第78章 校園美食世界,打造盛宴 (第3/3頁)
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料。可就在會議即將開始時,一位重要的師生代表突然打電話說因突發急事無法參加。蘇瑤有些著急,因為這位代表在美食盛宴中有很多獨特的見解,他的缺席可能會使座談會效果大打折扣。
蘇瑤迅速聯絡其他師生,看是否有人能代替參加。幸運的是,一位之前對美食盛宴提出過不少建議的學生願意前來。座談會順利開始,師生們積極發言,提出了許多寶貴的意見和建議。
在討論過程中,有老師提出希望未來能增加一些適合特殊飲食需求學生的菜品,比如素食、低糖菜品等。蘇瑤認真記錄下來,並表示會在後續的工作中考慮。但這意味著她需要重新研究菜譜,開發新菜品,這無疑又增加了新的工作量。
座談會結束後,蘇瑤剛準備著手研究新菜品,又接到通知,學校即將迎來一次衛生大檢查,食堂作為重點區域,必須做好充分準備。蘇瑤立刻組織食堂工作人員,對食堂的各個角落進行徹底清潔和整理。
在檢查前的準備過程中,發現食堂的一些清潔工具老化,清潔效果不佳。蘇瑤安排人員去採購新的清潔工具,但採購人員回來說,學校附近的商店沒有足夠的庫存,需要去較遠的市場購買。
蘇瑤考慮到時間緊迫,決定親自開車去採購。她迅速前往市場,挑選了合適的清潔工具後趕回學校。在大家的共同努力下,食堂以全新的面貌迎接衛生檢查。
衛生檢查當天,檢查人員對食堂的各個方面進行了細緻檢查。在檢查食材儲存區時,發現部分食材的擺放不符合規定,可能會影響食材的新鮮度。蘇瑤心裡一緊,趕忙向檢查人員解釋,並表示會立即整改。
檢查結束後,蘇瑤馬上組織人員對食材儲存區進行重新整理,按照規定分類擺放食材,並設定了明確的標識。經過這次檢查,蘇瑤意識到食堂管理還有很多細節需要完善。
就在蘇瑤準備繼續研究新菜品時,學校舉辦了一場校園美食文化節,邀請了周邊學校的師生來參觀交流。食堂作為展示校園美食文化的重要場所,需要準備特色美食供大家品嚐。
蘇瑤和食堂工作人員們又忙碌起來,他們根據校園特色和各地美食文化,設計了一系列新的菜品。在準備過程中,發現一些特色食材在當地市場難以買到。
蘇瑤透過食材快速獲取渠道聯絡外地供應商,經過多方溝通協調,終於在美食文化節開始前成功採購到所需食材。美食文化節當天,食堂展示的特色美食吸引了眾多參觀者,大家對食堂的菜品讚不絕口。
美食文化節結束後,蘇瑤本以為可以喘口氣,好好研究新菜品了。但這時,學校食堂的水電費賬單寄來了,費用比以往高出許多。蘇瑤仔細檢查後發現,是食堂的一些裝置老化,導致耗電量增加。
蘇瑤安排維修人員對裝置進行檢查和維修,維修人員表示部分裝置需要更換節能部件才能有效降低能耗。蘇瑤再次面臨資金和時間的壓力,但她明白節能降耗對食堂長期運營的重要性。
她一方面向學校申請資金支援,另一方面聯絡供應商,爭取儘快採購到節能部件。在等待資金和部件的過程中,蘇瑤對食堂的用電用水情況進行了詳細記錄和分析,制定了臨時的節能措施。
資金到位、部件採購回來後,維修人員迅速對裝置進行更換和除錯。經過一番努力,食堂的能耗終於降了下來。蘇瑤也終於可以靜下心來研究適合特殊飲食需求學生的新菜品。
她查閱大量資料,結合全球美食菜譜和頂級烹飪技巧,精心設計了幾款素食和低糖菜品。在試做過程中,不斷調整口味和食材搭配,邀請部分師生試吃並提出意見。
就在新菜品即將推出時,學校附近新開了一家餐廳,推出了一些與食堂類似的菜品,吸引了不少學生前往。這對食堂的經營造成了一定影響,就餐人數有所下降。
蘇瑤意識到必須加快新菜品的推出速度,並制定一些營銷策略來吸引學生。她和食堂工作人員一起,在學校內張貼新菜品海報,介紹菜品的特色和健康益處。同時,推出新菜品試吃活動,邀請學生免費品嚐。
新菜品推出後,受到了學生們的廣泛歡迎,食堂的就餐人數逐漸回升。蘇瑤看著食堂內熱鬧的場景,心中感到欣慰。這時,神秘聲音再次響起,告知她獲得了400積分。蘇瑤望著食堂,深吸一口氣,她知道,這一路的艱辛讓她收穫滿滿,而未來還有更多的挑戰和機遇在等著她。