第14章 茶葉蛋 (第1/2頁)
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趙鴻義家的菜園就在院子後面沒多遠，和院子就隔了極小的一片竹子，面積不大，只有不到三分地。不過家裡人口也不多，基本上能滿足一半的蔬菜需求，剩下的一半有時在集上買，有時是跟村裡種菜多的人家買。
菜園子是被一圈半人多高的竹籬笆圍起來的，周圍有一些灌木叢，籬笆上爬滿了藤蔓植物，主要是葫蘆和絲瓜，地裡種的則是各種蔬菜。
趙鴻義走進菜園裡，看到母親正用一個瓢子從一個木桶裡舀水澆菜，忙走上前道：“娘，這活以後還是我來幹吧，我這傷已經好了。”
王氏道：“不打緊，你養好傷再說，千萬別落下什麼病根子。”
趙鴻義道：“娘，我真的好了，讓我來。”說著搶過王氏手上的瓢子開始澆起菜來。
王氏嘆了口氣，無奈道：“好吧，不過你還是要注意身子，莫要逞強。對了，今日我又買了三十斤蘿蔔，還有你交代要買的東西都已買了，花了好幾十文錢。”
趙鴻義問道：“為何一次做三十斤？原來不都是二十斤嗎？”
“你大伯家人口多，肯定做得又多又快，我可不想讓他們搶了先，不然錢都讓他們賺去了，我們自家倒是白給他們做嫁衣了。”王氏解釋道。
趙鴻義啞然失笑道：“娘，沒事的，這錢他們是賺不完的。再說我這不是還要做別的東西嘛，等會回去我就做起來。”
木桶裡的水很快就澆完了，趙鴻義又用扁擔重新挑了兩桶水來繼續澆地。
“這挑水澆地的活看起來簡單，也不輕鬆啊！”趙鴻義心中感嘆：“不過這也算是一種鍛鍊了，正所謂天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨……”
好不容易把菜園裡的地都澆完了，回到家中，王氏回到房裡，拿出一個紙包遞給趙鴻義道：“這是我按你的吩咐在藥鋪裡買的幾味香料，八角一兩、茴香一兩、桂皮五錢、花椒五錢、丁香一錢，花了十五個錢。”
接著又拿出另一個紙包：“這是我在集上買的二兩紅茶沫子，一共十個錢。”
買這些原料一下子就花了二十五文錢，若是在以前，王氏定然不會這麼奢侈的。現在由於趙鴻義做的蘿蔔乾賣得不錯，王氏似乎有了些信心，做事情沒有以前那麼畏手畏腳了。
趙鴻義翹起大拇指點讚道：“娘這做事效率真是高。”說著便開啟香料的包裝，裡面又有五個小紙包，分別包著五種香料。
趙鴻義跑到廚房裡拿了個大碗，將其中的八角和桂皮全部掰碎，然後和其他幾種香料混合一起放在碗裡。這時玉珠也剛好做完飯，趁著灶裡還有火，趕緊放鍋裡翻炒了一陣。
炒香料使得整個廚房香味四溢，飄出去好遠，把珍珠也吸引了過來。
“哥哥，這是在炒什麼東西？好香啊！”珍珠好奇地問道。
趙鴻義得意地答道：“這叫五香粉，怎麼樣？很香吧？”
“嗯，好香。”
“有了這東西，往後就可以做很多好吃的東西了。”趙鴻義嘿嘿笑著，把炒過的香料全部倒進一個藥缽裡，然後用藥杵一下下慢慢搗著，這是個比較漫長的過程。
“飯菜都要涼了，快來吃飯，有什麼事吃完再做。”玉珠來催吃飯了，趙鴻義只得放下手中的器具，趕緊去吃飯。
等到吃完飯，天都黑了，幸好今晚天氣晴朗有月光。趙鴻義在院子裡又搗鼓了一陣，終於把香料都舂成了粉末，裝進了一個專門選出來的罐子裡。
接下來趙鴻義又馬不停蹄地開始煮雞蛋，這雞蛋還是家裡養的幾隻母雞這幾天生的，一共四個——趙鴻義打算給每人煮一個嚐嚐味道。
煮了不到一刻鐘，雞蛋應該已經熟了，舀出來用涼水冷卻，然後把蛋殼敲裂開。給鍋裡重新換上乾淨水，加了一些紅茶沫子、五香粉、醬油和鹽放下去，然後雞蛋也重新放進去，又煮了一刻鐘。
廚房裡又開始飄蕩起濃郁的香氣來，連王氏和玉珠也被香味吸引到廚房裡來。珍珠全程都跟著趙鴻義，看他搗鼓來搗鼓去，這時候聞到味道，口水都要留下來了，不停地抓著哥哥的手臂搖來搖去：“好了嗎哥哥？可以吃了嗎？”
趙鴻義颳了刮她的鼻子道：“好是好了，但是現在還不能吃，要等到明天早上。”
“啊？還要等這麼久？你不是說晚上就有好吃的嗎？”這小蘿莉氣呼呼的，但是又捨不得走——在廚房裡聞一聞香味也是好的。
趙鴻義暗笑不已，道：“珍珠乖，回去睡覺，明天早上起床就可以吃了。”
