第228章 長壽麵完成! (第1/2頁)
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當電磁爐調到煎制模式後,蘇小雪往鍋裡噴了噴油,估摸著溫度差不多了,便將剛才切好的火腿腸先放了進去。
只不過此時的火腿腸形狀被她用牙籤給固定成了愛心形狀的。
這個很簡單,不用看影片蘇小雪也會。
只需要將火腿腸的兩端進行彎曲就行。
當然,質量不好的火腿腸會很容易斷,好在嚴瑤瑤送的這個很給力,加上切的沒那麼粗,所以很輕鬆就能做到這點。
“滋啦~”
火腿腸和油親密接觸,剛開始沒有什麼動靜,不過隨著時間的推移,也發出那種油炸的聲響。
蘇小雪嚇了一跳,不過還是鼓起勇氣,將她的愛心火腿給翻了個面。
翻面是為了能夠將兩面都煎熟,這個道理她還是懂的。
等愛心火腿兩面都變成金黃色之後,蘇小雪連忙將她打好的帝健貢蛋往中間的圈裡面倒。
剛才她已經將蛋清和蛋白用筷子攪拌在了一起,變成了蛋液。
本來蘇小雪想直接煎整個的,不過那樣的話,就會導致愛心火腿的中間填不滿,那樣就不是很美觀了。
“砰!”
蛋液接觸到高溫的油後,發出的聲響更大。
差點沒把蘇小雪嚇得碗都扔了。
一顆小油點直接炸在了她的手腕上。
“呀,好燙好燙!”
蘇小雪眼睛裡面淚花都出來了,不過被她硬生生的憋了回去。
“雪兒你沒事吧?”
阿姨關心的詢問道。
蘇小雪想要親自做出來,所以拒絕了她的代勞,只讓幫忙打打下手之類的。
“沒事的,阿姨,我能行!”
蘇小雪堅定的搖了搖頭。
同時心中不停的給自己加油打氣。
小雪加油,你一定行的!
這點小小的困難算什麼!
她再次毅然決然的踏上板凳。
此時愛心火腿中間的蛋液開始凝固成型,空氣中也瀰漫著濃郁的蛋香和火腿香氣。
又是等了幾秒鐘之後,蘇小雪用小鏟子將其盛了出來。
煎太久會容易糊,這點她同樣知道。
前兩天蘇晨在餐車裡面教胡欣做飯的時候,她就在旁邊聽著呢!
別看她當時在看動畫片,其實耳朵悄悄地豎著呢!
“呼~”
“真累呀!”
蘇小雪擦了擦額頭上的汗水。
此時她愈發的體會到了蘇晨的不容易。
自己只是做了一點點事情,就已經特別累了。
那爸爸平時在廚房裡面,每天要做那麼多東西拿出去擺攤,肯定會更累。
“我以後一定要好好孝順爸爸,讓他成為這個世界上最幸福的爸爸!”
蘇小雪心中很是堅定的想道。
把鍋清洗一下之後,她又把青菜和香菇洗乾淨,讓阿姨幫忙切了一下,留作備用。
這時候,麵糰也靜置的差不多了。
蘇小雪從一堆廚具裡面,找來了一個小的擀麵棍。
然後站在高一點的凳子上,用力的將麵糰給推開。
碩大的麵糰要擀成薄薄的形態。
對於大人來說,這個活很輕鬆,很容易,三下五除二就能搞定。
但是對於蘇小雪而言,那真的是困難重重。
麵糰在她手上,根本沒那麼聽話,很容易就會溜到旁邊。
還是阿姨提醒她,可以在案板上面放一些麵粉,這才得以順利進行下一步操作。
此時蘇小雪除了臉上有面粉,就連頭上也是沾染了一些,但是她顧不上那麼多了。
再不快點做的話,等下蘇晨打烊都到家了。
這時候蘇小雪又抬頭看了一下時間。
為了保證蘇晨不起疑心,她還要時不時的出現在監控畫面中,然後再回到廚房。
用擀麵杖弄了將近二十分鐘,蘇小雪的手都酸了,總算是將麵糰變成了薄薄的麵餅。
接下來就是最後一步,將麵餅給切成麵條。
這一步交給阿姨來搞定,因為要用到刀。
“雪兒,這些麵條切好啦。”
阿姨也沒有辜負蘇小雪的期望,切出來的麵條有模有樣。
“蕪湖!可以下鍋嘍!”
蘇小雪歡呼起來。
她往鍋中加入適量的泉水,然後開