第365章 (第2/2頁)
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緊,擺在桌面上用擀麵杖來回碾壓。
&esp;&esp;經過高壓鍋壓制的紅豆,本就已經十分綿軟,來回滾動碾壓後紅豆肉眼可見的變成了紅豆泥。
&esp;&esp;趙葉青瞧著著紅豆餡快做好了,就把袋子裡的黃豆麵倒進鍋裡,將火灶上的蒸籠拿下來,把黃豆麵重新炒香。
&esp;&esp;原先就是炒制過的,就怕放久了沒那麼香了,稍微一回鍋,黃豆麵的香氣就出來了。
&esp;&esp;不能久炒,香味一出就得起鍋。
&esp;&esp;正好糯米餈也變得只剩溫熱,趙葉青伸手觸碰之後發現不燙了,便抓起麵糰捏成了一個一個的小球。
&esp;&esp;小球放在旁邊的空盤子裡,一半兒用來裹上黃豆麵兒。一半用來包裹紅豆餡兒。
&esp;&esp;穆奚將碾壓好的紅豆餡兒倒出來放在碗裡面,碗裡又準備了一個小勺子,用來將紅豆餡兒舀起來,放到糯米餈裡。
&esp;&esp;走到旁邊也將手洗乾淨後抓起一個趙葉青已經捏好的糯米餈小球,裹上旁邊的黃豆麵,再遞到趙葉青的嘴邊。
&esp;&esp;趙葉青張口就將溫熱的糯米餈吃進嘴裡,吃的有些急,猝不及防的被表面裹得厚厚的黃豆麵嗆了一下。
&esp;&esp;黃色的豆麵兒噗的一下就噴了出來。
&esp;&esp;穆奚忙去倒了杯水遞給她:“慢點吃,彆著急,不跟你搶。”
&esp;&esp;趙葉青被嗆了一下之後,嘴裡的糯米餈是一點沒捨得往外吐,嗓子緩過來之後就吧唧吧唧的嚼了嚥下去。
&esp;&esp;糯米餈微甜,糯嘰嘰的裹著香噴噴的黃豆麵,好吃極了。
&esp;&esp;“甜度調配的剛好!你快嚐嚐。”趙葉青衝著穆奚用力點頭。
&esp;&esp;穆奚愛吃甜食肯定是不會拒絕的,抓起一個也裹滿了黃豆麵兒的就塞在嘴裡。
&esp;&esp;趙葉青吃了一個黃豆麵兒的,就更期待紅豆餡兒的,像是包包子似的,將捏好的糯米餈小球中間弄出一個坑,再將紅豆餡兒塞進去。