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“好香啊!”坐在外面的四蛋鼻尖聳動,使勁嗅了嗅空氣中的香味。

劉氏自然也聞到了香氣,家裡日子過得緊巴巴的,她雖說做了很多年的飯,但是最拿手的還是野菜糊糊。

她不是一個好吃的人,但不得不承認,這肉香當真是的濃郁到了極致。

顧得地默默嚥了咽口水,可立刻又有口水在嘴裡蓄滿。

本來滷肉煮好了,是要在湯裡浸泡幾個小時才更入味。

但是顧洲遠現在飢腸轆轆,哪裡肯等幾個小時?他夾起一塊豬肝,胡亂咬了一口。

“哈~哈!”剛出鍋的豬肝燙得他直哈氣。

沒有絲毫腥臊氣,醬香味十足,味道棒棒噠,他給自己的廚藝點了一個贊。

顧洲遠把滷肉撈出一些,隨便剁吧剁吧放進大碗裡,招呼一聲顧招娣,兩人一齊出了灶房。

一家子人全都圍了過來,只見碗裡的豬下水色澤紅亮,看起來就很好吃的樣子。

空氣中瀰漫著濃郁的香氣,跟他們所知道的任何一種食物的香味都不同,這是一種非常複雜的味道。

“還愣著幹什麼?快嚐嚐看好不好吃。”顧洲遠看到四蛋眼神都快拉絲了,開口道。

話音剛落,四蛋就飛快夾了一塊豬大腸塞進嘴裡。

“你這孩子,急什麼?又沒人跟你搶。”劉氏笑罵道。

“呼~呼~嗚嗚嗚,好好吃!”四蛋嘴裡塞得滿滿的,有些吐字不清。

原來豬大腸不是一定有臭味的,那他先前吃的豬大腸,裡面的豬屎味不會真的是有豬屎吧!

顧得地夾了一塊豬肚,軟爛鮮香,沒有一點點腥味,有的只是醬香。

跟這個肉相比,他有些懷疑,剛剛自己怎麼能吃得下那又白又腥的水煮內臟的。

顧招娣吃了一塊豬肝,她忽然有些臉紅。

先前的豬下水是她跟娘兩個人煮的,她以為下水都是腥臭的,怎麼做都不可能好吃,卻沒想到是她們的廚藝不行,難怪小遠不肯動筷子。

“豬下水怎麼會這麼香?到底是書上寫的配方,就是好啊。”

劉氏品嚐了一塊滷肉,不住點頭道。

緊跟著,她話鋒一轉道:“還是讀書好啊,小遠,南湖書院你真的不打算去了麼?”

南湖書院是縣裡的一處私學學堂,裡面基本都是一些窮苦人家的孩子在讀書,一年束脩一兩銀子,也可用粟米麥子等糧食代替。

顧洲遠原身資質愚鈍,在書院裡成績也是墊底,他只知道讀書人高人一等,在書院裡渾渾噩噩地混著,回到村裡還挺有優越感。

一家子節衣縮食,把錢全都省下來,供他讀書。

本來勉強還能支撐,但他今年喜歡上了書院旁邊元慶酒樓的女兒。

為了能經常看到心愛的姑娘,他就打腫臉充胖子,常常到酒樓裡去消費,在人姑娘面前刷存在感。

回到家就是要錢,他爹的戰死恤銀都被他嚯嚯光了。

那姑娘跟他混熟了,見面兩人也會聊上幾句。

原身這戀愛腦屬性被徹底啟用,自以為跟人姑娘是兩情相悅,常常寫些亂七八糟的情書塞給姑娘。

結果惹怒了姑娘真正的情郎,趙員外的公子,便有了後面被打悶棍的事情發生。

現在他穿越過來了,他對那什麼勞什子學堂不感興趣,在裡面搖頭晃腦讀些之乎者也,他怕是要瘋!

顧洲遠搖搖頭道:“家裡還哪有銀錢來供我讀書?住宿餐食都要銀錢。”

劉氏嘆一口氣,“等地裡麥子收了,娘就去學堂把你這個月的餐食住宿錢給交了。”

“不用了娘,我在家裡自學也是可以的。”開玩笑,他又不想去考秀才,去什麼學堂?

劉氏還想說些什麼,看到顧洲遠神色淡淡,態度堅決,她長長嘆一口氣,閉口不言。

桌上的滷味被消滅一空,顧洲遠又去灶房切了一大碗。

因為鍋子不大,顧洲遠只滷了豬肝豬肚肺還有大小腸。

他重新添了些滷料,把豬頭豬心豬尾巴,還剁了個豬腳放進湯裡繼續煮起來。

顧得地抱了一大捆木柴進來,顧招娣熟門熟路,燒起了火。

一番忙活下來已經快過亥時,也就是差不多要到夜裡11點。

往常這個時候大家早就睡了,但是今天吃了這麼多好吃的,眾人精力旺盛,絲毫不覺得睏乏。

“明天還要去縣裡賣豬肉,趕快洗洗睡吧!”顧洲遠

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