美麗雅閣210提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
第一百二十四章:商海雛夢,破浪啟航
在花牛海港城,海風終年拂過蜿蜒街巷,鹹溼氣息深植於每寸土地,孕育著無數或平凡、或傳奇的夢想。十歲的小虎,就成長於這座煙火繚繞的濱海小城,家徒四壁的窘迫是他童年最深刻的記憶。父親每日迎著破曉晨光奔赴碼頭,肩負沉重貨物,在烈日與汗水中苦苦掙著微薄工錢;母親則在家中縫補洗涮,操持瑣碎家務,一家人雖竭力維持,生活卻依舊捉襟見肘。
小虎自幼懂事,望著父親歸家時累垮的身軀、疲憊的面容,心間滿是酸澀。稚嫩心靈早早萌生改變家境的宏願,可出路在哪,年幼的他毫無頭緒。直到那個尋常午後,集市熙攘人群裡,一陣誘人香氣牽住小虎的腳步。只見街角小攤前圍滿顧客,攤主售賣的竟是自制醃魚,一條條小魚被碼放得整整齊齊,周身裹著晶瑩鹽粒,在日光下泛出誘人光澤,馥郁鹹香肆意飄散。
小虎仿若被一道光瞬間點亮,飛奔回家,小臉漲得通紅,拉住母親急切說道:“娘,咱也做醃魚去賣吧!您瞧集市上那醃魚多受歡迎,咱家肯定也行!”母親面露猶豫,雙手在圍裙上反覆摩挲,眼中滿是擔憂:“孩子,這談何容易,做買賣得有本錢,咱哪有閒錢進貨?萬一賣不出去,可就全砸手裡了。”小虎眼眶微紅,小手緊緊攥著母親衣角,聲音帶著一絲倔強:“娘,不試試咋知道不行?咱先少做點,魚錢我去碼頭撿些散活兒掙!”看著小虎眼中灼灼光芒,母親終是心軟,輕輕點了點頭。
從那往後,天還未泛起魚肚白,小虎便伴著母親穿梭魚市。嘈雜喧鬧中,他瞪大雙眼,仔細甄別每條魚的新鮮度,專挑漁民剛上岸、價格實惠的雜魚。小手摸摸魚身,感受彈性,湊近鼻尖嗅嗅,那股子新鮮海腥味,是他判斷的“金標準”。回到家中逼仄昏暗的廚房,母子倆分工明確,母親操刀殺魚,手法嫻熟;小虎挽起袖子,站在小板凳上,認真清洗魚肚內臟,小臉被濺起的水花打溼,卻毫不在意。緊接著是醃製環節,鹽量把控最為關鍵,小虎謹遵母親教導,一勺一勺精準撒鹽,再輕柔揉搓,確保每條魚都均勻入味。
初次出攤的日子,小虎緊張到手心沁滿汗水,單薄身軀微微顫抖。攤位選在集市邊緣角落,破舊木桌、簡易木桶,與周遭熱鬧攤位相比,顯得寒酸落寞。往來路人匆匆瞥一眼,便移開目光,半日過去,竟無人駐足。小虎眼眶泛起淚花,滿心委屈與失落,轉頭看向母親,聲音帶著哭腔:“娘,是不是咱醃魚不好,為啥沒人買?”母親心疼地摸摸他的頭,溫聲鼓勵:“孩子,別灰心,咱家醃魚味道不差,是大夥還沒瞧見。你大膽吆喝吆喝,把咱的用心講給大夥聽。”
小虎深吸一口氣,攥緊拳頭,鼓足勇氣扯開嗓子喊道:“新鮮醃魚嘞!自家手藝,清晨現做,下飯拌麵都香得很吶!”稚嫩童聲起初帶著幾分怯意,逐漸高亢嘹亮起來。幾位挎著菜籃的大娘被吆喝聲吸引,圍攏過來,目光卻仍帶著審視。小虎忙不迭拿起筷子,夾出小塊醃魚遞上前,滿臉期許:“大娘,您嚐嚐,不要錢!”大娘們將信將疑接過,放入口中細細咀嚼,剎那間,緊實魚肉裹挾著恰到好處的鹹香在味蕾爆開,大娘們眼睛放光,讚不絕口:“喲,這醃魚味兒真地道!鹹淡剛剛好,給我包兩條!”小虎瞬間破涕為笑,手腳麻利地打包、收錢,攥著生平第一筆生意所得銅板,心中湧動著難以言喻的喜悅與自豪,仿若手中握住的,是改寫全家命運的鑰匙。
有了初次成功,小虎幹勁愈發足,每日出攤風雨無阻。他用心琢磨顧客喜好,發現老人偏愛軟爛入味的、年輕人鍾情嚼勁口感,便回家與母親改良工藝,分批次醃製不同風格醃魚;還向木匠叔叔討來邊角廢料,自制小巧木盒包裝,貼上親手寫畫的“小虎家秘製醃魚”標籤,瞬間精緻許多。生意漸火,可麻煩也接踵而至。眼紅的鄰里跟風效仿,一時間集市醃魚攤激增,價格戰硝煙瀰漫,小虎家醃魚銷量大受衝擊;禍不單行,夏日暴雨突襲海港城,家裡那間破舊倉庫四處漏雨,大半醃魚遭雨水浸泡,發黴變質,刺鼻氣味瀰漫全屋,父親看著滿筐爛魚,滿臉愁容,重重嘆口氣:“孩子,這買賣太難做了,咱家沒那運氣,要不趁早收手吧。”
小虎望著狼藉倉庫,淚水在眼眶裡打轉,卻狠狠搖頭:“爹,不行!就這麼放棄,之前努力全白費了。”他靜下心,覆盤問題根源:工藝傳統、包裝簡陋,難以在競爭中突圍;倉儲條件太差,毫無抗風險能力。小虎揣上積攢的家底,拜訪城中德高望重的老漁夫,軟磨硬泡請教獨家保鮮醃製法門;又奔赴木工坊,定製防潮防蟲、密封性極佳的木箱存放醃魚;包裝升級上