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秋殘冬初時候，王家奶奶便忙碌著醃菜過冬。雖然存生兩口子自從賣了菜，賣剩的菜家裡經常吃不完，可每到深秋時節，王家奶奶還是會像往年一樣醃些鹹菜冬天吃。籠屜上蒸三層饅頭或者花捲，洗乾淨多半碗小米倒進鍋底的水裡，為了防止小米燒開溢位來，王家奶奶總是丟一個瓷碗在水裡。等燕燕三個放學回來，饃饃就著鹹菜吃飽，每人一碗濃稠的小米湯。冬天的鹹菜不止一樣，寒韭菜、鹹蘿蔔乾、醃製的洋生薑和芹菜，有時候也會在大缸裡泡一缸酸白菜。荒蕪的塬上西風烈烈，捲起塵土掃蕩著路邊的雜草，吹得細小的幹樹枝橫七豎八地躺在路邊，枯黃的麥苗蜷曲著枝葉緊貼著地面，王家奶奶正在廚房裡醃製曬乾的蘿蔔，聽見狗咬便出門去看，歲坑坑老四媳婦提著一籃子洋生薑站在洞門外，笑著說道：
“大媽，今年的洋生薑成了，友霞她爸挖了幾籠，我看醃不完那麼多，給你提點你和著蘿蔔一起醃菜過冬”，
王家奶奶一邊在圍裙上擦手，一邊擋著狗迎進老四媳婦，笑呵呵地說：
“你看你有心的還專門給我送來了。我正把蘿蔔乾裝壇呢。這幾年搬新地方上來就沒有種洋生薑，前些年冬天全憑洋生薑下飯呢，你還給我拿了這麼多！”
老四媳婦跟著王家奶奶進了洞門，把籃子放在牆角，進屋坐在炕頭上說：
“哎喲喂——我這個腿一到天冷就添麻煩，硬的走不動路。我們四五十歲的人還不如你的身體好，今年過來我一下子感覺身子懶得不行了，幹啥事情往後都推著。我看你一直精神呢！”
王家奶奶嘆息一聲，拍了拍衣襟上的灰塵說：
“唉——有啥法子呢？存生兩口子賣菜早出晚歸的經管不了家裡，我稍微能動彈就幫襯著乾點，三個學生娃我不經管怎麼辦呢！我也閒不下來，一天跑騰上人還精神點。你能聞見一股醋味道嗎？醋糟都捂了三四天了，怎麼一點味道都沒有，我鼻子而更也不靈光了”，王家奶奶說著使勁的嗅著鼻子，老四媳婦轉頭望進去，只見棺材後面靠牆的位置堆放著像小山包大小的醋糟，塑膠紙包裹著，上面蓋著厚厚的棉被。她刻意聞了幾下說：
“能聞見一股淡淡的的酸味，才捂了三四天，可能曲子還沒有發熱，我準備這一兩天閒下來了才煮曲子釀醋呢。還是咱們各自釀的醋又酸又香。現在的年輕人圖方便都不會釀了。我前幾天去川裡，在友霞家住了幾天，頓頓吃的買來的醋，就是沒有咱們的醋吃著味道好。”
老四媳婦手捅進衣袖走到跟前嗅了嗅說：“嗯——大媽，味道濃濃的了，都能揭開攪拌了”。
王家奶奶取了一件蓋在上面的舊棉衣，說：
“那我就今晚上開始攪拌，唉！現在也身懶了，我前幾年勤快，家裡一直沒有買過醋吃，這一兩年過來也懶病犯了，都沒有給他們釀醋。前幾天看著今年高粱多，還有兩塊曲子，就給煮了一鍋拌上。這個麻煩的很，我胳膊疼的也拌不動了，以後他們想吃拿錢買去。”
半夜燕燕起來上廁所，半眯著雙眼稀裡糊塗的下了炕，一股濃郁的酸味撲鼻而來，她定睛一看，王家奶奶趴在地上攪拌醋糟，熱騰騰的蒸汽在上面盤旋。醋味夾帶著一絲絲香甜的味道，這讓她全無睡意，站在奶奶旁邊看著她一點點的攪拌。王家奶奶捏起一小嘬塞進她嘴巴里，問道：
“你嘗一口酸不酸？吃了就趕緊上炕睡覺去，明早起不來就該遲到了”，
燕燕蠕動著舌頭，一股子沁人心脾的酸味瞬間遍佈全身，她呲牙咧嘴，緊皺著眉頭，酸的渾身發顫說：
“嗚嗚，太酸了，聞著還有點甜味道，吃起來太酸了，牙都快酸倒了”，
王家奶奶催促著她趕緊去睡覺，燕燕用被子矇住頭，留出眼睛看著奶奶的上半身均勻的隨著手搖擺，看著看著，不知不覺便進入了夢鄉。
天氣好的週末，逢著貓吖和存生空集。吃罷飯，存生便扛著鍘刀去場裡撕麥草和糜草。他要先把把壓的緊實的麥草從上往下一茬接一茬的撕出來，刨去一邊堆放著。貓吖收拾完帶著一頂存生的舊帽子也來幫著他一起撕麥草。燕燕和小燕頭上纏著紗巾護著頭髮和臉，每人背一個揹簍，嘟嘟囔囔的從臺階上爬上來，低頭垂腦的樣子像是剛剛割完麥子。彥龍拿著鐵叉跟在後面催促道：
“快走！一會兒爸爸又喊了，你們兩個像剛勞改回來一樣，疲疲塌塌的磨蹭啥呢？反正遲早草要鍘完，也要背完，爸爸說除了鍘麥草和糜草，還要鍘玉米杆杆”，
燕燕附身揹著一個大揹簍回頭瞪了一眼彥龍說：
“哎呀
