第188章 滷豬蹄！ (第1/2頁)
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“你好，哪位？”
蘇晨客氣道。
“你......你好，請問是你這裡招人嗎？”
那頭的女聲有些小心翼翼，還結巴了一下。
“對，沒錯，請問你有意向嗎？”
蘇晨臉上一喜。
他喵的，總算是有人打電話過來問了。
說實話，他是真的沒想到自己開出那麼好的條件，都招不到人。
這還是過去這麼久以來，第一個給他打電話的。
“有的，有的！”
“就......就是你說的那些條件，都是真的嗎？”
“該不會是騙子吧？”
那頭顯然猶豫了一下，最後還是問了出來。
“當然是真的，你不放心的話，我們可以籤合同。”
蘇晨愣了一下，然後反應了過來，有些哭笑不得道。
難怪不好招人，合著是因為條件太好了，人家應聘的以為是騙子。
畢竟誰又能想到一個月五千塊錢，做七天休兩天，還包吃呢？
這還不算逢年過節的紅包。
這個條件，絕對相當不錯了。
“太好了！”
聽到蘇晨的保證，電話那頭的女生很是激動，緊接著，彷彿是在跟身邊的人聊天一樣，有竊竊私語的聲音傳來。
不過隔得有點遠，話筒被捂住了，所以蘇晨並沒有聽清楚內容。
過了大概四五分鐘，她才接著對蘇晨說道：“不好意思啊，老闆，我剛才太開心了。”
“那您看什麼時候可以面試呢？”
“明天早上九點，你在江城大學南門那邊等我。”
蘇晨開啟導航看了一下距離。
從錦繡華庭出發到江城大學需要四十多分鐘的距離。
而且跟雙子星幼兒園是反方向的。
幸好蘇小雪已經放暑假了，不然先送她去上學再去聊城大學那邊，花的時間就長了。
一來一回，那最少也要花兩個小時以上。
“好的，沒問題！”
女聲答應了下來。
掛掉電話之後，蘇晨這才有空檢視這次的食材。
滷豬蹄的食材很簡單，只需要準備豬蹄就行。
“臥槽，竟然還是伊比利亞黑豬身上的豬蹄？”
蘇晨瞅了一眼介紹，有些目瞪口呆道。
伊比利亞這個地方位於西班牙，以火腿而聞名於全球。
生存在這裡的黑豬也被譽為世界上最好吃的豬肉。
據說它們從小就放養在山林之中，不吃人工飼料，而是吃天然穀物，橡果之類的大自然饋贈。
肉質非常鮮嫩，並且聞起來會有一股奇特的清香。
蘇晨手上的豬蹄也確實散發出了那種香味，令人頭腦清醒，垂涎欲滴。
“嘖嘖，真不錯啊！”
他感慨了一句。
系統提供的都是好東西，哪怕是這豬蹄，那也是“豬中龍鳳”身上的蹄，極品中的極品。
這做出來的滷豬蹄，都不用想象，就知道味道絕對不會差到哪裡去。
滷豬蹄的第一步，先把豬蹄上多餘的毛處理掉。
不然做出來的成品會不美觀，而且吃起來一嘴毛也影響食慾。
好在系統很貼心，提供的豬蹄表面都很乾淨，看不見一根豬毛。
倒是又為蘇晨省去不少功夫。
他一口氣取出來一百五十份伊比利亞豬蹄。
為了方便入味，還用刀豎著給每一個豬蹄都劃了兩下，破開表面的肉層。
既然是選擇滷製，那肯定少不了滷料。
幹辣椒，大蒜，生薑，花椒，桂皮，香葉，大蔥等等。
由於餐車上的廚房裡鍋比較多，所以蘇晨直接轉移了戰場，正好明天擺攤可以直接用，也省的還要搬來搬去。
他把改好刀的豬蹄放進鍋裡，加入燜煮小龍蝦時使用過的泉水。
這泉水已經替代了家裡的飲用水，連帶著蘇晨做飯也喜歡用這個。
健康，衛生，又好喝，各種buff疊滿，身為一名廚子，自然是要合理利用起來。
待四個鍋裡面都放入豬蹄之後，蘇晨又分別加入些許生薑和料酒。
這樣可以有效的去除豬蹄裡面的腥味，提鮮增香。
等大火煮開之後，用勺子將鍋中的浮沫撇出來。
這些浮
