第36章 東施效顰,小人姿態! (第1/2頁)
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孫飛的快餐店裡面經常會做麻婆豆腐這道菜。
可以說他炒過的麻婆豆腐沒有一千份也有八百份了。
這道菜再怎麼炒,不都是一股豆腐味?
那玩意值幾個錢,成本估計也就幾塊錢。
想用幾塊錢的東西去留住顧客?
這蘇晨還是太年輕啊!
不過他也不能坐以待斃。
最近買了一些小飲料放在倉庫裡面,正好可以趁這個機會送出去。
既然蘇晨舉辦活動,那他也跟著舉辦。
買一份就送飲料,這不比買二十份送麻婆豆腐更有吸引力?
相信是個正常人都明白該怎麼選擇吧?
孫飛找來一個特別大的牌子,立在店門口。
對於自己的行為,他很是得意。
張磊看見之後,第一時間就告知了蘇晨。
蘇晨並沒有說什麼,而是專心做著手上的事情。
東施效顰只會適得其反罷了。
備了一個小時的料,牛骨在冷水中浸泡的差不多了。
他將牛骨放進滾燙的熱水中,繼續將裡面的血水逼出來,最後沖洗乾淨,放進專門熬湯的煨罐裡面。
由於燃氣灶上的兩個鍋要用來製作涼麵,蘇晨特意拿出一套行動式的煤氣爐。
用罐裝的煤氣就能使用。
這個煤氣爐不是廚具大全中提供的,而是以前他買來野炊用的,昨晚就放進了儲物空間中,很久沒用過,以至於都忘記家裡有它的存在了。
沒想到這時候派上了用場。
後面也可以留在餐車上,以備不時之需。
洋蔥切片,幹辣椒,花椒,料酒,大蔥切段,生薑,一股腦的扔進去。
倒入適量的水,開大火,先煮到裡面的水沸騰,隨即轉中火,慢慢熬。
這個過程中需要用勺子不停的將飄在表面的浮沫給撈出來,否則最後會影響口感。
而且浮沫裡面多少會帶點不健康的物質。
高湯需要燉兩個小時,設定好計時器後,蘇晨扭頭繼續做涼麵。
又到了中午,那些工人下班了。
“小武,孫記快餐店也賣涼麵了,而且最便宜的只要八塊錢一碗呢!”
“比蘇老闆那裡賣的便宜很多!”
小武身旁,一個戴著眼鏡的小夥子咋咋呼呼道。
“便宜有什麼用?”
“他能做出來和蘇老闆同樣的味道嗎?”
“我們吃的是涼麵嗎?我們享受的是那種味蕾爆炸的感覺!”
小武對於這條訊息有些不屑一顧。
他一個月的工資完全可以支撐每天都吃蘇晨做的涼麵,大不了就少存點錢。
為什麼要省錢去吃孫飛做的?
快餐都能做成那個吊樣,還指望他能把涼麵做好?
和小武同樣想法的人不在少數。
不過也有一部分顧客開始猶豫起來。
他們的條件並不算很富裕,沒辦法頓頓都花二三十塊錢去吃一碗涼麵。
但如果價格在幾塊錢到十幾塊錢,那還是能夠吃得起的。
而且兩邊舉辦的活動,看起來孫記快餐店要更划算一些。
於是這部分人還真的來到了孫記快餐店,抱著試一試的心態。
“哈哈哈,顧客這不就回來了嗎?”
孫飛那叫一個洋洋得意。
他現在恨不得立馬衝到蘇晨的面前開始炫耀。
......
“老闆,你放心,我們永遠支援你!”
“沒錯,他家的快餐我吃過,味道可以說是幾家快餐店裡面最差的,而且態度也不好!”
“還得是老闆你做的涼麵更好吃,別人做的我吃不慣!”
“送點飲料也行啊,老闆,麻婆豆腐這玩意兒有啥好送的?”
“......”
見到蘇晨這邊的顧客少了一些,有人怕他心裡難受,便安慰起來。
也有人質疑蘇晨舉辦的這個活動。
天要下雨,娘要嫁人。
蘇晨尊重每一位顧客的選擇,這是大家的權利。
“大家請放心,既然我敢舉辦這個活動,就絕對不會讓你們失望。”
“再等十分鐘左右,就可以開始製作麻婆豆腐。”
蘇晨九點半左右到達擺攤地點,花了一個小時多浸泡,又燉了兩個小