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&esp;&esp;沸騰片刻,辣椒麻椒以及牛油的香味被充分激發,趙泗一邊咳嗽一邊繼續捯飭。
&esp;&esp;王離好奇的站在一邊,撲面而來的辣味讓王離打了個大噴嚏,眼睛都睜不開了。
&esp;&esp;香氣充分揮發出來,加入清水,過鼎大半,水重新恢復平靜。
&esp;&esp;“對了,可有牛骨?”趙泗開口問道。
&esp;&esp;有牛骨的話可以在裡面放點牛骨,越煮湯越香,味道越正。
&esp;&esp;“扇骨腿骨顱骨都有,要哪裡?”王離點了點頭問道。
&esp;&esp;雖然還沒開吃,但是這撲面而來的香味已經讓王離有些按耐不住。
&esp;&esp;雖然比較原始,但是這可是牛油火鍋啊!哪怕裡面沒有加入科技與狠活,也足以在這個美食匱乏的年代大放異彩。
&esp;&esp;一聽王離的回答,趙泗兩眼一瞪。
&esp;&esp;好傢伙,王翦這哪裡是送來了十來斤牛肉,怕是送來了半頭牛吧……
&esp;&esp;“腿骨即可,另外若有山菌可以弄些來一併煮了,對了,山菌要常見的,吃過的。”
&esp;&esp;古代提鮮的東西少之又少,山菌蘑菇就是其中之一。
&esp;&esp;還有高湯,可惜趙泗不會弔高湯。
&esp;&esp;若是有味精就好了,科技與狠活吊打一切。
&esp;&esp;這並不是在開玩笑,而是事實如此。
&esp;&esp;菌子鮮歸鮮,但是很多菌子有毒,以防萬一,趙泗特意叮囑了一下。
&esp;&esp;王離又吩咐僕從去拿,不消片刻,牛腿骨,山菌就放在案几之上。
&esp;&esp;趙泗一股腦的直接倒入鼎中,然後跪坐下來。
&esp;&esp;“好了,等開了以後,即可下肉下菜了。”趙泗長出了一口氣。
&esp;&esp;“可惜帶回來的芝麻太少了,還得留著備種,若是這個時候再有一碟子芝麻醬,配上蒜泥,加點辣椒香菜,點些香油,簡直是人間極樂。”趙泗開口感慨道。
&esp;&esp;這個時代想做個小料碟子都費勁。
&esp;&esp;香菜,大蒜,大蔥,芝麻,花生,辣椒,胡椒,花生,全部都不是中原本土農作物。(中原本土蔥是小蔥)
&esp;&esp;要不說絲綢之路意義重大呢?沒有絲綢之路,哪來的後世的物華天美,地大物博?
&esp;&esp;趙泗雖然帶回來了大量的種子,可以說是應有盡有,尤其是香菜種子……
&esp;&esp;但是眼下還得用來育種,若是用來吃怕是不夠使的。
&esp;&esp;沒有小料碟子的火鍋可以說是平白少了三分風味,但是為了未來的口腹之慾,趙泗最終還是選擇了忍耐。
&esp;&esp;“你說的這些,都是你從海外帶來的新作物麼?”王離問道。
&esp;&esp;“是啊,可惜帶回來的太少了,唯有辣椒多一些,但是除掉備種的,恐怕也吃不上多久。”趙泗感慨一聲。
&esp;&esp;王離聞著嗆人的香味滿臉饞像的開口:“已是極好了,光這香味,就使人垂涎欲滴了!”
&esp;&esp;趙泗搖頭一笑:“這才哪到哪?”
&esp;&esp; 王離,被撕下了標籤
&esp;&esp;這個時代條件有限,沒有科技弄不出來特別可口的食物,畢竟趙泗不是什麼大廚。
&esp;&esp;炒菜倒是可以考慮一下,不過這個時代製造鐵鍋貌似還有技術壁壘尚未攻破?
&esp;&esp;趙泗王離二人閒聊之間,小鼎沸騰。
&esp;&esp;鍋裡辣椒麻椒牛骨菌子上下翻騰,有菌子的鮮味,牛骨頭的香味,辣椒和麻椒的麻辣,順著水汽不斷上浮。
&esp;&esp;將案几上擺著的形狀如同虎蹲一般的形鹽掰開一塊一塊的放下,待融化開來以後,用羹勺嘗試鹹味是否適中。
&esp;&esp;美妙的味道在口中綻放開來。
&esp;&esp;香!