第188章 滷豬蹄! (第1/2頁)
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“你好,哪位?”
蘇晨客氣道。
“你......你好,請問是你這裡招人嗎?”
那頭的女聲有些小心翼翼,還結巴了一下。
“對,沒錯,請問你有意向嗎?”
蘇晨臉上一喜。
他喵的,總算是有人打電話過來問了。
說實話,他是真的沒想到自己開出那麼好的條件,都招不到人。
這還是過去這麼久以來,第一個給他打電話的。
“有的,有的!”
“就......就是你說的那些條件,都是真的嗎?”
“該不會是騙子吧?”
那頭顯然猶豫了一下,最後還是問了出來。
“當然是真的,你不放心的話,我們可以籤合同。”
蘇晨愣了一下,然後反應了過來,有些哭笑不得道。
難怪不好招人,合著是因為條件太好了,人家應聘的以為是騙子。
畢竟誰又能想到一個月五千塊錢,做七天休兩天,還包吃呢?
這還不算逢年過節的紅包。
這個條件,絕對相當不錯了。
“太好了!”
聽到蘇晨的保證,電話那頭的女生很是激動,緊接著,彷彿是在跟身邊的人聊天一樣,有竊竊私語的聲音傳來。
不過隔得有點遠,話筒被捂住了,所以蘇晨並沒有聽清楚內容。
過了大概四五分鐘,她才接著對蘇晨說道:“不好意思啊,老闆,我剛才太開心了。”
“那您看什麼時候可以面試呢?”
“明天早上九點,你在江城大學南門那邊等我。”
蘇晨開啟導航看了一下距離。
從錦繡華庭出發到江城大學需要四十多分鐘的距離。
而且跟雙子星幼兒園是反方向的。
幸好蘇小雪已經放暑假了,不然先送她去上學再去聊城大學那邊,花的時間就長了。
一來一回,那最少也要花兩個小時以上。
“好的,沒問題!”
女聲答應了下來。
掛掉電話之後,蘇晨這才有空檢視這次的食材。
滷豬蹄的食材很簡單,只需要準備豬蹄就行。
“臥槽,竟然還是伊比利亞黑豬身上的豬蹄?”
蘇晨瞅了一眼介紹,有些目瞪口呆道。
伊比利亞這個地方位於西班牙,以火腿而聞名於全球。
生存在這裡的黑豬也被譽為世界上最好吃的豬肉。
據說它們從小就放養在山林之中,不吃人工飼料,而是吃天然穀物,橡果之類的大自然饋贈。
肉質非常鮮嫩,並且聞起來會有一股奇特的清香。
蘇晨手上的豬蹄也確實散發出了那種香味,令人頭腦清醒,垂涎欲滴。
“嘖嘖,真不錯啊!”
他感慨了一句。
系統提供的都是好東西,哪怕是這豬蹄,那也是“豬中龍鳳”身上的蹄,極品中的極品。
這做出來的滷豬蹄,都不用想象,就知道味道絕對不會差到哪裡去。
滷豬蹄的第一步,先把豬蹄上多餘的毛處理掉。
不然做出來的成品會不美觀,而且吃起來一嘴毛也影響食慾。
好在系統很貼心,提供的豬蹄表面都很乾淨,看不見一根豬毛。
倒是又為蘇晨省去不少功夫。
他一口氣取出來一百五十份伊比利亞豬蹄。
為了方便入味,還用刀豎著給每一個豬蹄都劃了兩下,破開表面的肉層。
既然是選擇滷製,那肯定少不了滷料。
幹辣椒,大蒜,生薑,花椒,桂皮,香葉,大蔥等等。
由於餐車上的廚房裡鍋比較多,所以蘇晨直接轉移了戰場,正好明天擺攤可以直接用,也省的還要搬來搬去。
他把改好刀的豬蹄放進鍋裡,加入燜煮小龍蝦時使用過的泉水。
這泉水已經替代了家裡的飲用水,連帶著蘇晨做飯也喜歡用這個。
健康,衛生,又好喝,各種buff疊滿,身為一名廚子,自然是要合理利用起來。
待四個鍋裡面都放入豬蹄之後,蘇晨又分別加入些許生薑和料酒。
這樣可以有效的去除豬蹄裡面的腥味,提鮮增香。
等大火煮開之後,用勺子將鍋中的浮沫撇出來。
這些浮