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而且眼前這個鐵鍋,比那一個,更輕薄,更精細。
老人,再次激動了,手都在不停的顫抖。
紫衣青年見了,連忙上前欲攙扶,老人卻揮了揮手讓他後退。好半響,老人平復了激動之情後,又看向了小推車邊上,那一碗碗擺放的調味料。
吱……
這不看不要緊,這一看,瞬間倒吸了一口冷氣。
這三十多個碗裡,都是調味料?
“這些,都是調味料?”
儘管心裡已經猜到了,老人家還是不敢相信,顫抖著聲音的問。老人走南闖北這麼多年,這調味料他自然知道,尋常酒樓也有四五種,高檔一點的也就有七八種。
可眼前,這一碗碗的,居然多達三十多種,這簡直……
單從老人家認得鐵鍋,李初就知道眼前這個老人肯定是個懂吃的,見老人問來,他也不隱瞞,用手一碗碗指過去唸道:
“這是食鹽、生抽、老抽、醋、料酒、白酒、甜麵醬、豆瓣醬、豆豉、番茄醬、番茄沙司、芝麻醬、沙拉醬、白糖、冰糖、紅糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香葉、桂皮、黑胡椒、白胡椒、孜然、小茴香、五香粉、咖哩、豆腐乳、剁椒、泡椒、澱粉、味精、雞精、蠔油、米酒、xo醬……”
老人:“……”
紫衣青年:“……”
圍觀群眾:“……”
阿秀:“……”
李初沒說一種,老人眼睛就亮一分,當所有調味料說完之後,老人的雙眼已經明亮如太陽,掙的特別大,也不顧李初在場,伸出手指就往調味料裡點,然後把手指放進嘴中。
首先是食鹽。
唔,老人放進嘴裡的時候,這才驚駭的發現,這雪白色的顆粒,居然是鹽。
老人把裝食鹽用的碗整個都端了起來,湊到眼睛前認真的看了半天,這才將晚放了回去,還沒等李初有什麼動作,老人居然抓住李初的衣衫激動的問:“這精白雪鹽,你從哪裡來的?”
鹽,在古代是個非常敏感的詞彙。
貧窮人家吃不起,只能用醋布放進去調味,普通人家,偶爾可以買來一些下等粗鹽,又涉又難吃。
上等鹽,即使精細加工,也仍然有一些異味,鹽的顏色白中帶黃。
只有那精等鹽,才是白色無異味,可是這等鹽都是上供官家,尋常人根本就吃不起,也吃不到。
可是眼前,這鹽如雪一般潔白,味道更是毫無半絲異味,純鹽啊。
這不光是調味料的問題了,而是一筆天大的買賣和生意!
第九章:紅燒冬瓜
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老人的心思,李初猜到了。
因為食鹽這個玩意在古代的特殊性,很有可能會嚴重波及宿主的性命,他特意被系統給警告了,並且被系統做了限制。
鹽,他可以自用,也可以有小量額的贈送,但是不能出售,並且,任何非自用的鹽所產生的任何經濟、聲望,都將不能獲得評分和定製幣。
哪怕以後李初用定製幣購買了精鹽製作配方或者加工機器,仍然不行。
李初也有自知之明,以他現在的實力,去玩鹽,這無異於壽星公上吊,嫌命長。
他撒了個謊,道:“這是我從一番邦人處得來的,因為幫了他個忙,所以就送了我一些。”
因為李初態度誠懇,說的真誠,老人沒有多想,在老人看來,像李初這種人,也不可能自己能做出如此精細雪鹽,而且朝廷在這一塊管制的非常嚴格,即便是老人自己,也難以插足這個領域。
番邦一說,倒是情理之中。
既是番邦人,此事從李初口中也得不到秘密了,那麼眼前,還是這吃……
老人又快速的用手指點了另外一碗鮮紅色醬類調味料中,然後往嘴裡一塞。
老人嘗的是,番茄醬。
甜的?
還帶著一點酸酸的口感。
唔,老人沉吟了,這種味道,到底是什麼製成呢?
還有醋的味道,那麼,其他的又是什麼呢?
半響後,老人放棄了,他實在是想不出來。於是又快速的點進另外一碗調味料中。
這一碗同別的不同,他不是醬類,也不是粉末或者液體,
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