第八十章 田展的拉麵 (第3/4頁)
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動作，雙手之間扣著麵條的部分一定要保持平直，以確保力道均勻地作用在每一根麵條上。前兩扣我來教你如何完成。”
熊倉站起身來，從後面抓住田展的雙腕。
“雙臂放鬆，扣著麵糰的手與另一端搭住環扣的手保持與扣面的手平行。”看到田展按照自己的指示行動後，他引導田展雙臂以一種巧妙的力道向兩端拉扯。
他驚異地發現，這種感覺與他自己拉麵時的感覺非常相似。
“記住這種感覺了嗎？前八扣都可以透過這種巧力完成拉麵的過程。
再往上就需要經驗的累積了。手中的麵條根數越多，就越難保證每一根麵條都能均勻受力。”
從第九扣開始，拉麵的難度呈幾何倍數上升，因為麵條變得越來越細。
接下來的過程需要藉助重力，就像釣魚溜魚一樣。手工拉麵時，力道稍大一點，麵條就會斷裂。
確實，拉麵就像給嬌柔的少女進行手術，稍有失誤就會傷到她柔嫩的肌膚。如果前面的暗傷不能矇混過關，後面拉麵的粗細不均勻就會更加明顯，最終導致斷裂。
然而，田展有一種先天優勢，在中華小當家叫做氣。
換成食戟之靈就是神之天賦：神之手和神之眼。
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田展靈敏的雙手與麵條的接觸，田展能感受到每一根麵條的狀態。
每次拉動後換扣尋找中心點，田展都能透過雙眼進行細微的調整。
在熊倉和其他學生驚訝的目光中，田展手中的麵條越來越細。
田展按照熊倉的提示，在每次拉麵前都在砧板上的麵粉堆裡滾一下，避免粘黏導致麵條斷裂。
田展暗自吐槽，自己家的擔擔麵都是用壓面機壓制的，要不然，自己也不會這麼生疏。
熊倉仔細觀察田展的操作過程，發現了一些端倪。
雖然田展從那略顯生疏的手法上看出來，這是田展第一次以這種方式進行拉麵，但每次準備下一次拉制前，田展總能完美地將雙手調整到最適合的位置。
這讓每個拉麵製作者都羨慕不已。
當田展完成第十扣時，田展終於明白了熊倉之前說的話是什麼意思。
雙手之間的纖細麵條數量已經達到了上千根之多。
除了要感受每一根麵條的狀態外，還要確保每一根都均勻細長，這需要極高的專注力和靈敏度。
在換手的時候，田展深知必須確實掌握住每一根面的中心點。
一旦前期出現粗細不均的問題，現在這個階段就變得尤為關鍵，因為這是無法挽回的致命傷。
此外，由於這個階段的麵條已經非常脆弱，除了依賴擺動和重力，田展必須完全依靠雙手的力量來處理，而且要精準地掌握每一絲力量。這幾乎是一項不可能完成的任務。
然而，田展對此充滿信心。他深知，在挪威研究所的那段時間裡，他的雙手和雙眼所受到的磨練，就是為了這一刻。
他全神貫注地專注於手中的麵條，彷彿整個世界只剩下他與麵條的互動。
他輕輕地擺動、細緻地延展，以極其緩慢而又有節奏的方式拉起麵條。
這吸引了教室中所有人的目光，他們停下了手中的工作，目不轉睛地看著他。他們像是在觀看一場專業的太極拳公演，被他那極富韻律的拉動所吸引。
當田展手中的麵條細如髮絲時，他感到了一種滿足。
近萬根麵條搭在他的雙手上，輕如鴻毛，彷彿一碰就會飄走。這些麵條的纖細程度似乎已經達到了這種麵粉所能製作出來的極限。
將拉好的麵條放在砧板上後，田展鬆了一口氣。他洗淨了雙手上的麵粉，擦去了額頭上因精神力消耗而冒出的汗珠。
他細心地審視著自己的作品：粗細均勻，沒有一根斷裂，放在桌上的面絲宛如一件精美的藝術品，讓人讚歎不已。
吉野悠姬在一旁愣住了，她不知該如何形容這位搭檔的技藝。她原本以為田展切面的技術已經足夠令人驚歎了，但短短十分鐘內，她的認知再次被重新整理。
她張大了嘴巴，一時語塞，彷彿變成了一尊蠟像般定格在原地。在得知能獲得品質更佳的麵粉後，熊倉臉上露出了複雜的表情。
他深吸了一口氣，試圖平復內心的激動，然後轉向田展，用略帶顫抖的聲音問道：
“田展，如果用更優質的麵粉和麵團，你是否還能繼續你的麵條製作？”
