第138章 雞菌湯真香 (第1/3頁)
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陳紅好笑的開啟大門回家做飯了,昨天許了於洋做鰻魚飯,今天晚上的主食就是它了。
也不能只做一個鰻魚飯呀,明天周易就要走了,陳紅決定小媳婦看女婿,先殺一隻小母雞!
不過母雞還要留著下蛋呢,陳紅可捨不得殺給周易吃,只有退而求其次,去後院抓了一隻大公雞。
陳紅提著公雞回廚房只給了它一刀,就讓它斃了命,把雞血接在碗裡。
直到看著它再也流不出一滴血,陳紅才把垂死掙扎的大公雞,扔進了水桶裡。
蓋上桶蓋,把鎖釦卡死了,任由大公雞在裡面掙扎著嚥氣。
陳紅燒了一鍋開水,等公雞徹底不動了,就開始給公雞褪毛。
陳紅的動作很麻利,十幾分鍾就把這隻公雞處理乾淨了,剛剛還很帥氣的大公雞,此時變得光溜溜的非常可笑,真正的白條雞出爐了!
今天晚上的主菜就是它了!這隻公雞已經養了一年多了,正是最肥美好吃的時候。
陳紅在爐子上架上砂鍋,加入空間水,把整隻雞盤好放進去。
幸虧家裡的砂鍋是大號的,不然這隻大公雞重淨重六斤,不盤起來還煮不開呢!
鍋裡只簡單的放了蔥姜兩種調料,又依次放入泡發的筍乾和竹蓀菌,加入兩塊黃精和幾粒枸杞,小火慢燉了一個半小時。
又切一盤滷豬頭肉,炒了個地三鮮,青椒牛柳,再加上一鍋鰻魚飯,今天晚上就他們三個人,應該也夠吃了。
等周易和於洋回家的時候,滿院子都是菌菇雞湯的香味。
這自己家養的大公雞,味道簡直太霸道了,把鰻魚的香味都給蓋下去了。
陳紅家養的大公雞,平常都是喂的糧食,喝的都是空間水。就是什麼調料也不放,直接用清水燉,味道也肯定差不了。
何況陳紅燉雞的時候,不但加了空間水,還放了筍乾和竹蓀菌,更是加了兩塊空間裡種植的黃精。
出鍋的時候撒上一把香菜沫,這味道太香了,一開啟鍋蓋香味就上頭了。
廚房裡傳來的霸道香味,勾的於洋和周易,下了車直接進了廚房。
小饞貓於洋更是連書包都沒放下,就進了廚房,他連書包都沒放下,還在背上揹著呢!
看到媽媽還在忙,他伸著頭吸著小鼻子到處聞,
“媽媽,你燉雞了嗎?你怎麼做的,怎麼這麼香啊?咱們快開飯吧,你聽我的小肚子都造反了!”
陳紅低頭趴在他的肚子上聽了聽,還真是咕嚕咕嚕直響,可把陳紅笑壞了,
“小寶,你這是饞的還是真餓了?不會是在幼兒園中午沒吃飽吧?你們幼兒園的伙食不好嗎?”
於洋很誠實的對媽媽說:“媽媽,我是又饞又餓,幼兒園的伙食也就那樣吧!
量很多,但是不如媽媽做的飯好吃呀,不過我們都能吃飽。
本來我還不太餓的,可是一回家,聞到你燉雞的香味,就把我的饞蟲和餓勁都勾上來了。
媽媽,你晚飯都做好了嗎,我們幾點可以開飯啊?
唉呀,媽媽,你還做了鰻魚飯呢?這個也好吃,我們家也好長時間沒做了。
這個青椒牛柳也非常好吃,特別下飯的。媽媽,你太好了,今天晚上的菜都是我喜歡吃的。”
陳紅呵呵笑,“就你嘴甜,會哄媽媽高興,飯都做好了,雞還要再燉一會兒。你有作業嗎?
寫完作業,我們馬上開飯,你們倆快去洗手吧,洗完手幫著收拾桌子端飯。”
周易也像一個小孩兒似的,湊近砂鍋,使勁嗅了一下,“喲,這個雞湯燉的味道真棒,裡面還加了這麼多好料呢,吃進肚子裡可夠滋補的!”
兩個人被陳紅催著去洗手了,這邊陳紅也開始往餐桌上端菜,周易洗完手也一起來幫忙。
於洋的作業很簡單,只用十幾分鍾就畫完了一幅手抄報。周易過來看了一眼說:“這個是什麼作業啊?畫不是畫,作文不是作文的?”
陳紅聽了好笑,一開始的時候她也不明白,都是由著孩子自己鼓搗。後來才知道,這就是後世孩子們經常做的手抄報。
這個作業不光要配小短文,還要有插圖和花邊配色。有點像學校裡的黑板報。
現在的家長,要學習的多著呢!基本上相當於陪同孩子再上一遍幼兒園和小學。
等孩子上了初中以後才能慢慢放手,那時候一般家長也跟不上孩子們的學習進度了,不用陪孩子做作業了。