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“佐天同學,稍等一下。”
松夜接過佐天淚子手中的低筋麵粉,同時拿起旁邊的麵粉篩,講解道:
“麵粉過篩和不過篩會有很大的區別。過篩之後不但可以取出麵粉內的小顆粒等雜物,還能讓麵粉更加彭鬆。用在蔓越莓曲奇裡可以讓曲奇的口感更加鬆軟哦!”
說話的功夫,松夜已經將低筋麵粉過篩完畢,並微笑著遞給佐天淚子。
“唔……原來是這樣。”
佐天淚子此時真的像一個虛心好學的糕點學徒一樣,若有所思的接過過篩後的低筋麵粉,倒入之前黃油雞蛋等混合的食材中。
接下來蔓越莓曲奇的製作就只剩下冷凍以及烘焙,松夜也就不再盯著。
趁著自己這邊的食材還在烘焙的功夫,開始準備剩下兩樣甜品需要的材料。
巧克力天使蛋糕……材料之一的黑巧克力需要擦成巧克力屑備用。
低筋麵粉和玉米澱粉也需要過篩……唔,這個可以等佐天同學忙完讓她來做,正好讓她學習一下方法。
心中一邊琢磨著最快最省時間的準備流程,松夜取過一塊黑巧克力,開始用擦絲器打屑。
備用的45g黑巧克力屑做好之後,烤箱那邊正好傳出‘叮’的一聲。
松夜取出和奶油,趁熱攪拌,之後依次加入奶粉,可可粉,以及烤熟的杏仁。
緊接著,將混合物倒入鋪了一層錫紙的模具中,用刮刀抹平。
如此,杏仁牛軋糖的準備工作就完畢了,剩下的就只有冷凍了。
這會兒時間,佐天淚子那邊也已經將食材倒入模具裡面了。
“好了,佐天同學。把你的磨具和我的磨具都放進冰箱裡,冷凍一個小時。冰箱在那邊——”
松夜邊說著,邊指了指廚房右邊的角落。
“好的。”
佐天淚子十分乖巧,並沒有對松夜命令她而有所不滿,拿著兩份模具,放到冰箱的冷凍層,回來之後,就盯著松夜手腕上的手錶使勁瞅,似乎想看下時間。
“怎麼了?”松夜察覺到佐天淚子的目光,問道。
“額……我手機沒帶過來,而且現在拿手機也不衛生,想看下時間,不是說要冷凍一個小時嗎?”
“佐天同學……你真是笨啊!”啞然的笑了笑,松夜轉頭看向稱量用的廚房秤,沒有在用的時候,電子屏上顯示出了現在的時間——下午13點16分。
“諾!那裡不是有時間嗎?至於我這邊……”
松夜抬起手,讓佐天淚子看清楚自己手錶的樣子。
那是一塊銀色的卡地亞機械手錶,錶盤很大氣,款式也非常的上檔次,佐天淚子就算不仔細看,也能感覺到這塊表絕對價值不菲。
只不過,那一動不動的指標,卻給這外表看起來依舊十分嶄新的機械錶徒增了幾分滄桑的氣息。
“它已經停止走動了,在我重獲新生的那一天,那一刻。”