第113章 豉汁排骨煲仔飯 (第4/5頁)
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塊接著一塊，孫子急得都快伸手進砂鍋裡抓了。
可他到底上二年級了，自控力還是有一點的，雖然不多。
“奶奶，你試好沒有啊？我可以吃嗎？”
孫子垂涎三尺地問。
老奶奶含含糊糊、略有遲疑地答：
“能吃……吧？不好說，我吃口別的看看。”
她夾起砂鍋裡的其他配菜，想透過配菜的水平，側面檢驗出主菜的水準。
要是配菜都不行，那麼主菜的檔次也高不到哪裡去。
試想，你會給塊的手機，配一副2元店的耳機嗎？
不會吧，最差也得配個20塊的吧？就算配個200也不為過。
而一個人的耳機如果上千塊錢，那麼可以推知，他的手機價格一定會比耳機貴，甚至貴好幾倍。
老奶奶用大拇指擦了擦老花鏡的內側水汽，再重新戴上，仔細檢視。
終於讓她在排骨裡面，發現了芋頭的蹤跡。
是的，蕭嵐這份排骨不是純排骨，他混了一點便宜的素菜進來，不然就不是這個價位了。
就像黃燜雞裡放土豆，也是為了把土豆價賣出雞肉價。
不過蕭嵐還是很良心的，沒有讓配角搶主角的風頭，更沒有影響主角的發揮。
芋頭的存在就像花束裡的葉子，不僅能襯托鮮花的美，還起到了一個造型上的作用。
老奶奶夾起一塊芋頭咬了半口，她是故意的，為的是看清芋頭裡面的紋路。
一條條絲狀紫紅色紋路，如同檳榔，澱粉顆粒明顯，肉質結構緊密……
她眯起眼睛仔細打量，但是在她的老花眼發揮作用之前，她那寶刀未老的舌頭已經給出了答案。
這是荔浦的芋頭！因為有檳榔紋路，也叫檳榔芋！
它的特徵就是粉嫩軟糯甜，被譽為“芋中極品”，在古代更是朝貢皇家的貢品！
檳榔芋在當地賣興許價格不貴，但生鮮食材，貴就貴在運費。
這個品種的芋頭種植對土壤和氣候要求很嚴格，其他地方很難培育。
平時要是想吃到這種芋頭，一斤就得十幾塊，堪比普通的豬肉價了。
連配菜都是這檔次，那麼排骨絕對不會差！
“孫子，吃吧！這煲仔飯可以吃了！奶奶給你試過，營養又好吃！”
回答她的，是孫子的一聲抽噎。
定睛一看，砂鍋裡面哪裡還有什麼排骨，就只剩幾塊芋頭、幾根青菜和被滲入排骨湯汁的米飯了。
，！
她竟在不知不覺間，試菜試了這麼多！快吃完了都！
而孫子被她抓著右手，手中倔強地抓著勺子，想去搶又搶不到，夠又夠不著。
另一隻手不會使筷子，只能眼睜睜看著奶奶把屬於他的排骨吃完了。
“奶奶壞！奶奶搶我飯吃！”
孫子小嘴一癟，真的哭成了一個孫子。
嘹亮的哭聲讓所有路人頻頻側目。
奶奶心裡一急，連忙用勺子舀了一勺帶著芋泥與肉汁的飯，塞進孫子嘴裡。
“嗚嗚嗚嗚嗚嗚吧唧吧唧吧唧……”
孫子高亢的哭聲變成咿咿嗚嗚的哽咽，隨後變成了急切的咀嚼。
年紀小還是好糊弄，即使是肉汁拌飯，也能讓他心滿意足地吃下大半碗。
每吃一口，孫子的眼睛就更亮一分。
最後兩隻眼睛吃得像探照燈一樣，彷彿這是他出孃胎以來，吃過的最好吃的食物。
就連孫子不愛吃的青菜，都因為染了肉汁，被他從頭到尾吃了下去。
平時家人百般勸說，威逼利誘，孫子也才肯吃掉菜葉，留下菜梗。
很多時候，小孩子挑食不是因為不懂事，而是因為他們的神經更加靈敏，可以感知出許多大人無法感知到的東西。
不止是耳聰目明，小孩還可以聞到大人聞不到的異味，舌頭更是能嚐出普通青菜中幾乎可以忽略的苦澀。
喜甜怕苦是人的天性。
如果這些最微妙的令人不適的味道都被消除了，那麼小孩也是很願意吃蔬菜的。
就像這一鍋煲仔飯，裡面油麥菜的苦味被完全中和，只剩清甜。
排骨滲出的肉油和骨油在青菜表面薄薄地裹了一層，使之不變色，不氧化，呈現誘人的翠綠色澤。
別說只有幾根，再來一盤都不夠吃！
這一份煲仔飯是成年人的份量，孫子
