第367章 (第2/2頁)
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&esp;穆奚去煮薑茶,趙葉青烤暖了手便開始準備今天的飯菜。
&esp;&esp;兩人現在啥事兒也不幹,整天窩在屋子裡,消耗的少,吃的也不多了。
&esp;&esp;昨天煮的糯米飯幾乎都沒吃多少,今天熱一熱就當成主食,也省的再煮飯。
&esp;&esp;薑茶煮的很快,把姜扔到水裡燒開之後就能拿到旁邊放著,不需要煮多久,可以慢慢悶泡出味道。
&esp;&esp;等穆奚將水壺拿下來趙葉青便將裝了水的鍋子放到火灶上。
&esp;&esp;把鍋放在火灶上之前,還從火灶裡夾了兩節燒的通紅的木柴,放在碳盆裡用來引燃裡頭的木炭。
&esp;&esp;木炭燃燒起來的速度比較慢,火灶上的鍋裡的水已經燒開了,碳盆裡的碳才慢慢轉紅。
&esp;&esp; 烤肉
&esp;&esp;趙葉清將殺豬菜的食材一股腦的全都倒進鍋裡,用勺子慢慢攪動,等到裡面的食材都已經變色煮熟之後,又用勺子再盛了豬血的盆裡舀了兩勺放進湯裡。
&esp;&esp;一股不帶任何腥臊味的鮮甜肉香氣飄散出來。
&esp;&esp;殺豬菜一燙熟了就能吃,可炭盆還沒有燃燒起來,烤肉還沒能安排上。
&esp;&esp;穆奚坐在地上,低下頭對著微微燃燒的木炭吹氣,試圖讓木炭燃燒得更快些。
&esp;&esp;趙葉青拿了兩個碗,先把殺豬菜裡的豬肝盛出來,這東西煮久一點就會變老,最好是剛燙熟了就吃。
&esp;&esp;“咱們先慢慢吃,等炭火燃起來了再烤。”
&esp;&esp;“沒事,快了。”
&esp;&esp;這次用的是松樹燒製的木炭,引燃起來要比別的木炭來得快一些,對著著火點吹氣,肉眼可見的火紅色逐漸蔓延到所有木炭上。
&esp;&esp;趙葉青見狀,先往嘴裡塞了一塊豬肝,然後拿起旁邊的火鉗,輕輕的撬動木炭,讓底下有些許的空間,再配合穆奚吹氣,沒一會木炭上就燃起了明火。