天災：開局一座山，囤貨？種田

第21章 (第1/2頁)

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&esp;&esp;為了節省油，趙葉青把之前自己住的時候買的一人食的電熱小奶鍋拿出來，插在電源上，這個功率不高，勉強能一用。

&esp;&esp;奶鍋裡的油熱後，把小魚一條條放進去。

&esp;&esp;小魚一進入油鍋裡，就發出滋滋啦啦的響聲，炸魚的香氣瞬間撲面而來。

&esp;&esp;用筷子細細翻動小魚，防止小魚沾在一塊，兩三分鐘後撈出。

&esp;&esp;盤子上架了兩根筷子，把炸好的小魚放在上面濾油。

&esp;&esp;她不打算再復炸，雖然說復炸的小魚更脆，但是魚身就會變得很空，沒有了魚肉的質感。

&esp;&esp;重新拿一個碗，把鍋裡的油倒一半進碗裡，鍋裡只留下一厘米高的油，再把放了小蝦米的米糊糊倒進鍋中，一碗米糊糊倒完，剛好能做出一個奶鍋大小的餅。

&esp;&esp;蝦餅在鍋中慢慢膨起，翻面炸好後，魚湯也好了，出鍋撒上一點鹽。

&esp;&esp;奶白色的魚湯香氣濃郁，揭開鍋蓋的一瞬間，香味甚至蓋過了倆油炸食品。

&esp;&esp;可惜還差一把蔥花，蔥花和魚是絕配。

&esp;&esp;趙葉青舀了一碗魚湯，把幾近融化的魚肉輕輕剔下放入碗中，這魚就算沒放姜，也沒有一絲腥味。

&esp;&esp;大盤子裡一半是炸小魚，一半是蝦餅。

&esp;&esp;炸小魚上撒了一層辣椒麵，蝦餅裡隱隱可見變紅的小蝦米。

&esp;&esp;今天是高熱量的一天。

&esp;&esp;換作之前她是不敢這麼吃的，容易穿不上合身的職業裝，辦公室裡的那些都市麗人們，能只喝美式續命。

&esp;&esp;可現在

&esp;&esp;‘咔哧咔哧’

&esp;&esp;趙葉青一口炸小魚，一口蝦餅，再喝口湯壓一壓。

&esp;&esp;this is life !

&esp;&esp;她一瞬間差點沒分清，現在和以前，到底誰是受災後。

&esp;&esp;趙葉青吃的滿嘴冒油，旁邊的林麝叼著著鮮嫩的草退避三舍。

&esp;&esp;得，我是俗人，您是山間小精靈。

&esp;&esp;吃飽喝足。

&esp;&esp;拿出揹簍裡的蕨菜。

&esp;&esp;紫色的蕨菜斷口處有些粘液，用水沖洗後平鋪晾乾。

&esp;&esp;從廚房角落拿出一個泡菜罈子，這是以前奶奶用的，奶奶愛乾淨，每次吃完裡面的泡菜，她都會洗乾淨放好。

&esp;&esp;趙葉青習慣了所有餐具廚具用之前都要水洗，做飯的時候也是，每個步驟做完都洗洗手。

&esp;&esp;把泡菜壇洗乾淨，放在太陽下曬乾。

&esp;&esp;過兩個小時後晾乾的蕨菜再撒上大量的鹽，揉搓均勻。

&esp;&esp;植物遇到鹽分都會析出水，幾乎肉眼可見的蕨菜顏色變深。

&esp;&esp;趙葉青站起身來扭了扭脖子，從院子裡再把泡菜壇提溜進來。

&esp;&esp;把蕨菜放進去，把之前醃出的水也往裡倒一些，再加上高度白酒封口。

&esp;&esp;白酒是貨車上的，有五六瓶，還有兩箱啤的。

&esp;&esp;她不會喝酒，最多一瓶啤酒就暈暈乎乎的。

&esp;&esp;把蕨菜罈子放到陰涼處，等上半個月就可以吃了。

&esp;&esp;趙葉青出了一身汗，不知道是魚湯的功效還是天氣變熱了。

&esp;&esp;覺得應該是後者，她看見今天雞和鵝都蹲在水池旁邊的屋簷下乘涼。

&esp;&esp;早上還有些涼意，中午就變熱，這個溫差並不太利於作物生長，特別是還在發芽期的大菜園。

&esp;&esp;今年可能熱得比較早，往年這個時候，山上還是需要穿一間厚外套的。

&esp;&esp;趙葉青看天色還早，決定去砍竹子回來做大棚。

&esp;&esp;菜園