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八角、桂皮、小茴香、甘草、豆蔻……溫月記得的就是十來種香料,這還要多虧她曾經買過一次配好的料包,結果買來一看,這些香料家裡大部分都有散裝的,後來就直接自己配了,配比不準也一樣能用。十來種配料每種買了一兩就花了300多文,藥材果然好貴。

買好做滷料的藥材,又去肉鋪割了兩斤前腿肉,還買了兩個豬蹄,滷味還是豬蹄最好吃呀!這次終於是要吃肉了!雞肉兔肉雖然偶爾也吃點,但實在是沒有油水,跟吃豬肉的感覺是不一樣的。

興致勃勃的回了家,還不到午時。

溫月就開始配滷料。她記得八角和桂皮茴香是用的最多的,其他都是八角的一半的樣子,另外花椒和辣椒是看自己口味放。配了兩種,一種八角更多一點,一種八角和桂皮茴香差不多,分別用來滷前腿肉和滷豬蹄。

還不到開飯時候,廚房就鑽出陣陣香味,令人難以忍耐的香味。石哥兒和樂姐兒不用說,早就圍在她身邊轉悠,不時就問一句“阿孃好香呀”“阿孃中午吃什麼呀”“阿孃什麼時候能吃呀”……

溫月笑眯眯逗他們:“嗯,阿孃香,阿孃不能吃。”

就連周氏都坐不住了,放下繡活過來廚房看:“月娘在煮什麼呀,怎麼這樣香?”

溫月還是保密,說待會就知道了。

終於把碗端上了桌,先是四碗白米飯和一碟青菜,又回去廚房端來一個大碗,碗裡是切成拇指大小的棕黃色油亮亮的肉塊,給每個人舀上一大勺放在米飯上,然後又淋了一點肉汁,這才坐下來說:“好了,開動吧!”

小小的肉塊巍巍顫顫的看起來就很嫩,和米飯拌在一起,整個米飯也帶上了微黃的光澤。大家都學著溫月,和米飯拌一下,再舀一大勺喂進嘴裡,太好吃了!

不要說兩個孩子,就連周氏也說不出話,只覺得好吃,還想再吃一口,恨不得嘴裡永遠保留這個味道!一口下去真的能夠享受到幸福的感覺。直到半碗飯下去,才有空夾了一根青菜吃。爽口的青菜瞬間沖淡了剛剛的一點油膩,又覺得今天的青菜也好好吃!

溫月沒有限制大家,每個人都吃了兩大碗飯,算是慶祝一家人終於回村開始新生活了。她等大家都吃完飯,美美的捧著肚子回味的時候,才終於對周氏說:“阿孃,我想去縣城賣這個滷肉飯,您覺得怎麼樣?”

是的,溫月想賣的就是滷肉飯!簡單好做,只需要滷肉和蒸米飯,又不容易被人學去。

周氏吃了一驚:“賣?怎麼賣?”

“就在家做好滷肉去縣城,米飯現蒸,再澆上這個滷肉,十五文一碗,您說行嗎?”

這個價格是溫月也考慮過的,城裡一碗肉臊子面都是十二文,她這個十五文,應該合理吧。

“你,啊…那地裡咋辦?”

溫月哭笑不得,周氏永遠都最記掛地。她想了想才說:“我想先去試試這個賣這個吃食,如果生意好,我們就去縣城安家,以後地裡就賃給人做,收租子就行。”

周氏立馬不好了:“那,那怎麼行?怎麼能不種地呢?”

溫月就知道這個很難,只好祭出殺手鐧:“可是我想讓石哥兒讀書,村裡沒私塾,只有縣城才能讀書。”

聽到讓孫子讀書,周氏又糾結了。以前他阿耶林浩在的時候就說過以後想讓孩子讀書,結果一去兩三年,也不知道還能不能回來。

但不管回不回來,他知道石哥兒能讀書了,也一定很高興吧。

“可是,這個能賺錢嗎?”周氏明顯已經鬆動了。

溫月忙說:“所以我先去賣幾天試試,要是還不錯,等官府通知分地的時候,我們就不要地了,選在縣城安家,好不好?”

見周氏又猶豫了,連忙再勸:“其實我們家只有兩個成人,也分不了多少地,還不如選了縣城安家,過了這次機會,以後要在縣城買房就得花更多錢了。”

周氏又覺得她說的有道理,但還是有點糾結:“那咱家這裡的房子就不要了?”

“也要啊,咱們在這還有地呢,就算是祖屋吧,有時候也可以回來住。”

“阿孃,您別想那麼多,我先去賣幾天試試,然後再定,行嗎?”溫月知道一個人剛聽到一件事不符合她的傳統思維,肯定是下意識抗拒的,所以要麼提前打預防針,要麼就是給她時間慢慢考慮。面對明顯有好處的事,只要不是糊塗人,慢慢就自己說服自己了。

周氏聽了現在不用馬上決定,也就慢慢平靜了下來,開始思索這件事的好處和壞處。

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