第70章 (第1/2頁)
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&esp;&esp;城裡45度,山上也就會達到近40度。
&esp;&esp;趙葉青在擔憂之餘又十分慶幸自己做好了水簾裝置降溫,雖然菜地的蔬菜受影響是肯定的,但是總還能有點收穫。
&esp;&esp;她現在擔心的就是水稻田和玉米地,這兩塊地方几乎沒有任何防護。
&esp;&esp;早上太陽昇起和下午開始降落的時候還能被周圍的樹林遮一遮,可是正午的陽光就不行了,直直的從頭上打下來。
&esp;&esp;如果是已經快要能收成了還好,可現在還在幼苗期,這40度的大太陽打下來,肯定是受不住的。
&esp;&esp;家裡的塑膠薄膜已經所剩無幾,蔬菜大棚出現破損還能勉強補一補,稻田和玉米地太大了,根本就不夠用。
&esp;&esp;只能就地取材,在兩地上面搭建遮陽棚。
&esp;&esp;遮陽棚四周和頂部的支撐倒是好解決,昨天砍樹做桌子剩下了不少木頭,每根有一米多點,這個高度只能暫時用用,等後續玉米長高了肯定還得增加。
&esp;&esp;木頭不夠的可以用竹子來替代,竹子以砍伐長得快,用著也不心疼。
&esp;&esp;就是頂棚的遮陽該用什麼是重點。
&esp;&esp;面積太寬了,樹皮肯定不夠用,之前的樹皮還得給大棚備著,如果全部用竹子鋪頂,那工程量就大了,後續加高還得拆。
&esp;&esp;趙葉青考慮了兩種材料,一是面積大的芭蕉樹葉,二是山上隨處可見的茅草。
&esp;&esp;前者更耐用,遮擋效果也好,就是採摘有些麻煩,需要去到山下,後者倒是方便,哪裡都能割,就是不太耐用,時常需要修補。
&esp;&esp;如果後續還要下冰雹,芭蕉葉肯定是要比茅草好用,超大的抵擋不了,小的還是能擋住的。
&esp;&esp;她打算先把四周的支撐柱打好,等穆奚回來商量一下再確定。
&esp;&esp; 糖醋排骨辣白菜
&esp;&esp;把支撐柱打進地下,也才剛下午六點不到。
&esp;&esp;還剩兩個小時穆奚才會回來,趙葉青打算先把飯做了。
&esp;&esp;玻璃罐剩的不多了,她想著先消耗掉之前做的各種醃製產品。
&esp;&esp;首選的就是辣白菜和酸筍。
&esp;&esp;這兩個其實早就可以吃了,特別是辣白菜,放到現在已經有些發酵過頭,酸筍的風味也很足,要是能配上一碗螺螄粉就更美了。
&esp;&esp;趙葉青有些糾結,其實她的存貨裡還有好幾包螺螄粉,都是剛回來的時候屯的,一直沒捨得吃。
&esp;&esp;也不知道穆奚愛不愛吃這個東西,以前他們還在一塊上學的時候,本地幾乎還沒有螺螄粉。
&esp;&esp;保守一點今天還是先做辣白菜,冰櫃裡的野豬肉還剩一半多,趙葉青翻找了一下,拿出了一袋肋排和五花肉解凍。
&esp;&esp;說是五花肉,其實只有很少量的肥肉摻雜在裡面,但也是極少量難得有油脂的部位。
&esp;&esp;她沒忘記今天還要給兩隻小豹子開葷。
&esp;&esp;肋排直接泡在水裡解凍,還能順帶被泡掉一些血水。
&esp;&esp;五花肉放置一會軟化一些後直接切,沒有完全化凍的肉更好切一些,分割出了一小塊放在一邊,留給糊糊和雪餅開葷。
&esp;&esp;剩下的切成薄片,一會和辣白菜一起炒。
&esp;&esp;昨天摘出來的蜂蛹沒有全部凍上,還留了一小碗,她打算用油炸了。
&esp;&esp;糖醋排骨、辣白菜五花肉、油炸蜂蛹,就差一個蔬菜。
&esp;&esp;趙葉青走到菜園,挑了長得最快的小白菜,直接連根拔了一把,拿回廚房裡,明天再給菜地重新播上種子。
&esp;&esp;小白菜就隨意煮一個菜湯,清清淡淡的,正好給那幾個葷菜解膩。
&esp;&esp;油炸蜂蛹最經放,糖醋排骨耗時最長,這兩個最先開始做。
&esp;&esp;大鍋燉