第153章 誰能抵擋得住番茄炒蛋？ (第1/2頁)
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“好的，雪兒你和哥哥姐姐玩玩一會兒，爸爸先做好吃的。”
“不要調皮，知道了嗎？”
蘇晨想了想便答應了下來，不過這畢竟是在別人的地方，所以他還是叮囑了一番，才回到餐車中。
他買來的所有食材都是可以報銷的。
然後菜譜全部按照蘇晨自己的發揮，嚴瑤瑤已經提前問過田雅夢等人，都沒有什麼忌口的。
用餐的一共有十四個人，別看人數很少，連蘇晨顧客的十分之一都沒有。
但做私家菜跟擺攤時做的那些菜品小吃是不一樣的。
前者每道菜都需要花不同的心思，無論是食材的處理還是炒菜時的火候，調料的比例等等，做法都不相同。
而後者，只需要重複的步驟即可
因此今天註定是一場硬仗。
蘇晨想了一下，珍珠翡翠白玉湯可以來一個，然後再燉一個松茸雞湯。
然後就是松鼠桂魚，宮保雞丁，麻婆豆腐等等主菜，總共十二種。
那些買來的大閘蟹和大龍蝦也要處理一下，做成鹽焗和清蒸的。
像那些解膩的飯後甜點也要準備，然後水果拼盤等等。
總之就是特別的豐盛，蘇晨方方面面都考慮到了。
他要麼不做，既然決定要接這個活，那肯定是認認真真的做好。
不然別人一看，你這也不行啊，那以後誰敢用你？
而且間接的還會坑了嚴瑤瑤，因為嚴瑤瑤是介紹人。
蘇晨搖搖頭，心中不在多想，認認真真的做菜。
雖然昨晚打烊之後任務就完成了，但是他也沒有閒著，而是利用空餘時間，惡補了很多菜系的做法和處理方式。
這對蘇晨來說並不屬於臨陣磨槍。
他現在的做菜經驗，和當初可以說是天差地別。
經過每天的擺攤，蘇晨一直都在成長。
他唯獨欠缺的只是一些個別菜系的做法而已，只要清楚做法，不說做的能夠有多逆天，但是達到系統菜品的百分之六七十還是可以的。
所以蘇晨有時候自己也會在家裡做一些家常菜系列的，女兒吃起來也是讚不絕口。
這也是他為什麼敢答應做這場生日宴的原因。
沒有那個金剛鑽，就別攬這個瓷器活。
蘇晨穿好防塵圍裙，開始乾淨利落的處理那些食材。
該去內臟的去內臟，該去殼的去殼，該醃製的醃製。
一通忙活下來，又是一個小時過去。
其中燉湯類的菜品已經開始燉了，不然等下時間來不及。
然後那些比較複雜的，也要先做，這種時候就不能先易後難。
不然簡單的菜都放涼了，複雜的菜都還沒熟。
......
隨著時間的推移，一道道精美的菜餚也被擺放在廚房的餐桌上。
蘇晨同時也發現了用系統提供的那些廚具，可以讓菜品的溫度不至於流失的很快。
這點就很不錯，起碼可以讓大家吃上熱乎的。
“真累啊！”
蘇晨看著滿滿當當的菜餚，不禁發出感慨。
在此之前，他從來沒有一口氣做過這麼多種菜。
可以說這是頭一遭了。
他看了一下剩餘的食材，可以再炒個番茄炒蛋。
正好前面抽獎的時候獲得過系統提供的食譜。
蘇晨從冰箱裡面將食材給取了出來。
番茄炒蛋可以說是國內家喻戶曉的一道美食。
無論是北方還是南方，都能夠在餐桌上看到它的身影。
無非就是口味的不同，有的人喜歡吃甜口，有的人喜歡吃鹹口，還有的喜歡不鹹不淡的那種感覺。
番茄炒蛋的做法也特別的簡單，沒有太多的花裡胡哨。
要是複雜化的話，那反而會讓它失去靈魂。
蘇晨將紅彤彤的番茄洗乾淨之後，在其表面劃開幾道微小的縫，然後用滾燙的開水淋上去。
這樣就可以將番茄的那一層皮順利的脫落下來。
值得注意的是，番茄的皮是可以吃的，去皮只是為了讓它的口感更加順滑而已。
只見一陣銀光閃爍，幾個呼吸間，去皮的番茄便被切成整齊的小塊。
蘇晨找來幾個雞蛋，在碗裡打散之後又倒入一點點鹽。
這樣可以避免待會兒炒制的時候，撒的鹽不
