第180章 農家一碗鮮 (第1/2頁)
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別的大廚都在收拾兩三斤的大魚，做著各種造型。
李一銘這五條巴掌大的小魚實在太寒酸，觀眾都有些看不下去了。
網友知道這是什麼魚，在直播間為李一銘搖旗吶喊。
“銘哥，雖然不知道你要做什麼菜，但一定不要浪費這五條章公魚啊！”
“不知道是什麼菜，配得上五條章公魚，這不得把評委的眉毛鮮掉啊。”
“真正的高手不屑於炫技，你們看銘哥刮的魚泥又快又好，連小毛刺都給挑出來了。”
“銘哥加油，拿了冠軍我給你刷嘉年華！”
此時李一銘非常利落的將所有的魚肉都刮下來了，弄了一碗魚泥。
魚骨和雞架、牛骨、豬骨一起扔進了湯鍋裡。
接著他在魚泥里加入蛋清、調料、澱粉，開始順著一個方向攪，攪完了又開始摔打。
別人已經開始炒菜了，李一銘還在手打魚丸。
張勇在臺下看著都著急，“一銘這做的什麼啊？整條大魚多漂亮啊，這菜做得小氣了，賣相不要了？”
老唐在一旁小聲說道：“還不如讓他們家的烤魚上場呢，說不定能拿個名次。”
兩人議論聲被王小福聽見了。
“不許說我小舅舅不行，我小舅舅是最棒的！”
小傢伙忘了自己評委臺上有話筒，直接一嗓子喊得整個村都聽見了。
臺下一片鬨笑，王小福瞬間小臉通紅，害羞地撅起了小嘴。
李一銘衝王小福豎起大拇指，告訴她自己絕對沒問題。
王小福又用氣聲悄咪咪地喊了一聲，“小舅舅加油哦。”
大夥聽到又笑了，王小福捂著小嘴不再說話了，自己都覺得不好意思。
網友愛死王小福了，最愛她永遠相信李一銘的樣子。
“有一說一，咱小福寶是真護犢子啊。”
“來自小福寶滿滿的愛，銘哥可不要讓小福寶失望哦。”
“小福寶：主打的就是一個熱愛。”
“大家不要再說銘哥太寵小福寶了，我女兒要是這麼愛我，我給她摘天上的月亮。”
其他廚師動作快的已經開始炒菜了。
這邊李一銘剛開始切配菜。
他準備了竹蓀、木耳、萵筍、冬筍，全都切成滾刀塊，看起來過於樸實了。
切完配菜，他就開始坐等那鍋雞魚骨湯了。
看他閒著什麼也不幹，張勇急了，以主持人的身份上前提醒他。
“我說一銘啊，這是在比賽呢，你沒事雕個西紅柿花黃瓜墩什麼的擺擺盤也行啊，賣相好也加分的。”
李一銘點點頭，“我知道啊，不過我這道菜用不上。”
張勇差點一口氣沒上來把自己噎過去，“你做的什麼菜啊，連擺盤都不需要？”
觀眾、評委、粉絲都想知道，從比賽開始到現在，李一銘一點也沒拿出比賽應該有的狀態來，好像在自己家灶臺轉呢。
“銘哥，你刀工那麼帥，為什麼不表現一下？”
“既然做魚，為什麼不做三鮮脫骨魚啊？說不定能進前三。”
“搞不懂銘哥到底在想什麼，徹底擺爛了嗎？”
“真是瞎了勇哥和小福寶的一片心啊，銘哥你清醒一點！”
李一銘看著自己的食材，笑道：“我做這道菜不是什麼名菜，河柳村家家戶戶都會做，它叫一碗鮮。”
“一碗鮮？”人群一陣騷動，顯然不是所有人都知道這道菜。
村長楊樹成舉手，來到跟前，用張勇的話筒跟遊客們解釋道：“這一碗鮮說白了就是亂燉，沒有什麼固定的搭配，以前我們條件不好，家裡有什麼吃什麼，不管是山上採的蘑菇野菜還是河裡撈的小魚小蝦，全都一鍋燒出來，我們從小吃到大，那是又鮮又美。”
“一銘，你至少做個名菜啊，怎麼還做這麼土的菜啊？”張勇頭疼地說道。
一銘擺擺手說道：“這個菜對我很有意義，對我們村也很有意義，是最能代表河柳村的菜了，而且它裡面既有山珍又有河鮮，特別符合這次美食節的主題，我覺得自己有責任把它推薦給大家。”
“好！”候先亮帶著鼓掌，“說得好！”
觀眾也給面子跟著鼓起掌來。
“不過李先生，這道菜雖然有意義，但廚神比賽還是味道第一，希望你能讓這道菜在有意義的同時也讓它色香味俱全。”候先亮囑咐道。
“到時候
