廚子會醫術，卻宅在山村種田帶娃

第165章 吃羊肉 (第2/2頁)

把姐弟倆高興的，走路都帶蹦的。

等到三人來到養殖場，

大勇和文棟兩人，已經牽著一隻黑山羊，

從羊場裡出來了。

看到許貴，文棟喜笑顏開的打著招呼，

“石頭哥，就這隻了吧，

一歲羊，肉嫩的很！”

梁斌見到山羊，頗為激動，

嘴裡唸叨著，羊肉串我來啦！

上去就要摸山羊的角。

許貴擔心他被羊頂到，一把拉住他。

打趣地問到，

“你會殺羊麼？”

梁斌一臉懵逼，

“不會！怎麼啦？”

“不會靠那麼近？我還以為你要親自動手呢！”

許貴逗著梁斌，走過去牽住羊頭上的韁繩。

跟大勇說到，

“咱們去溪灘那邊鼓搗吧，方便清洗！”

大勇點了點頭，和許貴兩人，拉著山羊朝外邊走。

梁斌和梁悅兩人，饒有興趣的跟了上去。

文棟熟門熟路的，去找了幾個不鏽鋼盆子，

也興沖沖地追了過去。

許貴和大勇雖然沒做過這個活兒，

不過作為廚子，還是有些底氣的。

兩人合作，費了一番功夫，

，！

總算順利的把羊宰殺好了。

還在許貴處理羊皮的時候，

瘦猴和趙孟冉她們也都過來了。

一群人，興致勃勃的圍觀了半天。

等到許貴和大勇兩人，收拾利索。

整羊單放著，下水和羊血都裝了盆。

一大幫人，浩浩蕩蕩的，

抱著、抬著幾個盆子，

往家裡走去。

半路上，許貴又喊了張利民一起。

回到家裡，他和大勇開始忙活起來。

烤全羊不打算弄了，除了下鍋煮的，

留了五六斤後腿肉，片成片兒，涮鍋用。

又分出了一部分肥瘦適宜的，切成小塊兒，

讓一群閒人，幫著穿串去了。

許貴今天煮的是清湯羊肉，

除了鹽，啥大料都沒放。

不過他卻折了一根棗樹枝，

洗乾淨放進了鍋裡。

這讓一直旁觀的趙孟冉幾人，很是驚奇。

許貴笑著解釋了一句，

“這是去羊羶味用的。

一般人不知道的秘方！”

煮上了肉，許貴又開始忙著做其他的配菜。

今天人多，也不能就指著一個羊肉菜造啊。

忙忙活活的，穿串的幾人，還沒穿好一半。

這邊煮羊肉已經出鍋了。

濃郁的肉香，飄滿了整個院子，

正在穿串的幾人，已經坐不住了。

把手裡的籤子一扔，紛紛跑到廚房門口。

趙孟冉扶著門框，嚷嚷到，

“不行啦，本來就餓，現在問到味兒，更餓了！

咱們現在就開吃吧，烤羊肉串晚上在說！”

她的意見，立刻得到了所有人的響應。

許貴呵呵一笑，他也是這麼想的呢！

羊肉切片裝盤，羊雜碎切碎分碗裡，加上湯。

其他幾個配菜也已經做好，直接上桌。

片刻的功夫，

長輩一桌，年輕人一桌，桃子和滋滋也一桌，

就這樣開了席。

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