四合院：回到54開局神廚

第102章 您的意思是指…… (第1/2頁)

說完這句話，飯菜散發出的誘人香氣讓沈紅旗和黃主任無法言語，只能一個勁地點著頭。他們按捺不住內心的渴望，趕緊伸出了筷子。

看到兩人急不可耐的樣子，馬大爺笑著招呼：“快點，別客氣，開動吧。”

聽了馬大爺的話，二人幾乎是立刻就行動起來，各夾了一筷子食物送入口中。菜才一進嘴，兩人的表情瞬間僵住了。

這究竟有多美味啊？真是太好吃啦！簡直太不可思議了！怎麼可能有如此好吃的食物呢？他們的眼睛瞪得大大的，一臉震驚。

馬大爺看著他們吃驚的表情，不由得露出了會心的笑意。他記得自己當年第一次嘗試時，也是一樣的表現。說著，他自己也拿起筷子，夾起一塊雞雜放入口中，邊咀嚼邊點頭稱讚道：

“這個雞雜炒得好，確實很有川東地方菜的味道。”

沈紅旗依次嚐遍了桌上的每一道菜品後，轉向馬大爺，好奇地問道：“馬老先生，方嚴年紀輕輕，怎麼會有一手這樣的好廚藝？”

黃主任聽到這話，也連連點頭附和：“是啊是啊，我也很好奇。”

回憶起前一日目睹的情景，他又對馬大爺說：“昨天我看大家用餐時的模樣，還以為他們有點誇大了事實，現在看來，一點都不誇張。”

“就連我自己也是這樣。”

這時，旁邊的黃主任也被激起了強烈的好奇心，低聲向馬大爺求解：“馬老先生。”

他接著說道，“以方嚴的才華來看，他師父的背景一定非常深厚吧。”

這句話同樣得到了沈紅旗的贊同，他說：“沒錯，名師出高徒，這麼年輕的他就能達到這般高超的廚藝水平，他的師父肯定是一位高人無疑。”

馬大爺聽罷，先是發出一陣大笑，隨後說道：“哈哈，果然和我當初想的一樣。”

他接著分享道：“那時的我，心裡同樣充滿好奇，這樣一個優秀的廚師，他的師父會是什麼樣的人？”

他說著用手輕敲桌面，望著遠處的方嚴背影，繼續說道：“究竟是哪位高人才能教匯出如此才華橫溢的徒弟呢？”

但當眾人翹首期待答案時，馬大爺卻只是搖頭，表明自己並不知情。這讓沈紅旗頗為不滿，質問說：“不會吧，馬老也不清楚？”

馬大爺再次搖頭，解釋說：“真的不清楚，他告訴我他是自學成才的。”

自學成才？

這話聽起來誰都不會信！

尤其是掌握這麼多高技能的人。

若是真能做到自學成才，方嚴得多麼天縱奇才才行啊。所有的人一致認為這根本是不可能的事情。

黃主任毫不猶豫地反駁：“絕不可能！絕對不可能！”

馬大爺點頭稱是，他說：

“我也認為不可能。”

“他不願意說出師傅的名字，背後一定有他自己的考量。”

眾人的臉上浮現出贊同的神情。

沈紅旗隨即提出另一種觀點：

“但是能夠做出這樣的美食，肯定會在烹飪界有其名氣。”

“只要我們用心尋找，總有辦法找到線索。”

聽到這話，馬大爺用意味深長的眼神看了一眼沈紅旗，說道：“也許並不是這樣…”

“咦？”

沈紅旗對這句話感到十分不解，看向馬大爺。

“如果真的如他所說，他的師父並沒有進入過市井，你又如何能找到線索呢？”

馬大爺的話語裡充滿了深意。

“沒在市場上出現？”

沈紅旗重複道，語氣中透著不解。黃主任瞥了馬大爺一眼，小聲詢問：

“您的意思是，他的師傅並不是咱們老北京城的廚師？”

“這只是我的猜測。”

馬大爺回應道。

說罷，馬大爺手指輕點桌上的菜餚，繼續說道：

“他的這些手藝和這些菜品，基本上都是川菜中川東山城流派的。”

“你看這些江湖菜，正是川東地區最具代表性的菜品。”

“江湖菜植根於山城人民的生活之中，融匯多家之長，不受制於傳統的復刻加工，採用複雜多變的調味方法，老菜新作，北材南烹，看似隨性，實則是匠心獨運的創作。”

馬大爺的話語讓兩人不禁點頭，對他的看法表示贊同。黃主任伴著桌上的雞雜扒了兩口飯，感受到辛辣的 ** 與胃口大開的滿足，讓人吃了停不下來。同樣地，沈紅