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自此以後，新任遼東巡撫沈硯辭專心政務，他首先召見了布政使和按察使，詢問了周承憲當地土地肥沃的程度和賦稅額度分配，以及近些年是否有災年。
接著又詢問按察使於正奇此地的治安狀況，令他督促官員公正斷案，嚴厲懲治貪墨腐敗行為。
二人從府衙裡出來時，都不約而同的抹了一把頭上的熱汗。
周承憲留著一撮山羊鬍子，說話喜歡搖頭晃腦，他左右看了看感嘆道：“這位巡撫大人，雖然正值青春韶華，然其施政之才令人驚歎不已。觀其理事，條理清晰，了不得啊！”
按察使於正奇剛過而立之年，他身姿筆挺，面龐方正，眉眼間透著一股堅毅不拔之氣，整個人站在那裡，便自有一種剛正不阿的氣場瀰漫開來。
他若有所思的說道：“這位沈大人生於鐘鳴鼎食之家，家族底蘊深厚，此等不凡出身自是令人敬仰讚歎。就是不知他與鬱魁。。。”
“噓！”周承憲趕忙在他的胳膊上拍了一把，“回去再說。咱們還不知道這位巡撫大人的派系，萬不可叫人聽了去。”
隔了兩日，沈硯辭又召見了遼東所轄十一個知府，與他們瞭解一下遼東各府的人口、經濟和農業生產情況，如此幾天下來，逐漸理出了頭緒。
柚檸這邊也忙的不亦樂乎，她令楊嬤嬤又從人牙子手上買了幾個灑掃丫頭和機靈的小廝先調教著。
自己則帶著亦蘭、知春和武超做了尋常婦人打扮，身著一襲素色布裙，未施粉黛，每日都會去集市，採買了不少東西。
集市的入口處，擺滿了琳琅滿目的貨，一大清早來的時候，就已經是人來人往，熱鬧非凡的景象了。
一筐筐紅彤彤的蘋果、黃澄澄的梨子，堆得像小山似的，叫賣聲、討價還價聲交織在一起。熱氣騰騰的大肉包子、粘豆包，賣糖葫蘆的小販將一串串亮晶晶的糖葫蘆高高舉起，使足了力氣吆喝。
再往裡走，便是賣海鮮的攤位，沿街的小攤販在地上擺放著盛有海鮮的大木盆，盆中魚蝦蟹貝種類繁多，鮮活的魚兒在水中游動，不時濺起水花；螃蟹在盆中橫行，揮舞著鉗子。
柚檸已經看花了眼睛，雖然京城的集市要比這裡大的多，可是她還從沒見過這麼多魚蝦，尤其還是鮮活的。
她遠遠的就看到有一個賣蝦的小攤子，木盆裡的蝦足有半條胳膊那麼長，走到這裡她的腳就挪不動了，青蔥般的手指隨意點著：“這位嬸子，這兩盆蝦子我全都要了。還有這些”
那賣蝦的婆子一愣，隨即喜笑顏開：“娘子這般闊綽，一看便是沒買過菜的小媳婦，怎的連價錢都不問，便全都要了？”
柚檸微微一怔，一抹紅暈浮上臉頰，她靦腆的笑道：“想到家中長輩在家鄉那邊吃不到這樣鮮活的蝦子，便不想計較這許多了。”
旁邊一個年紀比她略長几歲的婦人身材健壯，面板略黑，一笑就露出一口雪白的牙齒：“小娘子，我這些也是從海里剛剛才打上來的，新鮮的很，你要不要？”
柚檸往她的攤子上一看，全都是些圓溜溜帶殼的貝類，一個她也不認得，不由得有些猶豫道：“這些，這些我不認得，也不會做呀。”
婦人一聽，直接從地上的木盆裡隨意的抓了幾個，扔到了一旁小爐子上坐著的水盆裡，只是片刻功夫，那幾個帶殼的竟全都長開了嘴，露出了裡面雪白的肉。
婦人也不怕燙，伸手從開水裡抓了一隻出來遞到柚檸面前：“娘子，你嚐嚐！”
柚檸有些不好意思的接過，用袖子遮擋著放入口中，隨即就瞪圓了眼睛：“好鮮！”
婦人笑眯了眼：“我方才聽你說你家鄉那邊的長輩不曾吃過這些，我還可以教你如何把這些東西煮熟晾乾，如此可存放半年也不會壞掉，你就可以帶回去給家中的長輩也嘗一嚐了。”
柚檸的眼前一亮，指著地上的木盆說道：“全要，我全都要了。”
說罷，周圍的眾人都發出了善意的笑聲，主僕幾個付了銀子才帶著滿滿當當的食材，施施然離去。
集市的最深處是一片賣牲口的地方，高頭大馬肌肉健碩，小馬駒兒歡快地刨著蹄子，還有好多隻雪白的羊蜷縮在牆角。
柚檸又買了好些鮮活的魚兒，從一大清早直逛到接近晌午，知春和武超均大包小包肩挑手提，直到馬車塞不下了才作罷。
回到府裡，柚檸令亦蘭將學來的方法與邵婆子說了，自己則重新梳洗了一番坐在桌前等著沈硯辭回來用午膳。
桌子上除了他們慣常喜歡吃的，
