天災：開局一座山，囤貨？種田

第197章 (第1/2頁)

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&esp;&esp;穆奚把白蘿蔔放進鍋裡，就去處理被放在了最後羊皮。

&esp;&esp;冬天的羊皮得在鹽水裡泡著，按照現在的溫度得泡一整天后才能開始處理。

&esp;&esp;鹽水得是溫熱的，把去掉了大多油脂的羊皮放在裡面。

&esp;&esp;後續還得控制鹽水的溫度。

&esp;&esp;油煎要比烤制的速度快，穆奚剛把羊皮泡上，趙葉青那邊就喊著可以吃飯了。

&esp;&esp;用碗裝了一些放在原主人的墓前，兩人才回到廚房開飯。

&esp;&esp;羊肩肉用羊油煎過之後，表層變得金黃焦脆，她把火候調大，這樣外頭煎焦脆後，裡面還才剛剛變熟。

&esp;&esp;咬下去一陣焦脆後，裡面的羊肉軟嫩還有油脂溢位來，差點沒把她香暈。

&esp;&esp;原味的吃了一塊之後，她又夾了一塊，撒上孜然辣椒麵。

&esp;&esp;這一頓飯是不帶主食的，一頓飯下來肚子裡裝的全是羊肉。

&esp;&esp;最後以一塊鮮甜的蘿蔔結尾，還沒忘記用羊肉湯溜溜縫。

&esp;&esp;吃飽喝足了才來製作羊血腸。

&esp;&esp;羊腸已經處理乾淨了，處理乾淨的羊腸幾乎沒有異味。

&esp;&esp;盆裡的羊血提前加了鹽和水攪拌，沒有凝固成血塊，又往裡頭加少許麵粉，攪和成血漿。

&esp;&esp;羊腸沒打算全都做成血腸，還有一部分可以做成羊肉腸，羊肉腸他們用的是羊腩的部位，有肥有瘦吃著才香。

&esp;&esp;羊腩部位是除了羊腿以外肉最多的地方，只取一小部分來剁碎了做羊肉腸，就足夠灌滿所有的羊腸。

&esp;&esp;羊肉腸和羊血腸跟平時過年做的臘腸差不多，只需要灌進去之後，每隔一段距離綁上繩子，不能灌的太滿，避免到時候下鍋煮會煮破。

&esp;&esp;羊肉腸和羊血腸是不用風乾和煙燻的，做完之後就和剩下的羊肉羊雜一起，放進外頭的木箱子裡。

&esp;&esp;現在這木箱子就顯得有些逼仄了，放了一半在裡頭，剩下的放不進去只能繼續放在屋簷上吊著。

&esp;&esp;還是得做一個大一些的儲藏箱。

&esp;&esp;穆奚在地板上鋪了一塊塑膠布，用柴棚屋頂剩下的四塊木板釘了一個正方形的木框架。

&esp;&esp;木框架放在塑膠布的上面，拎了兩桶水，倒進木質框架裡頭。

&esp;&esp;趙葉青問：“你這是要凍一大塊冰？”

&esp;&esp;穆奚點頭，“等明天這冰凍好後，看能不能成功揭下來，能的話就可以用冰來做一個儲物櫃。”

&esp;&esp;凍了一晚上起來一看，確實是凍上了，就是揭下來的時候屬實廢了一番力氣。

&esp;&esp;底下墊著的塑膠布是那種光面的比較硬的，凍上之後得在冰的表面潑一些熱水，才能用力揭下來。

&esp;&esp;成功獲得一塊大冰牆，這一塊能分割成兩塊，上下和四周一共需要六塊才能組合成一個冰櫃，一次可以凍兩塊，還得凍兩回才能把材料湊齊。

&esp;&esp;這個溫度早上凍上，中午差不多就凍得梆硬了。

&esp;&esp;這冰牆厚五公分，十分結實，鋸開的時候都花了不少時間。

&esp;&esp;冰牆和冰牆之間的得粘起來，用的是天然的粘合劑——水。

&esp;&esp;只需要在冰牆組合的時候，在中間的縫隙處滋點水，一秒鐘就凍上了，為了保證粘的穩，得多滋幾次，水滋上去之後抓一把雪在上頭蹭幾下，能增加粘合度。

&esp;&esp;到了傍晚的時候，所需的冰牆就全都凍好了。

&esp;&esp;下面和四周只需要用水粘合起來就行，唯獨頂上的這一塊處理起來有點麻煩。

&esp;&esp;直接放在上面，取東西的時候就得搬下來，而它又很重，搬上搬下很容易就摔碎了。

&esp;&esp;趙葉青把工具房裡的鑿子拿出來，在冰牆向上的側邊上頭劃了一道。