第198章 (第1/2頁)
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&esp;&esp;小玻璃瓶裝的麻醉劑還有幾瓶,按照劑量說的是一頭牛用一瓶就足夠了。
&esp;&esp;天色暗下來,光線不好,兩人決定明天起來再給牛注射。
&esp;&esp;今天晚上那頭牛就不再餵食。
&esp;&esp;穆奚回到廚房,把灶上的高壓鍋拿下來。
&esp;&esp;裡面燉的是羊蹄子,這是整頭羊唯一還帶皮的部位。
&esp;&esp;下午就放在上面燉煮,早就已經燉煮到耙軟,放在上面只是為了保溫。
&esp;&esp;高壓鍋拿下來,將鐵鍋放上去架上蒸籠,蒸籠裡面放上凍得梆硬的白饅頭。
&esp;&esp;另一個灶上也起了鍋,裡面燒了熱油,趙葉青把醃製好的羊肉拿過來準備下鍋。
&esp;&esp;羊肉用的是外裡脊的部位,就是羊的整條背脊,外觀長長的看著像是一條扁擔,也被稱作是扁擔肉。
&esp;&esp;片成了薄片,用生抽老抽香油胡椒粉醃製後,等到鍋裡油冒了煙就把羊肉都倒進去,大火炒到斷生。
&esp;&esp;用盤子先將斷生的羊肉盛出來,鍋裡再加點油,把切好的大蔥片放進去。
&esp;&esp;炒到大蔥變色後,就把羊肉再倒回去繼續翻炒,翻炒均勻就可以出鍋了。
&esp;&esp;趙葉青把鐵鍋拿離火後,在鍋邊淋了一點點醋,這樣能給羊肉增香。
&esp;&esp;大火已經把饅頭蒸熟,穆奚把饅頭裝盤,高壓鍋裡頭的羊蹄子拿出來,放在碗裡一人一隻。
&esp;&esp;羊蹄是清燉的,沒有多餘的調料,趙葉青用剁椒自己調了一個蘸料澆上去。
&esp;&esp;手抓著羊蹄的骨頭就放進嘴裡啃。
&esp;&esp;羊蹄被燉的軟爛脫骨,外頭的羊皮極為耙軟,用嘴唇一抿就化了,只在嘴上留下了黏糊糊的膠質。
&esp;&esp;啃了半個羊蹄,她才伸手去拿饅頭,把饅頭從中間掰開一條縫,左手拿著饅頭,右手執筷,將蔥爆羊肉放進饅頭裡夾著。
&esp;&esp;大蔥清甜,羊肉鮮香,羊肉的油脂浸潤了饅頭,咬下去滿滿一口,超級滿足。
&esp;&esp;羊肉性溫,這兩天吃羊肉手腳都不是冷的了,在床上睡一會身體就暖和起來。
&esp;&esp;趙葉青沒有流過鼻血,穆奚卻是個從小就愛流鼻血的。
&esp;&esp;睡前在壁爐前烤火,突然就感覺到了鼻子下面有點癢癢的,伸手一摸就摸到了一抹紅色。
&esp;&esp;趙葉青忍不住笑出聲,調侃他,“要不你今晚還是自己睡吧。”
&esp;&esp;反正現在的床是兩張床合併起來的,也不是不能分開。
&esp;&esp;穆奚對於她過河拆橋的行為表示唾棄,“你現在手腳不冷了,我就被拋棄了是吧?”
&esp;&esp;趙葉青壓根沒往這方面想,但他都這麼提了,她也就順著他的話點頭。
&esp;&esp;頭還沒點下去,嘴就被堵住了。
&esp;&esp;她抬手推開穆奚,果不其然,上巴已經染上了血。
&esp;&esp;她怒罵,“穆奚!你惡不噁心!”
&esp;&esp;穆奚笑著拿了毛巾來給她擦乾淨,見她還是怒目而視,忙道歉,“錯了錯了。”
&esp;&esp;下次還敢。
&esp;&esp;趙葉青第二天早上起來,開啟冰箱,看見裡面的羊腰子,本想著晚上給穆奚烤了,想到昨晚某人的惡行。
&esp;&esp;吃個屁,還不如餵狗子。
&esp;&esp;穆奚把牛從牛棚裡牽出來,見她那樣子,疑惑開口,“這是怎麼了?”
&esp;&esp;她哼了哼,走回房間,把藥物都拿出來。
&esp;&esp;有些藥是液體,放在別的房間怕凍上了,只能在溫度比較高的臥室。
&esp;&esp;把麻醉劑抽進針管,拿給穆奚。
&esp;&esp;她怕針紮下去被牛尥蹶子,這工作還是交給比她抗造的穆奚。
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