第95章 海底撈人員敲定 (第2/2頁)
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楚風笑道，“對不起，我這是做生意，沒有時間去培養大家…”
剩下的十五人搖頭嘆息，有些不捨的離開。
看著眼前的十二人。
楚風再次開口，“有過三年以上管理經驗的人，請上前一步…”
這次只有五人，剩下的七人也無奈離開。
楚風看向這五人，“我這裡即將開業，場子你們也看了，很大，如果你們有幸成為店長，如何能讓這個店持續盈利…”
這時一男子舉手。
楚風點點頭，“你先說…”
“首先，做餐飲，味道是第一位，其次是衛生條件一定要達標，最後就是服務…”
楚風點點頭，隨機指了一人。
“你來答…”
被指的是一位年輕小姑娘，看樣子不超過二十二。
但是一眼看去很乾練。
屬於那種出來很早的打工人。
“老闆，我從十六歲就出來打工，根據我多年的經驗，我覺得味道並不是最主要的，恰恰相反服務才是最重要的…”
“一個好的服務會讓顧客感受到賓至如歸的感覺，當然味道也不能太差，哪怕普通點，顧客也會再次光臨…”
楚風只是點點頭，並不評價。
隨後又詢問了其它三人。
大家回答都大同小異，唯一的差別有人注重口味，有人注重服務，有人注重消費價格。
楚風很快就有了心中的人選。
當即應聘了兩人。
其中一位是那位小姑娘。
另一位是二十五歲左右的男子。
楚風之所以招這位男子，主要是他笑起來很燦爛。
同時也很精神。
“童宴，王軍，恭喜你們成為海底撈的店長”
兩人聞言激動道 “謝謝老闆，我們一定會好好努力的…”
很快楚風把應聘廚師的，採購的，和服務員全部敲定。
一共三十七位。
店長兩名，廚師十名，採購三名，服務員二十名，收銀兩名。
“恭喜大家即將成為海底撈的一員，海底撈的宗旨就是客戶就是上帝。”
“我的要求很簡單，廚師負責本職工作，採購我會讓你們去分別去採購，誰買的東西好，價格便宜，誰就能繼續留在海底撈”
“相反，則會被清理一名出去，這也是我招聘三人的原因…”
“當然，我會親自去驗證你們的價格，如果有人作假，那不好意思，你只能離開…”
“最後就是服務員，我要求你們微笑服務，設身處地的為客人著想，表現好的將會有機會提拔成為店長。”
“我們海底撈會不斷髮掘人才，哪怕現在暫定的兩位店長，也有可能被你們頂掉…”
“所以，在海底撈你們有無限的可能…”
“我可以肯定的告訴你們，海底撈，我準備把他打造成連鎖品牌，將來你們每個人都會委以重任，你們有信心嗎”
“有…”眾人怒吼道
