錦鯉圓寶提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
色立馬變了又變，等領人進了廚房，更是由驚轉喜，眼前一亮。
和她想象中往鍋裡倒了油就撒腿往回跑的姑娘不一樣。
陸西泠一進後廚擼起袖子就從最基本的灶下燒火開始幹起，到後來挑選食材，磨粉，稱重，和麵，拌餡，壓根就沒用旁人打過下手。
後廚裡除了水之外全是成本，老闆娘在不清楚她的能耐之前，自然不會讓她平白糟踐食材。
故而只挑了一個最普通的棗泥糕試她的技藝。
棗泥糕方子簡單，做起來卻不容易。
吃力點就是要將棗泥研磨的極為細緻，不能有半點雜質，且糖的用量也要把控好，棗子本身已經帶著甜味，糖多了則齁人，少了又不夠甜軟，食材混合的不到位更會影響口感。
最好是一口下去細膩鬆軟，往後越嚼越香，口感類似於喝茶一樣，茶雖進了肚子裡，舌尖卻還能回甘。
一款美味的糕點也該如此，是應該讓人慾罷不能的。
陸西泠深知其中奧妙，劍走偏鋒，用牛奶替代了清水和麵，前腳用漏勺將棗子撈出晾涼，後腳她就舀了一勺牛奶順時針慢慢地倒進了麵粉裡。
胡二孃一開始故意站在灶臺邊上不給指點，只看著陸西泠前後忙活，沒成想一下沒看住竟讓她用了這般金貴的食材。
“那可是牛奶！”
伸手阻攔已然來不及，胡二孃急的直跳腳。
在京城羊奶隨處可見，可牛奶卻不常喝得到，這可是她今早排隊現打回來的，一直沒捨得喝。
陸西泠手上動作不停，笑著說道：“老闆娘莫急，這頓要是做不好我賠給老闆娘就是了。”
胡二孃也明白“事已至此”這個道理，仍是不甘心的咬著嘴唇激人道：“你知道這一碗多少錢嗎?都自顧不暇了還敢說風涼話！”
陸西泠笑而不語。
胡二孃白了人一眼，灰心喪氣的靠在柱子上，可沒等一會兒，她就又被吸引了過去。
一同被吸引過來的還有鋪子裡的小丫頭。
“這手委實巧得很。”
一旁小丫頭早就忘了臉上的疼，眼睛被陸西泠行雲流水的動作勾的出神。
就像這人並非只是在老家打過下手，倒像是做過了無數次一樣。
原本為了省事，胡二孃會將拌好的麵糊直接放進好看的模具裡，等蒸好了以後再扣過來放涼就可以出鍋了。
可陸西泠卻不著急讓麵糊上鍋，而是從後院的稻草堆裡找了一根竹籤子回來，俯身在麵糊上勾勒了起來。
胡二孃和小丫頭好奇著湊近，在看到麵糊的那一刻異口同聲的喊了句“乖乖”。
自來只聽過在畫紙和絲綢上潑墨的丹青妙手，頭一回見到能在麵糊上作畫的食肆廚子。
尤其是沒見過世面的小丫頭，見到了此等手藝，驚的瞪圓了眼睛，下巴都快合不上了。
到了最後，眼睛也快美的睜不開了。
先放在鍋裡的糕點已經飄出了味道，小丫頭不可控制的沉醉道：“太香了……比咱家的糕點香出百倍！”
話一出口，小丫頭立刻清醒的瞥了眼邊上的胡二孃，見對方也陶醉甜膩味道里，這才安心下來。
