第9部分 (第3/4頁)
冷夏提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
莫屬。
伊斯坦布林位於土耳奇西北部，三面環水，背靠伊斯坦布林大陸。一個城市一部分在歐洲，另一部分在亞洲，是東西方文化交織在一起的國際大都市。
伊斯坦布林意思是###之城，他們有著古老的###傳統和文化習俗。我為了考察麥當勞在土耳其的成功，於1997年底曾在伊斯坦布林住過一個星期。
剛開始，麥當勞能否在###的傳統生活中傳播成功是一種挑戰。因為，那裡有著古老的文化和習俗，以大米為主食，幾乎不吃馬鈴薯。在麥當勞開業之前，土耳其每年只消費3000噸馬鈴薯。而麥當勞每年在全球則需要消費掉40萬噸馬鈴薯。那裡多數是###民族，有許許多多古老的戒律。但是麥當勞在伊斯坦布林成功了，在土耳其成功了！每家分店一開業均是客流如織，車水馬龍。他的經驗就是——本土化經營，即“尊重當地古老的習俗，按###教規制作食品，完全使用當地員工，為當地提供大量就業機會。使用當地人作分店經理，使用當地的供應商，建立本土化的供應配置銷售體系，開發當地人吃的漢堡。”
就拿薯條為例。土耳其建立了一個當地最大的馬鈴薯供應基地？阿爾帕。由於這個馬鈴薯工廠完全實現了大量生產化，給當地農民帶來了新的就業機會和經濟收益，改善了農民的生活環境。麥當勞是個大客戶，它帶動了當地農業產業化和工業化水平。是因為麥當勞的緣故，馬鈴薯才成為土耳其人的一種主要糧食，人們幾乎改變了吃大米的傳統，每年消費大量的馬鈴薯。後來馬鈴薯竟成了土耳其最大的出口業，每年為土耳其帶來數千萬美元的經濟收益。先進的科技，給他們古老的工業締造了新的機會和新的經濟增長點。
透過在土耳其取得的成功，麥當勞已經基本建立了一個國外本土化成功的模式——作為當地的大客戶去購買，引起市場需求，從而拉動當地業務發展，這已經成為麥當勞全球成功體系的基本組成部分。這種成功的模式無論在土耳其、馬來西亞、泰國、中國、日本、巴西、英國、美國還是法國是完全一樣的。還有一個很有趣的國外成功例子，麥當勞法國成功案例。順便說一下，我之所以不厭其煩的談麥當勞國外成功的案例，是因為隨著我國進入WTO以後，我們的企業走向全球化，以及實行全球營銷戰略已成必然，讓我們多瞭解一些麥當勞全球營銷成功的例子，一定有利於我們今後的發展。
當麥當勞決定在法國北部的列伊市的哥蘭德廣場開設分店時，當地的媒體和政府認為，麥當勞餐廳與古香古色的哥蘭德廣場中古時代的藝術氣息極不協調，不希望麥當勞在這裡開設餐廳，怕“破壞環境”！而麥當勞向政府申請並保證：麥當勞是本地人的生意，具有本地特色，尊重當地文化傳統和習俗，並負有推動當地經濟發展的責任，絕不破壞古老哥蘭德藝術背景下的建築風格。
哥蘭德廣場的麥當勞餐廳完全融入到18世紀古香古色的哥蘭德藝術風格中。牆壁完全是由哥蘭德藝術風格的傑出壁畫裝飾的。另外，無論地面，還是桌椅，無不流露著中古時代的藝術氣息和精神。最後，政府和市民把這裡的麥當勞餐廳作為引以自豪的標誌，生意非常火爆。
。 想看書來
秘密五：特色營銷（2）
由此可見，本土化經營已成為麥當勞全球成功的一大經驗。
秘密六：麥當勞的“服務場”（1）
秘密六：麥當勞的“服務場”——都市化＋歡樂氣氛
在談“服務場”之前，我們先談談服務。
有關服務概念的研究首先是從經濟學領域開始的，最早可追溯到亞當（斯密的時代。不過服務產業包羅永珍，我在這裡不準備花時間去對服務的概念作學術研究，只想告訴讀者，服務是一個系統概念，其中有非常豐富的內容。
當今，人類已進入了服務的時代。人們需要全面而滿意的服務，在某種意義上講，服務就是商品的本質。馬克思在資本論中說：“商品，首先是一個外界的物件，一個靠自己屬性來滿足人們某種需求的事物。”這明確指出：商品具有外界物件性、人們需求性、利他性、服務性，而其第一本質是服務。抓住這一本質就抓住了經營的真諦。
可以毫不誇張的講，麥當勞的成功是其服務的成功。我們發現這其中的關鍵是麥當勞的“服務場”，這個發現是我透過對大量消費者進行觀察得出的結果。
“場”是一個物理概念，麥當勞的“服務場”猶如地球的引力場一樣，你看不見，但它卻存在。這一“服務場”具有巨大
