YOU-身體使用手冊

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血壓很高（最佳值是１１５／７６；美國全國人均中間值是１２９／８６），形象地說，血流產生的壓力會在動脈血管上產生坑洞，造成我們在上文中說過的血管破裂口。但是高血壓沒有什麼症狀，與家中空氣過濾器失效相比，高血壓更不易被人察覺。然而，透過服藥或改變生活方式（注意飲食和運動），高血壓問題又是很容易解決的。這說明大家都應該定期測量血壓。一旦血壓過高，就要立即採取措施控制。血壓讀數可能比車站人流的褲子尺寸還要變化多端，不過大家總是希望自己的血壓低些。上午，中午，晚上，在你從事日常活動（除性生活以外）的時候，一天共測三次血壓。如果其間測到的血壓值都較高，那你就應該使它降低些，使自己的身體變得年輕些。如果你５５歲，高壓每升高５毫米汞柱，或低壓每升高７毫米汞柱，生理年齡就會增長一歲；但是如果將１６０／９０的血壓降到理想值，就可以年輕９歲。（你還可以向醫生諮詢一種雙重測試血壓的方法——踝臂動脈壓指數測試。）

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心臟健康年輕行動計劃（2）

血液檢查

當然，你可能寧願流鼻涕，也不願被人扎針取血。但是，每年一次驗血，能夠讓你深入瞭解心臟的整體健康狀況。以下便是驗血要關注的重點：

膽固醇

LDL膽固醇由低密度的類脂蛋白質在體內運輸，它是膽固醇中“有害”的一類——

極易分解，吸附在動脈血管壁有坑洞的地方。近幾年來，我們已經認識到，膽固醇的總值並沒有那麼重要，更應該關心的是LDL和HDL分別是多少，因為這兩種膽固醇作用根本不同。我們透過首字母區分它們—— L是“有害”（lousy）的意思，而H指“健康”（healthy）。LDL含量高可能是因為吃了很多富含膽固醇的食品，如單一碳水化合物、反式脂肪和飽和脂肪。遺傳因素也是出現這種現象的部分原因，有的人所有家族成員體內可能都有LDL含量偏高的趨勢。應該多做運動，哪怕只減去５公斤體重也好。應儘量少吃單一碳水化合物（不吃大多數白色食品，如白麵包、白糖和白麵條等），將反式脂肪和飽和脂肪的日攝入量限定在２０克以下，都能降低體內LDL含量。為了健康，你也大可不必對攝入的熱量斤斤計較，只要看看食品熱量對照表，瞭解一些常識就可以了。比如每份烤嫩豬肉含有４克飽和脂肪，含量比一客炸洋蔥要少得多。（９０克以上的飽和脂肪和反式脂肪相當於４天量，在體內消耗需１２天。）因為豬腰部嫩肉的飽和脂肪含量低，照此演算法你可以吃５份之多（日攝入量低於２０克），不過我們建議最好還是儘量少吃。瞭解這種常識，回報可是豐厚的：LDL含量從１８０mg／dl　降至１００mg／dl　的５５歲男效能夠年輕３歲。飽和脂肪和反式脂肪的日攝入量不超過２０克，還有另外一個好處——

促進動脈血管擴張，給人體提供更多能量。（這真的很容易辦到，筆者一家每天就在這麼做。）三餐富含飽和及反式脂肪，會導致血液中富含飽和及反式脂肪，進而能麻痺動脈血管的中層肌肉。你當然希望動脈肌肉正常工作，這樣當腿部肌肉要運動時，動脈就能夠提供充足的能量。因此，為了充滿活力，我們要將每日飽和脂肪和反式脂肪的攝入量降到２０克以下。與此同時，我們還要提高身體的一些重要指標。我們體內的好膽固醇HDL含量要儘可能提高，至少超過４０毫克。可以透過以下方法，提高體內的HDL含量：★攝入健康脂肪，這種脂肪常見於橄欖油、魚類和核桃（每天一餐匙油，１１０克魚，或１２個核桃）★散步或從事其他體育活動，每天３０分鐘★攝入煙酸（維生素B３）★每晚喝杯酒（週六晚上可以多喝點，不過如果你有一喝酒就發酒瘋的習慣，那就免了吧）順便提一句，酒精是一把雙刃劍。從好的方面看，酒精能緩解炎症，這其中的原因人們還不十分清楚。但是，過量的酒精會造成免疫系統老化，也許這是由於酒精降低了免疫細胞的活性。男性每天喝兩杯半以上的酒，女性每天喝一杯半以上，都會構成對健康的直接威脅。０高半胱氨酸這是人體消化蛋白質時生出的一種副產品，它會造成動脈血管壁出現破裂或發炎。究其原因，可能是這樣一個簡單的物理現象：高半胱氨酸由細小晶體構成，這些晶體會直接衝擊血管壁，留下坑洞。只要補充葉酸這種維生素（我們建議每天攝入７００微克），就能將過高的高半胱氨酸含量降到正常值。（高半胱氨酸的標準含量應為９mg／dl　或以下。）

C－反應蛋白