穿到荒年，啃啥樹皮我帶全家吃肉

第11章 釣豬誘餌 (第2/2頁)

“中藥怎麼能用來煮肉呢，那東西苦兮兮的，不得把好好的豬肉給糟踐了！”劉氏哪裡肯聽，對莊稼戶來說，糟蹋食物那是要被雷劈的！

“書上就是這麼寫的，娘你這是在質疑書上的道理啊。”顧洲遠不緊不慢扔出一頂大帽子。

劉氏立馬捂住了嘴直襬手，能被寫在書裡，被讀書人學習的，那肯定錯不了啊。

灶房裡，大姐顧招娣在燒火。

顧洲遠已經把豬大腸翻轉過來，重新灌洗了好幾遍。

把心肝肚肺跟豬腸焯水撈出。

花8商城幣，買了一份滷肉秘方，上面配方長長一大串，除了他所熟悉的花椒大料，還有什麼丁香白蔻，草果木香，山奈梔子的，亂七八糟看得他腦瓜疼。

有些香料根本就很沒出現在這個世界。

他乾脆在商城裡買了現成的滷料包，偷偷拆掉包裝，放在袖口裡。

鍋里加油，放入一大把冰糖，小火慢慢熬出糖色。

顧招娣聽著油在鍋裡炸響的聲音，她一陣心疼。

不過小遠剛剛鄭重提醒過她，說是他在按照書上寫的配方做實驗，這配方要嚴格保密，連她都不能偷看！

所以她現在乖乖低頭燒火，不敢去看灶臺上的小遠。

再說上回小遠煎鳥蛋，她以為家裡的油全都被用光了，結果她發現油竟然沒少多少。

這回大概也是，聽著好像倒了很多油在鍋裡，其實也只有一點點。

顧洲遠看大姐專心燒火，沒有看向這邊，他便放心大膽往鍋裡丟調料。

薑片、蔥結、料酒、生抽老抽、蠔油、香料包……

就這一鍋佐料，別說野豬肉，就是扔只草鞋進去，那也煮得有滋有味香噴噴！

大火10分鐘，讓大姐釜底抽薪，改成小火繼續燉煮半個時辰。

滷肉的味道漸漸濃郁，是顧招娣從未聞到過的肉香。

明明剛剛已經吃得飽飽的，但她還是控制不住直咽口水。