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“出鍋!”
只是為了給方富貴演示一下而已,所以顧正言只弄了一個青菜炒肉,肉菇湯,蛋炒飯。
看起來簡單,但是要做得好吃卻很不容易,當然,這些對於大雍朝的人來說,更是天上地下獨一份。
這世上,除了顧正言外,只有洛書瑤吃過。
得虧顧正言多年的廚藝,這幾道菜味道很是不錯。
“方東家,麻煩叫幾個人端下菜,”顧正言洗完手從廚房出來,朝廚房外等候的方富貴道。
方富貴聞言,眼前一亮道:“好了,鑽風先生?來人吶!上菜!”
...
“這...”方富貴看著桌上這古怪的三樣東西,眉頭緊皺,陷入了沉思。
非煮,非蒸,非烤,這能吃嗎?
這人不會不靠譜吧?
顧正言看到方富貴這幅樣子,面露自通道:“方東家,你先試試再說。”
方富貴聞言,深吸口氣,勉強笑道:“行,老夫先試試,”說著便夾了一塊肉放進嘴裡...
嗯?
方富貴睜大了眼睛,這...
接著他吃了一口蛋炒飯,又快速夾了幾片炒肉放進嘴裡,然後又用勺子喝了一口湯,喝完後眼睛精光四溢,面上露出一副享受之色。
看到方富貴這副模樣,顧正言成就滿滿。
小樣兒,連書瑤第一次吃到都微微失態,何況你富貴乎?
方富貴似不滿足般,不顧顧正言在旁,又自顧自吃了起來...
良久...
“懷陽府的一品仔雞,武順府的鮮菇魚唇,幽雲府的紅梅魚片,紫陽府的薑汁羊卷...老夫都曾吃過不少,可這天下美食猶如繁星,但老夫今日才算知道什麼才能稱之為美食,鑽風先生,老夫敢言,這湯菜飯,可遠勝其他佳餚多矣!”方富貴睜大雙眼,望著顧正言,由衷地感嘆道。
細觀之,方富貴眼角似還有一絲溼潤...
繁星?你這些小星星只是名字聽起來很高大上的樣子,但其實翻譯下就是-蒸仔雞,煮魚片,蒸魚片,煮羊卷...
顧正言倒不是看不起這些菜,這些菜的味道有的還可以,關鍵不能天天吃啊!
而且這些水煮菜中顧正言始終能吃出一些鹽的澀味。
這融合了自己多年廚藝又加了雞精的跨時代炒菜和湯羹,對味蕾的刺激絕對是無與倫比的。
關鍵這種炒菜還會極大壓制住鹽的澀味。
方富貴調了下情緒,露出了比先前更熾熱的笑容道:“鑽風先生,這筆買賣端的是我四季商行賺了,所以昨天商議的鑽風先生得利四成,在下覺得有點虧待鑽風先生,因此願多加一成利,鑽風先生看可好?”
商業眼光獨到的方富貴,知道顧正言帶來之物會對整個永平,不,甚至對整個紫陽府有多大的衝擊。
不過出乎方富貴意料之外的是,顧正言卻搖頭笑道:“方東家,要知道,君子以誠為本,談好多少就是多少,在下佔利四成即可。”
方富貴聞言,眼睛微縮,直直地打量著顧正言,從這一刻開始他才意識到眼前這人的不凡,但他知道,顧正言到嘴的利不要,肯定沒有這麼簡單,但不管如何,這足以讓方富貴動容。
方富貴笑道:“鑽風先生可真是讓老夫刮目相看,但,不知先生何以舍利一成?”
真上道!
顧正言心中感嘆,要是方富貴只是說聲謝謝先生的話,顧正言對他的評價怕是要下降幾個檔次。
顧正言望著方富貴,目露深意道:“方東家,在下目前可在準備下一次的縣試,有的事情,分不了心神...”
方富貴聞言,人老成精的他哪裡還不明白顧正言的意思,便笑道:“鑽風先生放心參加縣試即可,至於這炒菜和仙味粉,可是出自四季酒樓大廚的手裡...”
顧正言笑道:“當然,四季酒樓大廚廚藝精湛,研製出新的菜式當可喜可賀!”
方富貴也點了點頭,似想到什麼,又帶著一絲疑惑問道:“用鐵鍋製作的炒菜老夫已知為何物,但這仙味粉,鑽風先生能否讓老夫再看看?”
顧正言微微一笑,從懷裡拿出一塊綢布,緩緩開啟。
“嗯?”方富貴緊緊盯著這黃色小碎粒道,“能否讓老夫嚐嚐?”
“當然,”顧正言把仙味粉放在桌上。
方富貴用筷子夾了一點放進嘴裡,細細品味。
這雞精是低配版,穀氨酸鈉