異地”為由回絕了。
&esp;&esp;沒想到江師傅臨終前點名要江菀柔繼承糕團鋪子，爺爺一口咬定江老頭家那個孝順的外孫女肯定會回海州，馬不停蹄地催著兒子媳婦趕緊領著陸迦南上門去瞧瞧。
&esp;&esp;到了江家，還真發現許正帆正為了江菀柔鐵了心回老家還不聽勸而煩惱。
&esp;&esp;和在國外逍遙自在慣了卻硬生生被爺爺和爸爸連哄帶騙弄回來的陸迦南正相反。
&esp;&esp;沈總監雖不知二人在打什麼啞謎，但看樣子不像是初次相識。見插不進話，他趕緊拉開近旁的座椅。
&esp;&esp;沉默之間，一股淡淡的茶香混合著草香飄了進來。
&esp;&esp;錢經理再次步入會議室，手裡的托盤裡盛著兩盞清茶和兩碟茶點。
&esp;&esp;“不好意思，讓二位久等了。”錢經理將托盤輕放在客人面前，解釋道，“這是我們小江從海州帶回來的青團，是江南稻今年新推出的玫瑰豆沙餡兒，最近很火，網上商城都訂不到。正好我們辦公室有不少。二位也是海州人，雖不是什麼貴重的東西，還請嚐嚐看。”
&esp;&esp;“哎呀，還真是。我這幾天從江南稻的鋪子路過好幾趟，一直都沒搶到。”沈總監笑逐顏開地從錢經理手裡接過茶點，“沒想到今天在這兒吃上了。”
&esp;&esp;“那可真是太巧了。陸總也請。”
&esp;&esp;“謝謝。”沈總監一邊應承下來，一邊看向陸迦南。
&esp;&esp;從早上出門到現在，只見他喝了一杯卡布奇諾，連午飯都省略了，也不知道是不是因為剛從英國回來，還處於水土不服的階段，不習慣國內的飲食。特別是面前這糯米做的糕團，和英國的下午茶可是差了十萬八千里。
&esp;&esp;陸迦南拆開溼巾擦了擦手指，端起了盛青團的碟子。
&esp;&esp;為了追求最佳著色效果，江南稻僅選用當季新鮮艾草的嫩尖，沿用江南一帶自唐代起已流傳千年的古法，煮沸後篩入鹼粉，通常是茶子殼或幹豆莢等草木燒製的石灰，再過涼水，既可除去艾草自帶的苦澀和辛辣，又能使草汁的色澤更加濃郁。
&esp;&esp;同時，江南稻保留草汁過濾後的植物纖維，揉出的糯米糰如玉石花紋那樣斑駁，最大程度地調和艾草的天然清香和糯米的綿韌。
&esp;&esp;至於糯米粉和青汁的比例，則是江家歷代當家之間口口相承不外傳的秘籍。
&esp;&esp;江老師傅雖勉為其難地應允了沒能百分百繼承家學的女兒和女婿引進機器生產線擴產，但唯獨對古法秘製青團毫不鬆口，堅持要求師傅手工捏製。
&esp;&esp;至於餡料，江南稻只有最傳統的豆沙餡。豆沙也是自家熬製，從精選的紅袍赤豆開始，用大鍋炒透直到出沙，同時保留豆皮增加香味，既要炒開又不能炒糊，十分考驗師傅的精準拿捏。
&esp;&esp;再加上從雲南安寧採購的食用級玫瑰，綿軟清甜的口感獨樹一幟。
&esp;&esp;上屜蒸熟後出鍋前的最後一步秘訣在於刷上一層油菜籽油，形成一層包裹的保護油膜。待到熱氣散去，菜油滲入青團，最能顯出晶瑩潤澤的碧綠。
&esp;&esp;配上一壺清爽的碧螺春，就是一頓完美的下午茶。
&esp;&esp;吃到一半，陸迦南放下了手裡的碟子。
&esp;&esp;沈總監見狀，小聲詢問道，“陸總，還吃得慣嗎？不用勉強的。”
&esp;&esp;“好吃是好吃，”陸迦南端起茶杯，輕抿一口後放下，“只是……”
&esp;&esp;隔著會議桌的江菀柔迅速接上了他說到一半的話茬，“只是什麼？”
&esp;&esp;迎著她瞬間燃起的熱切眼神，陸迦南搖了搖頭，“沒什麼。”
&esp;&esp;還沒等她繼續追問下去，艾吉食品集團各部門參加會議的人員已經陸陸續續地走進了會議室。最後進來的喬總經理徑直走向陸迦南，再次親切問候，兩人
