第227章 蘇小雪的第一次實踐！ (第1/2頁)
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以前蘇小雪過生日的時候，蘇晨經常會給她做那種長壽麵，寓意健康長壽。
當然，那時候蘇晨的廚藝一般般，連現在的十分之一都比不上，不過蘇小雪仍然覺得特別好吃。
自從蘇晨開始擺攤之後，在不斷的耳濡目染之下，蘇小雪多多少少也算是有了一些基礎。
當然，這些基礎只限於理論層面，還從未實踐過。
蘇小雪目前為止，蘇晨只讓她動手洗過幾個土豆和茄子。
“雪兒你站在這上面試試。”
阿姨和蘇小雪拉完鉤之後，給她找來一個矮凳子。
蘇小雪站上去，不多不少，正正好好可以進行操作。
“第一步應該做什麼呢？”
她歪著腦袋，開始回想起來。
為了儘量不出現差錯，她乾脆用平板搜了一下，像平時搜動畫片那樣。
“請問長壽麵應該怎麼做呢？”
蘇小雪湊近螢幕，讓語音助手可以聽到她說的話。
“小主人，下面為您推薦幾種長壽麵的做法......”
很快，平板上面就彈出一個點贊數量最高的長壽麵做法影片。
“首先，要揉麵......”
點開影片，蘇小雪看了一遍。
然後像蘇晨那樣，做飯之前，先把所有要用到的食材和調料都準備好，避免煮的過程中，找這個找那個導致手忙腳亂。
長壽麵的做法其實並不複雜，可以直接用現成的麵條，或者是揉麵團，自己製作麵條。
然而家裡並沒有現成的麵條，早就用完了。
一開始蘇晨做麻醬雞絲涼麵的時候，確實用的是現成的。
不過後面廚藝上來了之後，就自己琢磨著揉麵什麼的，所以現在家裡只有麵粉。
“阿姨，你可以幫我拿一個大一點點的盆出來嘛？”
蘇小雪指了指放在頭頂櫃子裡面的不鏽鋼盆。
她自己則是找到了麵粉和鹽。
“好的，我拿給你。”
阿姨看著蘇小雪熟練的將麵粉稱出一定的重量，眼中萬分驚奇。
雖然是跟著影片學的，但是這個行動能力，已經超過了很多人。
本來她還想教蘇小雪做的，看樣子或許不用了，打打下手就行。
她也想知道蘇小雪自己最後能做出什麼樣子的長壽麵來。
蘇小雪將稱完的麵粉倒進盆裡面，然後加入適量的鹽。
一步一步，嚴格的按照影片中的步驟。
在細心嚴謹這方面，她和蘇晨如出一轍。
“接下來，就是加水啦！”
蘇小雪嘀咕著，她把小手洗的乾乾淨淨，然後有些吃力的從專門盛水的大桶裡面，舀了一些泉水。
接下來的操作，就是一點點的加水，讓麵粉和鹽混合在一起之後揉成團型。
要是蘇晨來弄的話，那分分鐘就能搞定。
但蘇小雪畢竟是第一次實踐，不是那麼的熟練。
所以不一會兒，她就弄得自己臉上到處都是麵粉，像只大花貓一樣。
但她並不在意，仍然用兩隻小手使勁兒的揉捏著麵糰。
由於站著力氣不太夠，她甚至直接讓阿姨找來一個更高點的凳子，然後可以用全身的力量去按壓麵糰。
好讓麵粉和泉水融合的更徹底，不會出現那種裡面還有乾粉的情況。
一番忙活下來，弄了半個小時，麵糰終於成型。
蘇小雪也累的夠嗆。
接下來就是靜置三十分鐘，讓麵糰變得更鬆弛一些，吸收裡面的水分，方便待會兒使用。
阿姨幫她把貼在背上的毛巾給取了下來，重新換了一條幹毛巾，然後讓她喝了點水，休息一下。
“雪兒真棒呀！”
看著放在不鏽鋼盆裡面的麵糰，阿姨忍不住誇讚道。
被表揚的蘇小雪驕傲的揚起腦袋。
她也覺得自己很棒。
趁著麵糰靜置的功夫，蘇小雪開始準備其他的食材。
既然是長壽麵，那雞蛋肯定是少不了的。
正好冰箱裡面有帝健貢蛋。
蘇小雪學著蘇晨的操作，先把帝健貢蛋給洗了一下。
但是等她洗完之後，忍不住氣鼓鼓的嘟起小嘴，有些呆萌。
因為雞蛋是打算煎的，不是煮，所以完全沒必要去洗，直接打進碗裡就好了。
