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休沐第二日，東方宇沒有出門，一整天都呆在了書房。
接下來還有一個半月就要出發去鄉試了，他要把去府城前需要做的事好好安排下。
首先就是水車。記憶裡有在度假村裡還有些公園裡見到過，拼命的想了很久，也畫了很多張草圖，修修改改，直到申時三刻前後才定了型。
讓張旭去把表弟葉誠和杜木匠叫來，又對著二人比劃了半天，才把這個事交給了他們，並叮囑他們好好保密。
交代好了水車，又給悅食齋想了蛋黃月餅，鮮肉月餅，怎麼做不知道，反正告訴他們裡面可以加這些東西就行。
廚娘們是糕點方面的專家，只要給她們提供方向，她們就沒有讓人失望過。
然後就是重點的酒坊，這才是搖錢樹。
酒坊方面，鄭齊負責弄裝置，葉青松負責建廠房，酒坊裡用工的話就從附近幾個村子裡挑，葉青松熟悉。
釀酒師傅經過一個月的尋找，王沁芝的父親王強也給回了信，會很快到位。
原料用酒明天回書院後，就讓蔣少辰給他父親去信，叮囑第一批下月中旬要到貨，月底前送滿兩萬斤。
又想了一圈，覺得其它應該沒事了。
次日開學回到書院後，李山長叮囑東方宇，還有一個半月時間就要出發去府城，準備參加鄉試了。
這段時間內，不能再摻和過多的生意上的事情，要全力以赴備考衝刺了。
在家東方浩也是這麼叮囑過他，還給他準備了一些往年的秋闈試題。
東方宇也很痛快的答應了，反正各方面的事都安排了專人負責，也沒有什麼可以讓他勞心的地方。
接下來的一個半月裡，一切都是按照既定的路線前行著，期間東方宇還是耐不住，約了武玉瑤和武慕青、葉圓圓一起玩了半天。
七月初的時候，武慕雲從皇都傳信過來，經過一個半月的努力，皇都新酒樓籌備差不多了，打算七月下旬開業。
前前後後也花將近兩個月時間。
東方誌派了徐大山帶領兩個廚娘過去，廚娘負責開業前的試菜，和開業後的一部分主菜。
徐大山去做賬房。大賬房是武家派的，徐大山做小賬房。
徐大山去之前給青溪村家裡，僱傭了兩個村民，來照顧奶奶和妹妹。把家裡的地委託給了鄰居來種。
如果有給妹妹提親的，就拜託葉蘭幫忙著著眼，有事書信告知他就行。
七月中旬，酒坊那邊第一期廠房先建好了，第一批原料酒也送過來了五千斤。
在鄭齊對流程工藝的指導下，兩個跟東方宇簽了死契的釀酒師傅很快上手，七月二十五日，正式的批次生產出了第一批一百多斤酒。
東方宇給它起名為：醉仙釀。
既有它是酒中仙釀造出來之意，又有可以醉倒神仙之說。
這一百斤酒，送了李山長十斤，給皇城送過去二十斤，同時告知他們可以在八月底開始過來拉酒。
八月份先供武慕雲一千斤，九月份能供兩千斤，之後根據產量繼續增加供應量。
給府城的蔣少辰父親送去二十斤，同樣告知八月底可以過來拉一千斤去雲州，九月份供應兩千斤，之後再增加。
給了王強二十斤，也告知八月底可以在府城開售了，可以給他供應五百斤。
剩餘的幾百斤存入酒窖，開始每個月存酒。
醉一樓和如意鍋，八月初就可以上了，前期限量每月供應二十斤，先在縣城打打名氣。
給了武縣令十斤，剩下的二十斤自己家用。
到了八月初一，一早就有五輛馬車停在了東方府門口，武縣令蔣家各一輛，東方家自己的一輛加僱傭的兩輛。
這次出發去的有東方宇、武慕青、蔣少辰、天開文四個參加考試的學子。
還有鄭齊、張旭這兩個護衛，武慕青和蔣少辰的小廝，以及葉蘭和丫鬟翠柳、武玉瑤、葉圓圓、家裡一個廚娘周嬸五人親友團。
光親友團帶的行李一輛馬車都裝不下。
至於青州府府城那邊的住宿，蔣少辰安排好了，離貢院不太遠，蔣家有一處三進院不常住，就作為這次他們落腳的地方
巳時一到就出發了，去府城要三天時間，預計初四申時能到。
此次鄉試八月初八進場，八月初九第一場，八月十一第二場，八月十四第三場。
有五人親友團在，東方宇一行吃住都很好，就是行駛中被顛簸的有
