四合院：回到54開局神廚

第103章 或者就叫方家川菜館吧 (第1/2頁)

“可我一直有這樣的猜測。”

聽了這話，沈紅旗與黃主任都感到茅塞頓開，

顯然方嚴對他們保持了一定程度的秘密。隨後馬大爺用餐具指著面前的四樣菜餚，

“雖說我從未享用過國宴級別的佳餚，但我相信能達到如此水準的人，絕對在川菜領域內名列前茅！”

“除非是國宴級別的師傅，我無法想象還會有誰能夠教匯出如此高超的烹飪技術。”

聽到這句話，大家感到毫無破綻，都點頭稱是：“說的有道理，有道理。”

這三人在享用美食的同時，也對方嚴的師承展開了種種猜測。

另一邊，方嚴已經端出了一道道佳餚，四周擠滿了賓客，生意一如既往的火熱。即使沒有黃主任的指揮，排隊等待的顧客依然是接連不斷。這家人的忙碌也隨之展開，連身後的三位客人都忘記了。前一天花費1900買下了鋪面，如今身上所剩無幾。全家人心懷著重燃的希望，全力投入工作，爭取多掙一些錢。

隨著一道道菜品出鍋，老師傅的手中的鈔票也一張張增厚，找回了自己的成就感。目睹著裝錢箱漸漸填滿，每個人的鬥志都被激發了出來。

不遠處，馬大爺又開始了對沈紅旗敘述最初遇到方嚴的情景，從方嚴開始街頭擺攤直到今日的發展。聆聽著這段猶如從天而降卻極富傳奇色彩的歷程，沈紅旗已經在心中勾畫出了方嚴的來歷。他想象中，是一位川菜大師發現了這塊未經雕琢的玉，將其納入門下，傳以畢生之技。方嚴也未曾辜負師恩，甫一露面便名聲鵲起，在珠市口與豐澤園等大餐館平分秋色，並迫使豐澤園的老闆不得不親自前來探詢這位路邊攤主，因為他對豐澤園的生意造成了不小的影響。

然而，方嚴有自己的原則，僅限於春節前後的時間段內營業，這一切不過是為了出一口氣——當年，正是由於豐澤園的排擠使他蒙受了巨大的屈辱。

此刻的沈紅旗已然是坐立難安，迫不及待要將這段充滿戲劇性的人物背景公之於眾。如此富有傳奇色彩的青年英雄的背後竟有這等曲折，怎不讓人心潮澎湃？記者的職業本能驅使著沈紅旗渴望發掘這樣的幕後故事，而現在他面前就有這麼一個人，等待著將自己的故事傳播出去，更何況這將是獨家訊息，還是直接從源頭獲取的素材。想到這裡，他心中的激動無法自抑。

沈紅旗認為，以方嚴的故事，甚至可以推出連載系列。首期可以講述方嚴見義勇為的事蹟，結尾時留下一個懸念，讓讀者意猶未盡；之後，再逐步揭開整個故事，不僅能夠提振報紙的銷量，自己也能因此受到廣泛注意。想著這些，他不自主地搓著雙手，感覺這次來的太值了。

回到住處後，他決心立刻動筆，完成第一篇採訪稿，並於明早釋出。這樣就可以迅速搶佔輿論高地，為後續故事的展開奠定基礎。

時間飛逝，不知不覺已是下午一點半。

這時，黃主任與之前報社的沈紅旗已離開了。 方嚴等人終於能開始進食。

當天的工作強度較之往日有過之而無不及。 然而這相應的，他們的收入也水漲船高。

用於儲存錢款的盒子此時已再度被填滿。 最高興的莫過於老四。

收錢的喜悅使她今日特別滿足。

方嚴烹飪完畢，把菜上桌，老四的賬也算完了。 抑不住內心的喜悅，她輕聲對方向說道：

“三哥，猜猜我們今天賺了多少？”

方嚴稍作思考後回應老四：

“大概有五百吧。”

老四小心翼翼地壓低音量，唯恐他人聽見。 她貼近方嚴耳畔悄聲道：

“是六百二十二塊五毛五！”

方嚴略顯驚訝，望向老四： “真的賺那麼多？”

確實出乎他的意料。 見方嚴驚訝，老四繼續計算道：

“除去成本，即九十塊五毛三分外。”

“今天我們純掙了五百三十二塊零兩分。”

能獲得這樣的淨利潤，確實與先前的預期相符。

實際上，最主要的收益來源於滷肉與涼拌菜。 這是因為他們預先製作了足夠的量，

並在午間，有了黃主任的助力，貨物悉數賣出。 若細數的話，滷菜與涼拌菜佔 ** 重。

考慮到下午再去一趟市場，可以適量增購，並添置一口更大的鍋以增加滷煮量。 畢竟，新聞刊發後，預計會有更多的顧客。

方嚴暗自思忖，

如維持現有增速，不久便能