第3章 製作麻醬雞絲涼麵，這是一門技術活！ (第1/2頁)
愛吃肉片提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
“好，那爸爸回家給你做好吃的！”
“咱們一起吃！”
“雪兒先吃兩塊餅乾填填肚子好不好？”
蘇晨穩定心神，從口袋中摸出蘇小雪最喜歡的草莓味夾心餅乾。
“哇！謝謝爸爸！”
後者眼前一亮，迫不及待的接過。
蘇晨記得很清楚，寶貝女兒喜歡上草莓是在去年夏天的時候。
連帶著很多草莓味的東西，都被她青睞。
像是草莓味餅乾，草莓味牛奶什麼的。
就連小裙子上面也必須印有草莓圖案才行。
想到這，蘇晨不禁笑了笑。
他開著餐車來到小區外的一家大型超市。
系統有一個非常給力的功能，任務所需要的食材都能夠不限量的供應，不需要他出錢購買。
當然了，這些不限量的食材不能拿來轉賣獲利，也不能隨意浪費。
他來超市是想購買其他的基礎生活物資，以備不時之需。
等找好房子之後也是要買的，不如趁著現在先置辦妥當。
衛生紙，洗髮水，兒童專用溼巾，牙刷牙膏......
一大堆雜七雜八的東西，好在餐車有足夠的空間存放。
等父女兩人到家，已經是八點。
蘇晨將電視機開啟，給蘇小雪放上動畫片，轉身進入廚房中忙碌起來。
今天他也沒怎麼吃飯，這會兒已經是餓的前胸貼後背。
蘇晨打算製作麻醬雞絲涼麵。
系統提供的食材靜靜地躺在案板旁邊，還有一個裝滿許多瓶瓶罐罐的小籃子。
裡面是各種各樣的調料，比如鹽，雞精，料酒什麼的。
所有的食材都是以最新鮮的狀態出現的，這點蘇晨必須點個贊。
若是在外面購買，鬼知道那些都是什麼時候的。
就拿雞胸肉來說，很多地方都是那種凍肉，指不定就是凍了很久的次品。
然後標籤上面的生產日期卻是前天，甚至今天，以次充好來忽悠顧客。
別的不說，起碼在蘇晨這裡，不需要擔心健康問題。
蘇晨將一塊雞胸肉清洗乾淨，在其表面用竹籤戳一些細小的洞，然後放進鍋中。
再加入些許蔥薑蒜，料酒，花椒，和雞胸肉一起沐浴。
開中火燉十分鐘左右，再轉小火燜五分鐘，就能取出備用。
趁這個功夫，蘇晨開始備料。
他將黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨，打算切成細小的絲狀。
咚咚咚。
菜刀和案板的碰撞聲在廚房中很有節奏感的響起。
天花板的吸頂燈照射在菜刀的側面，散發出陣陣銀光。
蘇晨的手與肩膀幾乎是同頻的都微微抖動著。
看著案板上粗細均勻的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，他驚呆了。
要知道他之前別說切絲了，就連切片都是笨手笨腳的。
現在卻是直接達到這種地步。
若是拍個影片發到網上，想必也能引來網友們的一句好活當賞吧？
除了黃瓜絲和胡蘿蔔絲外，蘇晨又將豇豆切成段。
這些五顏六色的食材不僅僅是好看，也能增加涼麵的口感和營養價值。
這道涼麵最最靈魂的地方，莫過於名字中帶著的那兩個字——麻醬。
麻醬的應用非常廣泛。
像是火鍋蘸料，製作各種小吃甜點什麼的，總能夠看到它的身影。
製作方法也很簡單，不過由於地區的不同，口感上也會有一些差異。
作為一名地地道道的江城人，蘇晨深知這裡的飲食特點。
主要是鮮，鹹，辣，並且還偏油膩。
根據這些特點，他找來一個乾淨的碗，依次往裡面加入芝麻醬，鹽，醬油，醋，糖，以及少許的雞精還有香油。
按照比例，兩人份的麻醬就這樣調製好了。
空氣中都瀰漫著一股奇特的清香。
光是聞著，就讓人的口腔中不由自主的分泌出唾液。
蘇晨將其中一份麻醬倒出來，又加了點之前做好的油潑辣子進去。
他還是挺能吃辣的，不過蘇小雪還小，這個年紀吃太多辣不好，容易刺激到腸胃，造成腹瀉。
弄好這些，雞胸肉也燉好了。
蘇晨掀開鍋蓋，道道白汽從中升騰而出。
他用一根
