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這一輩兒斷了根兒呀。” 蘇爸一臉嚴肅地對肖喬宇說道,那眼神裡透著一種深深的期許與鄭重,彷彿在把傳承家族傳統的重任交到肖喬宇的手上。
肖喬宇聽了,用力地點了點頭,只是那眼神裡明顯夾雜著緊張與期待。他心裡明白,這既是一份責任,也是自己真正融入這個客家家庭的重要一步,可真到了要動手的時候,還是忍不住有些發怵。
蘇爸呢,不愧是經驗老到,只見他沉穩地走到雞籠旁,熟練地伸手抓住一隻雞。那雞似乎也感覺到了什麼,開始拼命地掙扎起來,撲騰著翅膀,發出陣陣慌亂的叫聲。但蘇爸的手就像鐵鉗一般,緊緊地抓住它,絲毫不給它逃脫的機會。緊接著,蘇爸手起刀落,動作乾淨利落,那隻雞掙扎了幾下,便漸漸沒了動靜,整個過程快得讓人有些反應不過來。
肖喬宇在一旁幫忙遞工具,他的臉色有些發白,嘴唇也微微顫抖著,卻還是強忍著內心的害怕,努力讓自己的手保持平穩,好把工具及時準確地遞到蘇爸手裡。
妹妹這時候從屋裡走了出來,正好瞧見這一幕,她不禁皺著眉頭說道:“哥,這些雞和鴨怪可憐的呀,咱這一刀下去,它們就沒了。你看那隻雞剛才掙扎得多厲害呀,感覺它們好無辜哦。” 妹妹的聲音裡透著一絲不忍,眼睛裡滿是憐惜地看著地上已經沒了動靜的雞。
弟弟見狀,趕忙走上前去攬過妹妹的肩膀,輕聲安慰道:“姐,我知道你心疼它們,可這是咱們客家的傳統習俗嘛,從古至今都是這樣的呀。咱們做這些,一方面是為了迎接新年,熱熱鬧鬧地過個好年;另一方面也是為了祭祀祖先呢,祈求祖先保佑咱們來年一切順遂呀。而且等會兒咱們不就能吃到美味的雞肉和鴨肉了嘛。再說了,這雞呀鴨呀,它們也算是為咱這傳統習俗出份力了,到時候咱可得好好謝謝它們的奉獻呀。你就別太難過啦。” 弟弟一邊說著,一邊輕輕拍了拍妹妹的肩膀,試圖讓她心裡好受一些。
妹妹聽了弟弟的話,微微點了點頭,輕輕嘆了口氣說:“哎,也只能這樣想了,希望它們下輩子能投個好胎吧,別再受這樣的苦了。” 說完,妹妹又看了一眼地上的雞,這才轉身慢慢走回屋裡去了。
忙活了一陣兒後,終於到了要蒸甜粄的時候啦。走進廚房,一股甜甜的香氣便撲面而來,那香氣彷彿有了實質一般,直往人的鼻子裡鑽,讓人忍不住垂涎欲滴。
這廚房呀,是傳統的客家風格,木質的櫥櫃和灶臺雖然看上去有些簡陋,但卻處處充滿了生活的氣息。櫥櫃上擺放著一些平日裡常用的鍋碗瓢盆,雖然有些陳舊,但都擦拭得乾乾淨淨的。灶臺上的那口大鐵鍋,鍋底已經被燻得有些發黑了,卻依舊穩穩當當地架在那裡,彷彿在訴說著它曾經見證過的無數次炊煙裊裊的生活場景。
甜粄可是客家人過年必不可少的美食呀,它是由糯米粉、白糖等精心製作而成的。只見蘇媽正站在灶臺前,有條不紊地忙碌著。她先把適量的糯米粉倒入一個大盆子裡,然後慢慢加入白糖,一邊加一邊用手攪拌著,嘴裡還唸叨著:“這白糖可得放得剛剛好,不然太甜了可就膩了,少了又沒那個味兒咯。”
肖喬宇在一旁好奇地問道:“媽,這甜粄為啥在咱們客家人過年的時候這麼重要呀?”
蘇媽抬起頭,笑著回答道:“喬宇啊,這甜粄可不光是好吃這麼簡單哦。它象徵著團圓和甜蜜呢,在製作甜粄的過程中呀,咱們客家人可都是傾注了滿滿的心意進去的,就盼著新的一年咱們一家人的生活能如這甜粄般美好,甜甜蜜蜜、團團圓圓的呀。”
“哦,原來是這樣啊,那我可得好好學學怎麼製作甜粄,以後每年過年都能幫著您一起做。” 肖喬宇認真地說道。
“哈哈,好呀,有你這份心就夠啦,等會兒你就好好看著,學著點兒哦。” 蘇媽開心地回應道。
隨著灶膛裡那跳動的火苗輕柔地舔舐著鍋底,鍋中的水宛如被施了魔法般,緩緩地開始翻騰起來,就好似一群歡快的小精靈在鍋底嬉戲玩耍。那原本平靜的水面,此刻變得波瀾起伏,彷彿在訴說著即將要發生的美味故事。廚房裡的香氣,如同一個調皮的小精靈,趁著水汽的升騰,越發濃郁起來。那蒸甜粄的蒸籠,穩穩地放置在鍋上,猶如一位安靜的守護者。白色的熱氣,像是一群調皮的小云朵,從蒸籠的縫隙裡慢悠悠地冒出來,它們在空中交織纏繞,彷彿在給這原本熱鬧的新年氛圍又精心地增添了幾分朦朧而喜慶的色彩。
一家人緊緊地圍在廚房周圍,他們的眼神中閃爍著期待的光芒,就像夜空中最璀璨的星星。那眼神裡,滿是對新