第 19章 村長家串門 (第1/2頁)
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陣紅把晾乾的大水缸,用空間挪到以前公爹住的房間,用高度白酒把缸裡全擦一遍徹底消毒,用乾淨的木杵把葡萄粒全部杵碎,裝缸了才想起砂糖不夠用了。
去村裡小超市買了沙糖,回家按100:15的比例把桶裡的葡萄汁帶皮倒進缸裡,只留桶底的葡萄籽控出扔盆裡。
最後一共裝了兩個大半缸估計得有300斤,光白砂糖就下了四十多斤。
裝完用乾淨紗布把酒缸口蒙位繫上繩,讓它自己發酵,只要每天壓帽攪缸就行了。
大約7―10天就可以過濾,二次發酵了。二次發酵1―3天就可以裝瓶密封貯存了,美味的葡萄酒就釀好了,當然了,要想口味更好,可以陳釀一二年。
上一世陳紅就自己去人家下園(收完)的葡萄地裡摘漏收的葡萄釀酒,每年都撿三四十斤葡萄,釀出10多斤葡萄酒,也夠送人和自家喝了。
這次從山裡摘的葡萄成熟的好,糖度高,顏色好,釀出來的酒肯定更好!
陳紅把院子裡的衛生打掃乾淨,把廚房晾好的茶葉收起來裝袋密封。
看到葡萄籽收了五十來斤,陳紅柴火灶燒火,把葡萄籽大火炒熟晾涼,以後粉碎了留著給果樹施肥,農村人過日子很少有廢棄物,很多垃圾都能漚肥。
面盆里加鹽加雞蛋和麵,今天中午吃手
擀麵,兒子最愛吃了,筋道滑爽有嚼勁。和好面醒上,陳紅去後院摘了點黃瓜西紅柿小蔥香菜,給雞鴨加了食水,看菜地有點變化。
往常中午的時候,蔬菜的葉子都會有點
蔫兒,今天卻很精神,希望是空間水的作用吧!
做了個海米拌黃瓜,做個西紅柿雞蛋滷,今天上午時間太緊了,簡單點吃了睡個午覺休息。
把麵條撈出來端上飯桌,陳紅站在大門外喊:“於洋,回家吃飯了。”喊了兩遍,隱隱聽到回答:“知道了,馬上回來。”
陳紅剛進屋擺好碗筷,於洋呼呼跑進來,“媽媽,我回來了。”
“快洗手吃飯,做了你愛吃的手擀麵,晚了就坨了。”
吃過午飯,娘倆洗個澡上床睡午覺。陳紅起床的時候,於洋已經出去和小夥伴玩了,一看時間4點了,睡得有點迷糊了。
起床洗了臉,提上小桶去了碼頭,剛好有一條漁船靠岸,是村裡姓王的村民。“王大哥,今天收穫怎麼樣?”
“唉!一般般吧,去了油錢能剩個百八十塊錢。”“都有啥,我買點回去給孩子吃。”陳紅看了看王立新的魚艙,全都是看起來軟趴趴的小魚仔,根本沒有幾條大魚。
“拿幾條黃翅魚燉湯,這三條泥猛紅燒魚刺少,把這些給我秤秤吧!”秤完付了80元,拎著挑到的最好的幾條魚回家了。
去後院又給雞鴨加了食水,撿了蛋,一看又是14個雞蛋4個鴨蛋,看來空間水應該有效果。
上屋頂把蘑菇,木耳,黃花菜都收起來,明天天好再曬一天,就可以收起來密封裝袋了。
先把魚殺了醃製上,電飯鍋裡煮上米飯,陳紅把茶葉都取出來秤了秤,除去給於洋爺爺送去大約20斤鮮葉,陳紅用100斤左右的鮮茶炒出了23斤茶葉。
找出1個密封袋,陳紅秤出了2斤茶葉,又裝了大約3斤平菇,1斤黃精,陳紅溜達著去了村長家串門。
郭嬸正在院子裡刷鞋,看到陳紅拎著籃子進門,站起來說:“你怎麼有空過來,這是提得什麼
?”
陳紅接過郭嬸遞過來的凳子坐在院裡,把籃子遞給郭嬸:“嬸子,這是我昨天上山採的,也沒花錢,你收起來。”
郭嬸看到籃子裡的東西“這蘑菇真好又嫩又大,肯定好吃。你還採到黃精了,咋又給我家拿了,這玩意野生的不好找,你留著燉雞吃唄。還有這茶葉,也是你在山裡採的?”郭嬸看著籃子裡的東西和陳紅嘮叨著。
“拿來你就燉給我叔吃唄,這次我發現了一片,挖了不少,家裡也留了。茶葉也採了不少,我怕捂壞了,昨天晚上連夜炒出來的。我嘗著味道不錯,給你家拿點,你泡給叔喝,不比超市賣的差。”
陳紅笑著和郭嬸說。“你這是進深山了,我聽你叔說過,咱這山裡深處有幾棵好茶樹,他年輕的時候也去採過兩次,在那看見過狼。從那村裡人都不敢進那麼深了。你這孩子膽兒也太大了,一個人就敢往深山裡闖,以後可別去了,太危險了。”
“好,嬸子你放心,以後我不會一個人去了。這次也是腿程快,不知不覺得走遠了點。”