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炒雞蛋就當我沒說過。可是荷包蛋這麼簡單的做法,難道你們也不會嗎?”秦允明嘆了一口氣,隨即轉移了話題。
他曾經看過荷包蛋的記載,據說荷包蛋的做法老早就有,但具體是什麼朝代卻沒有記載。從襲人、秋杏和挽汐她們的表情可以看出,很顯然荷包蛋並不是宋朝以前的朝代了。
“大郎,奴婢都是粗人,自然是不知道荷包蛋了。莫不是外面酒樓新出的菜式?”襲人小心翼翼的問了道,大大的眼睛裡充滿好奇。
秦允明嘆息的笑了起來,說道:“這可不是什麼新菜式。這樣吧,我親自下廚,把荷包蛋做出來給你們嚐嚐!”
襲人臉色微變了一下,切聲說道:“大郎,你堂堂一個少爺怎麼能去廚房那樣的地方呢?更何況,你這麼小的一個人兒,哪裡知道分的清楚柴米油鹽的呀。”
秦允明放下筷子站起身來,一副正兒八經的神態,說道:“誰說我分佈清楚柴米油鹽,今天我偏偏就要露一手讓你們瞧瞧。”
說完,起身就向屋子外面走去。
襲人讓挽汐和秋杏留下來繼續吃飯,自己則匆匆的跟了上去。追上了秦允明之後,她無可奈何的嘆了一口氣,幽幽的道:“小祖宗,你還真能折騰呀。要是讓老爺知道了,老爺責罰奴家就算了,可若是又教訓起大郎你不成體統,那可就冤枉了。”
秦允明笑了笑,說道:“放心吧,我爹在陪陳相公他們呢,廚房裡的人自然不敢告密,否則他們自己都吃不了兜著走!我也只是想吃點好東西而已,這又不是什麼大罪過。”
襲人不好多說什麼,只是淺淺笑了笑,默默跟在秦允明後面。
到了廚房,此時正是晚膳時間,伙伕、廚子都在裡面忙碌著。他們見了大郎到來,紛紛感到誠惶誠恐,接著自然是笑吟吟的迎上前來阿諛奉承了一番。
秦允明隨便的應付了一陣,然後要了一座鍋臺,取了一些新鮮雞蛋來。
眾人這才知道大郎是要親自下廚,不由又是驚訝又是好奇,紛紛的放下了手裡的活兒,圍攏過來要探一個究竟。
秦允明自詡在二十一世紀時,煎荷包蛋這樣簡單的烹調還是不在話下的。可是當他準備動手時,卻現自己竟然真的分不出柴米油鹽了。關鍵是古代這些物什麼盛裝的沒有規律,得一個個仔細辨認才可以。
好在這時襲人走了上來,含笑不語的幫秦允明將調味料都找了出來。
古代沒有色拉油,除了豬油就是菜籽油。煎荷包蛋自然應該用液體油,雖然菜籽油氣味比較重,但也只好將就著用了。
燒熱了鍋,放進去油。等油煮熱了之後,秦允明敲開一個雞蛋丟了進去,雖然手裡拿著鍋鏟,卻不急著使用。漸漸的雞蛋背面焦脆了起來,他先撒了少許鹽沫,又點了幾滴醬油,接著小心翼翼的把雞蛋翻了一個面。
正文 第八十一章,再訪吳王
片刻之後,一顆金黃的荷包蛋大功告成。
襲人早就在一旁準備好了盤子,秦允明就叫荷包蛋放進了盤子裡面。
“哈哈,成了。襲人你先嚐嘗。”他一邊搓了搓手,一邊充滿期待的看著襲人。
周圍的其他伙伕、廚子們,見秦允明變花樣似的把一顆雞蛋變成一塊蛋餅,早已經是驚奇不已。此時荷包蛋的焦脆香味也散了出來,引的眾人口水直流,恨不得讓自己先去嘗一嘗這新玩意。
襲人被眾人看著很不好意思,只好拿起筷子夾起了那荷包蛋,小小的咬了一口。
“怎麼樣?我的手藝不錯吧?”秦允明連忙問道。
“吃到一顆鹽粒。”襲人小心翼翼的回答了道,“不過,這樣的煎雞蛋真獨特,脆脆的,軟軟的,很好吃。”
秦允明嘿嘿笑了笑,從襲人手裡接過了筷子,將剩下的荷包蛋夾了起來,一口全部塞進了自己的嘴裡。他一邊點著頭,一邊感悟的說道:“真懷念這個滋味!”
襲人小臉蛋一下子紅了起來,秦允明用她的筷子吃東西,這算是間接接吻了,後面又忽然說“懷念這個滋味”,那就是暗示前幾天晚上兩個人同床共枕的事情了。她十分緊張,心中嗔怪秦允明當著這麼多人的面,說話竟然這般不檢點,讓人羞澀不已。
“嗯,我要再做幾個出來。你們都過來好好學著,以後每天早上我的早膳,一定要有這樣的荷包蛋!”秦允明得意洋洋的向周圍的伙伕、廚子吩咐了道。
眾人一邊應著,一邊更湊上前來觀摩學習。
秦允明接下來又煎了六個荷包蛋,將荷包蛋用盤子裝好,