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楊桃是一種熱帶水果。
一、外觀特徵
- 楊桃呈五角星形狀，橫切面非常美觀。顏色一般為淺綠色或黃綠色，成熟後可能略帶黃色。表皮光滑，質地較硬。
- 果實大小適中，一般在 5-10 厘米左右。
二、口感風味
- 口感清爽多汁，味道酸甜適中，帶有淡淡的果香。不同成熟度的楊桃，口?楊桃??差異，較生的楊桃可能偏酸，成熟的楊桃則甜度較高。
三、營養價值
- 富維生素素 c、維生素 b ?纖維素??卜素等多種維生素，以及鉀、鎂、纖維素等營養成分。
- 具有清熱生津、利尿解毒等功效。
四、食用方法
- 可以直接洗淨後切成薄片食用，是一種非常清爽的水果零食。
- 也可以用來製作果汁、沙拉等。在一些地方，楊桃還會被用於烹飪，為菜餚增添獨特的風味。
楊桃的品種較多，以下是一些常見的品種：
1. 七根松楊桃：樹體高大，枝幹粗壯，枝葉柔軟下垂。果實8-12月成熟，單果重90-120克，肉厚，橙紅色，汁多味甜，果心小，可食率96%。
2. 東莞甜楊桃：樹勢中等，分枝力強，枝條下垂。一年開花4次，果實9月至次年2月成熟，特大，單果重250-350克，肉厚，多汁，甜味，溶解，果心小，種子少，可食率達97%。
3. 馬來西亞甜楊桃：對環境適應性強，生長快，結果早，結果率高。果實色澤好，果肉殘渣脆，多汁甜，風味好，單果重200克，高達400克，使用率在95%以上。
4. 紅種甜楊桃：樹勢壯旺，發枝力強，枝條柔軟下垂，每年開花4次，果實6-12月成熟，單果重120-130克，清甜多汁，果心中等，品質好，種子少，可食率96%。
5. 蜜絲甜楊桃：果型端正，果大，較純，果實飽滿，尖端微凹入，平均果長8厘米，單果重168克，最大的達250克。果肉白黃色，肉質細嫩、多汁、味甜。
6. 香蜜楊桃：原產於馬來西亞，海南有較大面積栽培。果實充分成熟時黃色，單果重150-300克，汁多，味清甜，化渣，纖維少，果心小，籽少或無籽。
7. 水晶蜜楊桃：又叫紅楊桃，原產於馬來西亞，我國廣東湛江栽培較多。果實較大，單果重200-400克，成熟果實金黃色，質地較硬，肉脆化渣，汁多，香甜可口，有蜜香。
8. 新加坡甜楊桃：果形大，紡錘形，果稔厚飽滿。果實成熟時，果皮果肉均為金黃色，色澤鮮豔，果型美觀。果稔邊緣綠色，果皮有臘質，果實籽少，維生素含量高，酸甜可口，有香蜜味，品質極佳。
9. 廣州大果甜楊桃：是引進的甜楊桃中選出的優良品種。生長快，結果早，產量高，果實甜，肉滑渣。較強的抵抗力和適應性。開花量大，結實率高。
10. 秤錘種楊桃：植株生長強健，果實未成熟時為白黃色，成熟後為淡黃色，斂邊緣微帶綠色，果蒂部特別明顯。果蒂微凸，果尖尖形，果皮有時微帶皺紋，果型紡錘形。品質未達成熟時帶微酸及澀味，外觀較佳，為肉色。
楊桃營養豐富，主要有以下幾方面：
一、維生素
- 富含維生素 c，有助於增強免疫力、促進膠原蛋白的合成，對面板健康有益。
- 含有維生素 b 族，如維生素 b1、b2、b6 等，對神經系統的正常運作和新陳代謝起著重要作用。
二、礦物質
- 含有鉀元素，有助於維持心臟正常功能、調節血壓。
- 有一定量的鎂元素，對骨骼健康和肌肉功能有積極影響。
三、其他成分
- 含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便秘，對消化系統健康有益。
- 含有有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，具有一定的開胃消食作用。
需要注意的是，楊桃具有一定的腎毒性，腎功能不全者應避免食用。
楊桃的種植可以從以下幾個方面著手：
一、選地與整地
選擇土層深厚、肥沃、排水良好、微酸性的土壤。在種植前進行整地，清除雜草和石塊，然後深翻土壤，施入足量的基肥，如腐熟的有機肥、複合肥等，以提高土壤肥力。
二、繁殖方法
