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就這樣，兩個人又閒聊了一陣子，話題不知不覺間轉到了林家房子上頭。賈張氏惡狠狠地表示，乾脆直接動手得了，先強行霸佔下那房子，剩下的事情以後再慢慢計較，院裡人要是不服那就讓易中海出面兒解決。
然而，賈東旭對此堅決反對，他深知如今可是新社會了，像這種強取豪奪的行徑一旦被追究，估計是要坐牢吃牢飯的。於是，他勸賈張氏還是再忍耐觀察兩天看看情況，他還替賈張氏分析，畢竟自家住在中院，距離林家很近，而且賈張氏天天在家閒著，這可是天然的優勢，覬覦林家房子的雖然人不少，但是有實力的都在前院後院，中院幾家易家和自己站一塊兒，其他幾家根本不敢招惹賈張氏，他們沒那實力。萬一前院後院其他幾家有啥風吹草動的，自家就能夠第一時間採取應對措施。勸了半天賈張氏才勉強答應。他們母子兩人居然自動把何雨柱跳過去了。
最近，何雨柱可是忙得不可開交，原因無他，只因週三要參加廚師等級考試啦！以何雨柱目前的廚藝水平來說，這場考試對他而言就是小菜一碟，完全沒有必要擔心什麼。實際上呢，何雨柱自己對於考取過高的廚師等級並沒有太大的興趣和追求，他覺得能輕輕鬆鬆地透過考試就行。然而王師傅可不這麼想啊，他一心希望愛徒能夠在這次考試中取得優異的成績，為此可沒少督促何雨柱抓緊時間複習和練習。面對師父的殷切期望，何雨柱心裡雖然有些無奈，但又實在不好意思跟師父說出自己真實的想法，更不想辜負師父的一片好心吶，於是乎只能乖乖地聽從師父的安排，勤奮努力地練習起來。
終於，週三這個重要的日子來臨了。原本何雨柱還打算等到中午在豐澤園忙活完之後再趕過去參加考試呢，誰承想梁經理居然特別關照他，特地給他放了整整一個下午的假，好讓他全心全意地應對考試這件大事兒。得到如此優待的何雨柱心情大好，哼著小曲兒騎上車，不緊不慢、悠然自得地朝著考試地點——京都大飯店駛去。
到了地方，何雨柱有條不紊地辦好相關手續，大搖大擺地走進了考場。剛一進門，他就發現裡面早已人頭攢動，聚集了眾多前來應考的廚子們。放眼望去，這些人裡大多數看上去都只有二十歲左右的年紀，顯然都是初出茅廬的新手；當然啦，其中也有一些三四十多歲經驗相對豐富些的中年廚子。畢竟這次考試主要針對的是八級和九級的廚師嘛，所以年輕面孔自然佔據了多數。不過呢，要說像何雨柱這般才十幾歲的考生那可真是鳳毛麟角般的存在呀！
如果其他人知道何雨柱的年齡絕對會驚訝無比，好在何雨柱長得比較成熟穩重，往人群裡一站倒也不至於顯得太過扎眼突兀。
考試時間快到了，見人到的差不多了主持人面帶微笑，用清晰而洪亮的聲音向眾人簡要地介紹了此次考核的規則：“本次考核分兩輪，首先呢，我們要考察大家的基本功。基本功透過之後，才會進入到實際的上灶操作環節哦。在上灶操作部分，各位需要製作四道菜餚。最後，將由咱們現場的四位專業評委老師來綜合評定你們的等級。”
隨著主持人話音落下，緊張刺激的基本功考核正式拉開帷幕。何雨柱原本自信滿滿，心想著這種基本功測試對自己來說簡直就是小菜一碟。然而，令他意想不到的是，僅僅是這看似簡單的基本功考核，竟然就淘汰掉了超過一半的參賽者！看著眾多選手黯然離場，何雨柱不禁感嘆道：沒想到這次考試如此嚴格啊！
不過，對於擁有紮實功底的何雨柱而言，這些難題自然不在話下。他遊刃有餘地完成了各項基本功任務，其出色的表現不僅成功吸引了評委老師們的目光，更給他們留下了極為深刻的印象。其中一位評委老師忍不住讚歎道：“這位小夥子基本功相當紮實啊，一看就是個可造之材！”當得知何雨柱年僅十七歲時，幾位評委老師更是眼前一亮，紛紛表示像他這樣年輕又有天賦的選手實屬難得，將來必定大有可為。
經過基本功操作淘汰了一大批後，能夠順利晉級到實際上灶操作環節的只剩下二十多位選手。此時的何雨柱早已胸有成竹，他心中早就盤算好了做什麼菜——一道色香味俱佳的紅燒獅子頭、香氣四溢的回鍋肉、麻辣鮮香的麻婆豆腐，以及一份清爽可口的炒時蔬。
何雨柱站在廚房中央，氣定神閒地開始著手處理擺在案板上的各種新鮮食材。只見他動作優雅而又精準，彷彿每一個步驟都經過千錘百煉般熟練無比。首先，他將肥三廋七的五花肉細細地剁成肉末，再加入適量的蔥薑蒜末、鹽、料酒等調料攪拌均勻；接著把馬蹄去皮剁碎後混入肉餡中，以增加口感的層次和
