第7章 這麼貴的價格,腦抽才會買! (第1/2頁)
愛吃肉片提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
在餐飲界,很講究出餐速度。
顧客的時間是非常寶貴的,不可能說人家都已經付完錢了,然後你在那裡慢悠悠的做吧?
所以為了加快出餐速度,就要想辦法將時間縮短。
蘇晨打算先將黃瓜絲和胡蘿蔔絲那些食材給切好。
廚具大全中,有專門保鮮的容器。
短時間內不用擔心會放壞,造成營養流失什麼的。
香蔥,小米辣,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,大蒜瓣,青椒......
蘇晨選了麻醬雞絲涼麵,蔥油酸辣涼麵還有紅油麻辣涼麵這三種作為任務目標。
其實選一個就行,但是他怕過於單一。
他只做麻醬雞絲涼麵的話,萬一人家不喜歡這一款怎麼辦?
準備的種類多一點,這樣也會有更多的可能性。
......
“小武,還是老規矩,給我帶十塊錢的盒飯,一葷一素,順便帶幾瓶礦泉水回來,要那種大瓶冰鎮過的。”
建築工地上,油漆工老吳用掛在脖子上的毛巾擦了擦臉上的汗,從口袋裡面掏出一張皺巴巴的五十元紙幣,遞給自己的徒弟。
“我要十二塊錢的盒飯,帶紅燒肉!”
“給我來八塊錢的吧,有紫菜湯的話,你就幫我帶一碗回來!”
另外幾個工種師傅見到老吳讓小武帶飯,也是紛紛停下手中的活計,開始掏錢。
帶一份也是帶,帶幾份也是帶,平時這些師傅還是挺照顧小武的,有時候也會教一點技術。
於是小武十分爽快的答應了下來。
他特意拿了一個比較大的袋子,方便待會兒提著。
出了工地的鐵皮大門,小武走向經常去的那家快餐店。
這家快餐店是前段時間才開的,味道其實一般般,但是勝在價格便宜,所以生意還不錯。
畢竟大家都是工人,沒那麼挑食,對付一口能填飽肚子就行。
但是小武多少有些吃膩了。
他跟著老吳才幹了不到兩個月,吃苦耐勞的性格還沒有磨鍊出來。
“乾脆啃兩個麵包得了。”
小武心中盤算著。
“什麼東西,怎麼這麼香?”
就在這時,他突然聞到一股香味。
順著香味的來源看去,只見一輛餐車停在不遠處。
一大一小兩個身影正背對著他,低頭吃著東西。
小武好奇的走了過去。
一張木板豎在餐車視窗下方,上面用不同顏色的彩筆歪歪扭扭的寫著幾排字。
“麻醬雞絲涼麵,三十五元一份。”
“蔥油酸辣涼麵,二十五元一份。”
“紅油麻辣涼麵,二十五元一份。”
這是蘇晨剛才弄的。
去年的時候,江城發生過旅遊業宰客的現象。
一些其他省份過來玩的遊客,想要買一些當地的土特產帶回去,結果被當成冤大頭,狠狠地宰了一頓,
所以後面市場監督管理局就釋出了特別宣告。
像蘇晨這種擺攤的生意,必須第一時間明碼標價,並且不能事到臨頭又加價和漫天要價。
比如某個商品十塊錢,顧客有購買意願,拿到手之後,你又來一句二十塊錢才賣。
或者實際幾塊錢一斤的東西,仗著別人不懂行,弄成幾十塊一斤賣出去。
像這類行為是絕對不允許的。
一旦違反,輕則罰款,重則直接吊銷擺攤證明,不能再從事這個行業。
雖然系統定的價格比較高,但並沒有違反條例,因為是合理的。
食材加上手藝,就是值這個價。
至於木板上面的字,是蘇小雪自告奮勇寫的。
蘇晨為了獎勵她,以及實現昨天的承諾,做了兩碗麻醬雞絲涼麵。
父母倆人坐在那裡埋頭狂炫,抬頭,舉筷子,又把頭埋下去,動作竟然出奇的一致。
“我去,這一碗麵居然這麼貴?”
小武看到價格,揉了揉眼睛,懷疑自己看錯了。
再次看清之後,他轉身便想離開。
二三十塊錢乾點啥不好?
買兩包煙抽它不香嗎?
幾塊麵包也就十來塊,快餐也是十來塊,他腦子抽了才會選擇去買一碗二三十塊錢的面。
然而,蘇晨和蘇小雪吸溜麵條的聲音如同魔音貫耳一樣,