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&esp;&esp; 領結婚證
&esp;&esp;村裡分肉,按的是家裡的人口分。也就是說誰家人口多,誰家就分得多,而非按工分。
&esp;&esp;今天村裡殺三頭的豬,而一個成年人加兩個六歲以下兒童的聞家,大概只能分到一斤多的肉。看在去世的聞家人的份上,她大約還能得到一個豬內臟,或者兩根骨頭。
&esp;&esp;畢竟原主母親也是負責養豬的人之一,聞嘉嘉在家裡的工分本上見過有關記錄,養豬的人都是能多分點兒的。
&esp;&esp;聞嘉嘉來得早,這時候豬還沒殺完。
&esp;&esp;兩姑娘跑去找朋友玩了,聞嘉嘉提著桶抱著盆,站在人後慢慢排隊。
&esp;&esp;“嘉嘉,經常來你家的男孩子是誰啊?”有嬸子問她,“騎腳踏車的那個。”
&esp;&esp;挺奇怪的,前些時候還聽說聞嘉嘉和河溝鄉的魏岱在處物件,現在是沒處成?
&esp;&esp;不過這麼沒關係,不管是魏岱還是經常來的那位小夥子,都有腳踏車,條件都不錯。
&esp;&esp;聞嘉嘉:“……那是郵遞員。”
&esp;&esp;問話的嬸子尷尬了,連忙從兜裡抓把瓜子給她:“你跟魏岱寫信呢,你倆啥時候準備辦事兒啊?”
&esp;&esp;聞嘉嘉靦腆笑笑:“我不曉得啊。”
&esp;&esp;嬸子就教她:“你家就你一人,也沒啥親近長輩,有些話你得自己說。別怕害羞,我瞧著魏岱這人有能力能走遠,你可別因著不好意思把他放跑了。”
&esp;&esp;說真的,要是她閨女和魏岱同齡,她或許都會找人去說和。
&esp;&esp;從前只覺得他家裡有那樣一對父母,負擔很重。但上回他回來後雷厲風行地討債,倒是讓人刮目相看了。
&esp;&esp;老實父母,沒生出老實孩子啊。
&esp;&esp;聞嘉嘉只呵呵笑,沒回話。
&esp;&esp;好在這位嬸子也沒只抓著她聊,很快又和旁邊的其他人聊起來。
&esp;&esp;“咱們今年殺幾頭豬?”
&esp;&esp;“聽說殺八頭,今天三頭,年底五頭,比去年多殺兩頭。”
&esp;&esp;“分鴨子不?”
&esp;&esp;“不分,剛開始下蛋呢,怎麼說也得下幾年的蛋再說。”
&esp;&esp;“咱村今年還會找河溝鄉買魚麼?”
&esp;&esp;“買,我聽青安那小子說已經和河溝鄉訂了幾百斤的魚嘞。”
&esp;&esp;聞嘉嘉豎起耳朵,牢牢記住。
&esp;&esp;難怪這時候的人在過年時都熱情高漲,食物這麼豐盛,哪裡能不高興呢。
&esp;&esp;村裡的殺豬佬很熟練地殺完三頭豬,三頭豬有不少豬血,聞嘉嘉很幸運地分到小半盆。
&esp;&esp;“嘉嘉曉得這玩意兒怎麼搞吧?”幫忙殺豬的嬸子問她。
&esp;&esp;聞嘉嘉笑笑,脆生生道:“我曉得,用冷水化開食鹽,再把豬血倒進去就能凝固了。”
&esp;&esp;蒜苗炒豬血,可是她很愛吃的一道菜。
&esp;&esp;分完豬血,開始分肉。
&esp;&esp;聞嘉嘉得到一斤五花肉,半斤豬板油。
&esp;&esp;豬板油無疑是這個年代豬身上最受歡迎的部位,她能分到,一是靠她來得早,二就是靠村裡人都想要腿肉拿來做臘肉。
&esp;&esp;當地有過年時拜神佛的習俗,得給神佛和祖宗準備宴席,即使這些習俗已不允許,但私底下該幹還是會幹。
&esp;&esp;其中臘肉就是宴席上一道很重要的菜,用鹽醃,用醃燻,等到大年三十那日就得煮熟了上供給祖宗神佛。
&esp;&esp;到了晚上,這道臘肉還是一道主菜。將蔥煮熟後放在臘肉上,將雞蛋煮熟後放在臘肉周圍,以祈求來年家裡孩子聰聰明明,家裡添丁進口。
&esp;&esp;要是想做臘肉,最遲現在就得醃下去,再拖可是沒法做的。
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