第61章 福來酒樓教做菜 (第2/2頁)
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理另一道菜品的食材——辣炒大腸。
蘇玲瓏把清洗豬大腸的法子告訴了高廚師，讓高大廚自己上手清洗，先用草木灰清洗乾淨，又用麵粉清洗過後，確保沒有任何異味殘留。
高大廚新奇的看著乾淨無異味的豬大腸很有成就感。
蘇玲瓏拿著乾淨的豬大腸將其切成小段，再準備一些幹辣椒、花椒、姜蒜等配料。
一切準備就緒後，她往鍋裡倒入適量的油。油熱之後，先把醃製好的排骨放進去煎至兩面金黃，蒜香四溢，最後盛出來擺盤。
緊接著，再次倒油入鍋，放入幹辣椒和花椒煸炒出香味，接著加入姜蒜爆香，最後倒入切好的大腸段快速翻炒。不一會兒功夫，大腸就被炒得香辣可口。
此時，整個廚房都被一股濃郁至極、令人垂涎欲滴的香氣所籠罩。
那股香味彷彿具有魔力一般散發出來，不斷地撩撥著人們的嗅覺神經，使人情不自禁地想要一探究竟，親口品嚐一下這誘人美食的獨特滋味。
然而遺憾的是，此時此刻餐廳裡還沒有多少顧客光臨，只有寥寥數人在店內等待著美味佳餚上桌。
儘管如此，那瀰漫在空氣中的香味依然毫不減弱地持續散發著它的魅力，在座的各位紛紛詢問著夥計什麼味兒這麼香。
蘇玲瓏之所以會附贈一道辣炒大腸，是因為墨宸送了很多禮物，而當時她所回贈的禮物相對較少。所以便又加了一道菜。
殊不知只她那一株人參便足夠抵那些禮物了。
蘇玲瓏想著吳掌櫃天天和客人打交道，應該會認識一些工匠。
“吳掌櫃，我有件事情想向你打聽一下，不知吳掌櫃可否方便？”
吳掌櫃一聽蘇姑娘有事問自己。
吳掌櫃忙不迭地說道：“蘇姑娘但說無妨。”
蘇玲瓏笑了笑說：“我家想建房子，想找些手藝好的工匠，不知吳掌櫃可有識得的這方面的人才。”
吳掌櫃摸著鬍鬚思考片刻道：“蘇姑娘，我倒是認識幾個修建房子的工匠，他們前段時間給人建房子去了，應該這兩天就回來了。”
